蕎麥粗纖維含量的測定
CXC-06型粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。 操作要點: 1.操作前準備:在儀器頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入己配好的酸、堿、蒸餾水。在增禍內放入1~29試樣,并將裝好試樣的增禍分別放入6個抽濾座中,注意應放置于抽濾座中央紅色的硅橡膠圈上,并使其與上面的消煮管下套中的紅色硅橡膠圈對齊,否則會漏液。然后壓下操縱桿并鎖緊。打開進水開關,注意進水量適中。將面板上預熱調壓旋鈕和消煮調壓旋鈕逆時針旋到底,打開電源開關,調節定時器的設定時間為30min。 2.預熱:開啟酸、堿、蒸餾水預熱開關,調節預熱調壓旋鈕,將其調到順時針最大,這時左邊電壓表顯示電壓為220V左右。等酸、堿、蒸餾水沸騰后,將預熱電壓調小至酸、堿、蒸餾水微沸。 3.酸液處理:打開加酸開關,分別按1~6號加液按鈕在消煮管中(從左到右依次為1、2、3、4、5、6號消煮管)加入己沸的酸液200ml。關閉......閱讀全文
蕎麥粗纖維含量的測定
CXC-06型粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品,并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。 操作要點: 1.操作前準備:在儀器頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入己配好的酸、堿、蒸餾水。在增禍內放入1~29試樣,并將裝好試樣的增禍分別放入6個抽濾座中,注意應放置于抽濾座中央紅色
粗纖維測定儀對飼料粗纖維含量的測定
粗蛋白中的粗纖維一般是無法被吸收利用的,所以對于飼料的粗纖維含量都是有限制的,但是對飼料粗纖維含量測定的方法卻不夠完善,測定的結果常有偏差,為此需要選用一款比較有優勢的儀器進行測定,在此推薦使用粗纖維測定儀進行測定研究。 稱取1一2g試樣準確至0.00029,用乙醚脫脂(含脂肪小于1%可不脫脂),放
黃豆中粗纖維含量的測定——粗纖維測定儀
黃豆中粗纖維含量的測定參考及引用標準國際標準ISO 5498-1981《農產食品粗纖維含量的一般測定方法》;GB5009.10 食品中粗纖維的測定方法;GB 8858 水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法。黃豆中粗纖維含量的測定原理:應用的是酸堿消煮法原理:將黃豆的搗碎物質與酸、堿共同消煮,酸
利用粗纖維測定儀測定不同食物的粗纖維含量
在生活中,大家常說要多吃一些粗纖維食物,這樣多身體好,因為經常使用一些富含粗纖維的食物,可以改善腸道蠕動,改善腸胃疾病以及便秘的情況,對人體十分有好處。那么食物中的粗纖維就如同食物中的脂肪一樣,我們雖然知道它們存在,但是卻很難說清楚其含量是多少,要準確測定食物中的粗纖維,必須要使用專業的粗纖維測定儀
粗纖維測定儀對魚粉粗纖維含量的測定研究
粗纖維作為鑒別魚粉是否摻雜植物性蛋白或其它填充物的一個重要指標,現今在魚粉檢驗中 普遍使用.為此,有必要做進一步探討.魚粉之類的動物性蛋白本不應含粗纖維,但根據目前魚粉的生產工藝及通用的酸堿處理粗纖維側定法,正常魚粉中仍會出現 少量粗纖維.問題在于正常魚粉中粗纖維含量范圍到底是多少,目前尚無一個明確
粗纖維測定儀對椰果粗纖維含量的測定
椰子是海南的特產,它的營養價值十分豐富,想要更好的開發利用椰子,就要對椰子的營養含量進行準確的測定。椰子果皮的粗纖維含量十分豐富,如何能夠準確的測定成為人們探索的問題。采用常規方法對半成熟的椰子果皮進行測定。采用儀器主要是粗纖維測定儀。 將試樣放人粗纖維測定儀消煮冷凝裝置的燒瓶中,加濃度準
粗纖維測定儀測定粗纖維含量的步驟及注意事項
現代營養學的研究表明,多吃粗纖維食物有4大好處:一是改善胃腸道功能,能夠防治便秘、預防腸癌;二是改善血糖生成反應,降低餐后血糖含量,幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量,防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重,減少肥胖病的發生。粗纖維食品的主要消費群應該是成人和老人,他們由于工作、生活緊張
幾種粗纖維含量測定方法的比較
由于膳食纖維與人體健康的關系日益受到重視,迫切需要食物中膳食纖維各成分的數據,這對測定食物中膳食纖維的方法學研究提出了要求。總結膳食纖維分析方法,其原理主要是依據膳食纖維可進行的化學反應和酶反應,歷史上膳食纖維分析的重要方法包括非酶重量法如粗纖維、中性洗滌劑纖維和酸性洗滌劑纖維的分析方法;酶重量
食品中粗纖維含量測定的步驟
食品中粗纖維含量測定的步驟 試驗試劑 1.25%硫酸。1.25%氫氧化鉀溶液。心棉:加5%氫氧化鈉溶液浸泡石棉,水浴上回流8h以上,再用熱水充分洗滌。然后用20%鹽酸在沸水浴上回流8h以上,再用熱水充分洗滌,干燥。在600一700℃巾灼燒后,加水位成混懸物,貯存于玻塞瓶小。 試驗儀器 器
蔬菜中粗纖維含量的測定試驗
粗纖維是膳食纖維的一部分,是指植物組織用一定濃度的酸、堿、醇和醚等試劑,經過一定時間的處理后所剩下的殘留物,其主要成分是纖維素和木質素。粗纖維雖然不能被人體消化吸收,但有著重要的保健功能[l]. 我國目前測定粗纖維的方法多為重量法〔2],即酸性洗滌法、中性洗滌法和酸堿消煮法。本實驗使用CXC一
粗纖維測定儀CXC06測定牧草中粗纖維含量
牧草中粗纖維不是一個確切的化學實體,只是在公認強制條件下測出的概略養分, 其中以纖維素為主, 還有少量半纖維素和木質素, 以前其測定方法常用酸堿分次水解法,儀器方面也會使用粗纖維測定儀CXC-06測定。以往酸堿分次水解法操作手續繁雜、費時。通過采用電熱板加熱, 對牧草粗纖維測定中酸堿水解濃度、時間及
粗纖維測定儀對紅碎茶粗纖維含量的檢測
粗纖維成分由于因季節、環境條件、測定方法及測定人員帶來的變異性小,在茶葉品質的標準化研究中具有較大的意義。但由于常規的實驗室測定方法過程復雜,使大量的、系統的研究不可能進行,如我國4套紅碎茶標準的粗纖維含從,尚未見到報導。粗纖維測定儀是紅碎茶粗纖維含量的檢測儀器之一。 我國的紅碎茶與綠茶不
半自動定氮儀在開發蕎麥價值中的運用淺析
蕎麥作為一種很平常的糧食作物,不僅可以用來制作枕頭,還可以充當面和發糕的原材料,在日常生活中利用價值極高。但要問到蕎麥到底有什么營養價值時,很少有人能說得清,于是為了能夠掌握蕎麥的營養價值,開放出蕎麥更大的用途,有人提出利用半自動定氮儀、脂肪測定儀、淀粉測定儀、粗纖維測定儀對蕎麥進行檢測、調查。半自
纖維測定儀對粗纖維含量的測定分析
纖維測定儀對粗纖維含量的測定分析 膳食纖維與人體健康的關系十分緊密也越來越受到人們的重視,于是對于食物中膳食纖維成分的數據的需求就越來越大,這對測定食物中膳食纖維的方法就有了一定的要求。總結膳食纖維分析方法,其原理主要是依據膳食纖維可進行的化學反應和酶反應,歷史上膳食纖維分析的重要方法包括
粗纖維測定儀對大豆纖維含量的測定
粗纖維含量的測定,對于食品的營養價值的評估是十分重要的,也是對人類多項疾病的研究有著十分重要意義。對于大豆而言其營養價值一直是被人們公認的,大豆粉營養成分檢測能力驗證時,發現在稀酸和稀堿煮沸后用亞麻布過濾,使結果偏低。粗纖維測定儀是對粗纖維含量進行測定的重要儀器,其測定結果也是比較準確的。 精密稱取
纖維測定儀對粗纖維含量的測定分析
膳食纖維與人體健康的關系十分緊密也越來越受到人們的重視,于是對于食物中膳食纖維成 分的數據的需求就越來越大,這對測定食物中膳食纖維的方法就有了一定的要求。總結膳食纖維分析方法,其原理主要是依據膳食纖維可進行的化學反應和酶反應,歷史上膳食纖維分析的重要方法包括非酶重量法如粗纖維、中性洗滌劑纖維和酸性洗
粗纖維測定儀可提高小麥粗纖維含量檢測效率
小麥是我國北方主要的糧食作物,利用小麥面粉粉加工制作的食品種類繁多,其中饅頭、面條等食品的原料來源均是小麥。但其實很多人都不知道,在小麥進入加工企業并進入消費者餐桌之前是必須通過一些列復雜的檢測流程的。對其品質的檢測更是收購以及加工小麥前必須經歷的環節,其中由于小麥中的粗纖維跟人體健康密切相關,所以
粗纖維測定儀測定花粉中纖維含量的意義
????? 花粉常被女性作為美容養顏的天然品,因為它含有賴氨酸、谷氨酸、色氨酸等21 種人體所需氨基酸,多種維生素、鐵鋅銅等微量元素及生長素、多不飽和脂肪酸等,因此是純天然的營養食品,也常被稱作濃縮營養庫。花粉中還含有膳食纖維,膳食纖維雖然不能被人體消化吸收,但是它卻有降低腸癌、肥胖、冠心病
纖維測定儀——辣椒中粗纖維含量的測定原理
粗纖維跟通常我們所說的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質不同,它是屬于“非營養”物質。盡管如此,粗纖維對人們的作用還是巨大的。粗纖維是許多物質的總稱,它包括纖維素、半纖維素、果膠和木質素等物質,是植物細胞壁的主要組成成分。粗纖維最大的功用是可以幫助消化,加強腸胃功能。能夠預防某些疾病如冠心 病、糖尿病、
測定飼料粗纖維含量誤差大的改進辦法
飼料中粗纖維的測定,目前大都采用1.25腸熱沸硫酸和1.25帕熱沸氫氧化鈉處理,經抽濾、洗滌,在一定范圍內將纖維素從蛋白質、脂肪、可溶性碳水化合物中分離出來,然后使用粗纖維測定儀加以測定。但在進行酸水解時,蛋白質被部分水解,大部分成溶膠存在于硫酸溶液中,因而溶液粘度較大,難以抽濾。尤其對于蛋白質
如何測定大豆秸稈中粗纖維含量?
大豆秸稈飼料利用率低,原因主要是其粗纖維含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸稈飼用品質的農藝措施之一為抑制植株的生殖生長。利用粗纖維測定儀來測定不同抑制程度下大豆中粗纖維含量的變化情況,我們發現處理后,秸稈粗纖維含量基本低于對照,粗蛋白含量基本高于對照,在一定程度上提高大豆秸稈的飼用品質。我國大豆秸稈年
粗纖維測定儀研究日糧粗纖維含量對母豬生長的影響
粗纖維作為一種結構性碳水化合物,是一個比較粗略的概念,傳統測定粗纖維的方法是對樣品經稀酸、稀堿消煮后,剩余的成分即為粗纖維。正是因為其含有纖維素、半纖維素和木質素等成分,才被稱為粗纖維。而測定粗纖維的儀器,則被叫做粗纖維測定儀。 另外,還有以Vansoest的可溶性為基礎定量測定纖維素的方法,即通過
淀粉測定儀試驗分析蕎麥形及含量態
???? 蕎麥營養豐富,種子內含多肽物、降血糖和血脂,是糖尿病人的推薦食品之一,因為蕎麥食品生產過程繁瑣,再加上低水平的蕎麥育種、品質特性研究滯后,優質專用品種幾乎是一片空白,使其難以成為一個受歡迎的食物。淀粉是主要成分,淀粉測定儀測定其占60%~70%,直接影響到蕎麥蕎麥淀粉含量、組成和性質的食品
粗纖維測定儀粗度玉米粉中的粗纖維含量應該注意什么?
??? 玉米是我國重要的糧食作物,它不僅是人們的口糧、“飼料之王”,同時也是重要工業的原料,它的用途非常廣泛。同時玉米中含有豐富的淀粉、粗纖維、以及其他營養元素,適量的食用對人體十分有好處,但是由于粗纖維不易為人體吸收,所以,我們要使用粗纖維測定儀對玉米粉中的粗纖維含量進行研究,不過在研究的過程中,
酶重量法測定膳食纖維含量的方法以及利弊分析
蕎麥是人們主要糧食品之一,原產于中國北方地區。蕎麥內含豐富的蛋白質以及各類微量元素,廣受廣大用戶的喜歡,同時對于糖尿病者以及高血脂癥者有很大的幫助,而蕎麥中含有豐富的纖維含量,可以通過使用粗纖維測定儀來進行對蕎麥中的粗纖維進行測量,同時也能使用酶-重量法來進行測量。酶-重量法測定膳食纖維的原理是試樣
如何測定細粉類樣品中粗纖維含量?
細粉類樣品中粗纖維的測定是常規檢測中的難點。粗纖維測定儀是當前最為常見的纖維測定方法,集酸處理、堿處理和沖洗于一體,操作比國標法GB/T 5009.10-2003較為簡便,并可同時測定多個樣品。纖維測定儀依據的是常用的酸堿消煮樣品,然后再通過重量法來測得試樣的粗纖維含量。纖維測定儀現已經廣泛使用于各
粗纖維測定儀對椰子粗纖維的測定
椰子屬于棕桐科椰子屬,是熱帶、亞熱帶地區主要的木本油料作物之一,也是熱帶、亞熱帶 地區旅游佳果之一,經濟壽命長達創70年以上。地處亞熱帶的海南省一年四季盛產椰子,它是海南省特產之一。為了更好地開發和利用椰子,采用常規方法對半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白質、粗纖維的含量進行了測定,為椰子果皮加
粗纖維的測定
粗纖維:是指動物飼料中那些稀酸、稀堿難溶的、家畜(特別是反芻動物)不容易消化的部分。其中主要成分是纖維素和木質素。膳食纖維:是指人們的消化系統或者消化系統中的酶不能消化、分解、吸收的物質。纖維素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有機溶劑,對稀酸或稀堿相當穩定,但纖維素與硫酸
粗纖維的測定
粗纖維主要集中于谷類的鼓皮、果蔬類的表皮及其纖維組織中,它不是一個確切的化學實體,經典方法測定出的粗纖維以纖維素為主,還有少量的半纖維素和木質素。 纖維素是指食物中不能被消化利用的纖維性物質,大多數來自膳食中的植物性物質。纖維素屬于碳水化合物中的多糖,種類包括纖維素、葡聚糖、半纖維素、果膠、樹
粗纖維的測定
粗纖維:是指動物飼料中那些稀酸、稀堿難溶的、家畜(特別是反芻動物) 不容易消化的部分。其中主要成分是纖維素和木質素。 膳食纖維:是指人們的消化系統或者消化系統中的酶不能消化、分解、吸收的物質。 纖維素是高分子化合物,分子式以(C6H10O5)n表示,不溶于任何有機溶劑,對稀酸或