SERS——檢測食品制假
加工處理過的食品，比如粉末和液體，常常被摻入雜質；一些色素和香料等添加劑用來調制仿冒食品，或者被稀釋、被替換等等，這些都很難檢測出來。高檔酒和烈酒會成為造假首選目標，如用低等級的酒冒充昂貴的葡萄酒。非法生產的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原產地的，有摻雜非法抗生素和殺蟲劑的等等。甚至肉也存在摻假的風險，比如最近涉及的馬肉充當牛肉進行銷售。海洋光學光譜儀，可以通過吸收、反射和拉曼光譜測試來鑒別這些食品，還有通過熒光技術可以針對蛋白質、DNA、多元酚和維生素的鑒別。 農產品不是那么容易變質，但是要達到無損檢測的需求也不是容易。從可見到近紅外波段的反射和透過測量可以很好地對水果和乳制品進行無損檢測。同時，SERS技術在下面幾方面取得優勢，如對農產品中違禁殺蟲劑及殺菌劑殘留的檢測，以及對非法漁場抗生素及殺菌劑使用進行監控方面。海洋光學的高選擇性SERS芯片具有高靈敏度和低成本的優勢，可以使現場測試成為可能。我們已經研發出了......閱讀全文
SERS——檢測食品制假
加工處理過的食品，比如粉末和液體，常常被摻入雜質；一些色素和香料等添加劑用來調制仿冒食品，或者被稀釋、被替換等等，這些都很難檢測出來。高檔酒和烈酒會成為造假首選目標，如用低等級的酒冒充昂貴的葡萄酒。非法生產的蜂蜜占到所有造假案列的7%，有篡改原產地的，有摻雜非法抗生素和殺蟲劑的等等。甚至肉也存在摻假
綜述指出化學反應強化食品污染物SERS檢測
近日，華南理工大學副教授蒲洪彬和教授孫大文團隊系統地闡述了用于改進痕量和拉曼無活性食品污染物表面增強拉曼光譜（SERS）檢測的特殊化學反應的原理和研究進展。相關綜述文章在線發表于《食品科學與技術趨勢》（Trends in Food Science & Technology）。與SERS技術結合的特殊
SERS分析物庫－–－檢測極限
SERS分析物庫 – 檢測極限分析物分類確定最低檢測濃度1,2-二(4-吡啶基)乙烯（BPE）示蹤劑/標記物0.2 ppb4-巰基苯甲酸示蹤劑/標記物15 ppb4-巰基吡啶示蹤劑/標記物0.1 ppm2-萘硫酚示蹤劑/標記物0.2 ppm1,10-鄰菲咯啉示蹤劑/標記物0.2 ppm1,2-雙（4
專家：警惕高附加值摻假制假進口食品
3月14日，國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局局長林偉、中國檢驗檢疫科學研究院首席專家陳穎做客新華網，就如何保障進口食品安全問題和廣大網友進行了在線交流。陳穎表示，隨著人們生活水平的提高，高附加值的進口食品將是未來的消費熱點，其摻假制假問題值得關注。 據陳穎介紹，進
2000張食品證書背后的制假縱假
《衛生證書》是保障食品規范進口的措施。假證書證明一些食品從業人員誠信依然缺失，修復行業良心有待時日；證明食品管理體系依然漏洞百出，制假、購假、縱假現象層出不窮；證明了食品安全環境總體依然糟糕，跨國大公司和小企業一同任性。 上海出入境檢驗檢疫局7月14日披露的一起案件顯示，上海柚子郎實業有限公
山西整治農村食品市場打擊制假售假行為
從9月5日起，在全省集中整治當前農村食品市場存在的突出問題，開展為期3個月的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動。廣大農村居民如發現食品安全問題，可撥打電話0351-3581539、 3581515或發郵件至 sjltc@sina.com 反映。 嚴厲打擊無證無照行為，規范食品生產經營
奶制品中三聚氰胺的檢測
奶制品中三聚氰胺的檢測挑戰：2008年，在中國發生了嬰兒奶粉造假事件，在嬰兒配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，從而確保蛋白質含量達到規定的水平。方案：相對于色譜檢測方法和其他分離方法，SERS可以提供一種快速的、原位檢測的替代方法用來檢測三聚氰胺和其它添加物。據估計，大約300,000嬰兒因為
山東今年質量計劃：嚴查徹辦食品制假售假
近日，山東省人民政府印發了《山東省貫徹實施質量發展綱要2013年行動計劃》。計劃提出，我省將強化惠民生產品和服務的質量監管，加強質量安全風險隱患排查整治和監測評估，嚴查徹辦食品、兒童用品、化妝品、農資、建材、汽配制假售假等違法大案要案。 大眾網濟南5月8日訊(記者 盛堃)近日，山東省人
氧氣限制假說
氧氣限制假說氧氣限制（CO2限制一 自養生物）假說（oxygen or carbon dioxide restriction）認為增加溫度會減少水中溶解氧的數量，同時也增加了呼吸活動因而需要更多的氧氣。
拉曼表面增強SERS支架RMSERSSHS
海洋光學SERS基片專用支架，適合Accuman系列和模塊化拉曼探頭，能為測量提供精準的定位，隔絕環境光影響，提高測量精確性。主體和底座可以分離。安裝底座可以增加穩定性，適合Accuman探頭端直接連接并固定在支架上，還可以進一步通過螺釘固定在光學面包板上。模塊化探頭可以不安裝底座使用，減少體積。?
國家質檢總局通報十大食品制假案件
26日，國家質檢總局通報半年來食品打假行動中發現的十大食品制假案件。河北晉州發生的使用翻新飲料罐生產假飲料案、濟南市發生的工業鹽酸加工蹄筋案等都名列其中。 用翻新罐生產飲料案 2006年12月15日，河北省晉州市質監局查獲一使用回收翻新飲料罐生產飲料的廠家。該公司共進回收翻新飲料罐
中心限制假說介紹
中文名稱中心限制假說英文名稱central limitation hypothesis定 義中心供能器官是主要制約因子，這些器官的作用是為所有耗能器官獲取、處理和分配能量。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
中心限制假說介紹
中文名稱中心限制假說英文名稱central limitation hypothesis定 義中心供能器官是主要制約因子，這些器官的作用是為所有耗能器官獲取、處理和分配能量。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
長沙市質監局通報3起食品制假售假典型案例
7月以來，長沙全面組織開展了以打擊食品制假售假行為為主要內容的大檢查行動。昨日，市質監局通報了3起食品制假售假典型案例。 制假多：假冒“旺旺碎冰冰”銷往多地 2014年7月29日，市質監局聯合市公安部門對位于望城區廖家坪街道廖家坪社區的長沙快線食品有限公司進行了突擊執法檢查，發現該公司
安徽光機所DNA功能化SERS基底檢測PCBs取得進展
近期，技術生物所黃青研究員課題組在DNA功能化的表面增強拉曼散射基底免標記檢測持久性有機污染物--多氯聯苯（Polychlorinated biphenyls，簡稱PCBs）方面取得新進展,相關結果發表在《美國化學學會應用材料界面》上（ACS Applied Materials & Interf
外周限制假說介紹
中文名稱外周限制假說英文名稱peripheral limitation hypothesis定 義動物的能量收支極限與動物個體本身有關，與動物的能量消耗方式相聯系，外周器官對能量的實際消耗能力制約著動物的持續能量收支。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
中心限制假說的概念
中文名稱中心限制假說英文名稱central limitation hypothesis定 義中心供能器官是主要制約因子，這些器官的作用是為所有耗能器官獲取、處理和分配能量。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
納米海綿狀SERS
典型應用爆炸物?納米海綿技術的開發就是為了檢測爆炸物和化學武器，與其他技術的SERS相比，這款SERS的性能明顯優于其他SERS。食品安全?基于新版SERS對大多數農殘的測試 ，最低檢出限都能檢測到1ppm的測試，另外比如對違法食品添加劑三聚氰胺的檢測，在痕量水平都能被檢測到。反偽造?通過在燃油中添
有機氯農殘檢測與SERS能碰撞出什么火花？
近日，華中農業大學倪德江課題組在Journal of Hazardous Materials在線發表了題為“Self-assembled ‘bridge’ substance for organochlorine pesticides detection based on Surface Enh
半導體SERS基底非吸附分析物檢測獲進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/494994.shtm近日，華東理工大學化學與分子工程學院張金龍教授課題組和曹宵鳴教授課題組合作，在表面增強拉曼光譜（SERS）領域獲得最新進展。相關研究以《提高半導體基底的電磁場增強能力用于非吸附分析物的
外周限制假說的概念
中文名稱外周限制假說英文名稱peripheral limitation hypothesis定 義動物的能量收支極限與動物個體本身有關，與動物的能量消耗方式相聯系，外周器官對能量的實際消耗能力制約著動物的持續能量收支。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
網絡講座：表面增強拉曼散射(SERS)在食品安全中的應用
講座主題：表面增強拉曼散射(SERS)在食品安全中的應用: 外源蛋白質檢測 時間：9月24日(周一)上午9:00-10:30 誠邀您參加! 內容簡介： 1. 表面增強拉曼光譜技術介紹 2. 如何采用增強拉曼探測外源蛋白? ――表面增強拉曼散射(SERS)技術在
這種調控實現半導體SERS基底性能提升和無機小分子檢測
表面增強拉曼技術（Surface-enhanced Raman Spectroscopy，SERS）是無損、高靈敏、高特異性光譜技術，在反應監測、生物醫學檢測、環境監測等學科中頗具應用價值。近年來，半導體SERS基底的性能調控備受關注。然而，半導體SERS增強效果普遍較弱，難以應用于散射截面較小
SERS技術實現血清及組織液中多巴胺的快速靈敏檢測
近日，中國科學院合肥物質科學研究院醫學物理與技術中心生物電子技術研究室研究員楊良保課題組利用四氧化三鐵以及貴金屬的復合物作為SERS活性基底，實現了血清及組織液中多巴胺的快速靈敏檢測。相關成果以High-affinity Fe3O4/Au probe with synergetic effect
NaCl晶體是如何幫助實現痕量毒品高靈敏可控SERS檢測的？
近期，智能所楊良保研究員等人提出了一個新型的NaCl晶體誘導的SERS檢測平臺，能夠準確定位和捕獲痕量毒品分子，實現了不同種類低濃度毒品的高靈敏檢測。相關成果已發表在Chemistry ?-A European Journal上。 利用SERS技術進行物質檢測時，活性基底起著至關重要的作用。其
納米海綿狀SERS的優勢
完美適用于532,638和785拉曼，針對638nm的拉曼響應度最好；?更長的存放期，相對于紙質基板的1--3個月的保存期，SP 納米海綿SERS可以在常溫下存儲6個月或更久適用于高能量激光，而且可以確保SERS的整個穩定性能不變，背景基線也非常低SERS作為拉曼增強的理想附件，是提高拉曼信號的最佳
表面增強拉曼光譜SERS基底關鍵應用
表面增強拉曼光譜易于使用，為高靈敏度拉曼測量提供了很大的幫助我們的SERS基底采用創新技術制造，使您可以進行SERS快速和重復測量，從而對SERS活性的樣品進行定性分析和定量分析。典型應用包括：爆炸物和毒品的微量檢測，以及對禁止食品成分如三聚氰胺和殺蟲劑的精確識別。 SERS芯片還可通過SERS
SERS技術可用于復雜環境中腎上腺素的選擇性檢測
近日，中國科學院合肥物質科學研究院智能機械研究所研究員楊良保等利用表面共振增強拉曼光譜(SERRS)技術并結合界面組裝的方法，實現了對復雜環境中腎上腺素的選擇性檢測。相關成果已發表在美國化學會旗下的ACS applied materials & interfaces（2017, 9, 7772
一種基于SERS的生物輻射損傷光譜學檢測方法
近期，中國科學院合肥物質科學研究院技術生物與農業工程研究所黃青研究組在生物輻射損傷光譜學檢測研究方面取得進展，提出了一種基于表面增強拉曼光譜（SERS）的生物輻射損傷的評估方法。相關成果在《光譜化學學報A：分子與生物分子光譜學》（Spectrochimica Acta A: Molecular
仿生SERS傳感器用于肺癌呼出標志物的超靈敏檢測
人類的呼出氣直接來源于肺的新陳代謝，因此可以通過檢測呼出氣中特征標志物的改變，來反映肺部的生理或病理狀態。研究發現肺癌呼出物中的特征標志物有42種，分屬于7大類（烴類、醇類、醛類、酮類、酯類、腈類和芳香族化合物）。能否通過檢測患者呼出物中的這些特征標志物來判斷其是否患肺癌呢？近日，中國科學院化學