問題飲料頻現知名企業稱明年更嚴重遭專家質疑
國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅表示：產品質量問題的發生有很多因素，但主要還是在生產期間。 編者按：2011年，中國互聯網流行的一個關鍵詞叫“圍觀”。所謂圍觀并非袖手旁觀，亦非簡單關注，而是從觀察者的角度進行審視，讓所有不合常理之現象在圍觀下無所遁形――中新網財經中心發起的“公司圍觀”便旨在此。通過媒體、網民和專家的力量，持續圍觀各行各業的公司百態，求證企業發展中的各種質疑，力求從圍觀反映公司實質，給關聯方、利益方和責任方以本源真貌。 近期，統一、康師傅、百事可樂、光明、農夫山泉等知名品牌紛紛被曝出“問題產品”，主要涉及瓶口霉化，瓶口蟲污染以及飲料中出現異物等問題。 某知名飲料不愿具名的品牌總監對中新網財經頻道記者透露：由于今年氣溫異常，加上國家對殺蟲劑的使用限制嚴格，導致細菌、蟲子十分活躍，瓶蓋發霉生蟲現象頻出。而由于明年氣候將更加溫暖，細菌和蟲疫現象也將更加明顯，因此這種問題在明年或許會更為頻繁的出現......閱讀全文
可口可樂回應飲料涉及誤導問題－承認不是健康飲料
日前，有媒體報道可口可樂旗下一款命名為“酷樂仕維他命獲得”營養飲料在美被提起訴訟，被指含有誤導嫌疑，而可口可樂也在庭上承認該產品并不是健康飲料。 由于該產品早前已經在華上市，情況引起外界關注。可口可樂昨天回應表示，有關飲料符合國家法規。 “對于此項尚在訴訟中的案件我們不發表任何
浙江溫州口岸尚未發現臺灣問題飲料
??????? 溫州網訊 媒體日前報道，臺灣64家企業生產的部分問題飲料可能進入大陸市場。獲悉該情況后，溫州檢驗檢疫局立即對溫州口岸入境情況進行核查，目前，尚未發現臺灣問題飲料從溫州口岸進入。 起云劑是飲料中常用的一種乳化劑，可讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。正常的起云劑對人體無害，其常見原料是
南京查出159件臺灣統一問題飲料
工商正在封存問題飲料 2011年5月31日，國家質檢總局更新公布了《暫停進口臺灣食品及食品添加劑生產企業名單》后，昨天快報獨家報道有超市門店仍在售“黑名單”上的統一甘蔗汁。就此昨天南京食安辦、工商、出入境檢驗檢疫等部門迅速啟動應急預案，對全市臺灣飲料進口和經營的情況開展拉網式清查，共查出159件臺
過期飲料換包裝－農村食安問題需整治
車有套牌，飲料居然還有“套罐”。春節期間，有調查發現，河南許昌、周口、信陽多地農村賣假名牌飲料。撕掉一層薄薄的加多寶包裝，一瓶過期花生露出現在眼前，還有其他飲料也被這樣重新包裝，罐底經打磨重新噴碼，掩蓋了舊日期。(揚子晚報) 春節期間，走訪親友是大家共同的話題。對于每一位走訪親友的朋友，最熟悉
固體飲料基礎知識與加工常見問題
1 常用原輔料 果汁：果汁是果汁型固體飲料的主要原料。 麥芽糊精：麥芽糊精可以用來提高飲料的黏稠性和降低飲料的甜度，也具有混濁劑的作用，與色素、香精等以適當比例配合使用，使產品的透明感消失，外觀給人以鮮果汁的真實感。 甜味料：甜味料(包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖等)是果香型次料的主要原料
固體飲料中添加活性菌種后適用標準問題
固體飲料中添加活性菌種后適用標準問題？ 答 如將活性菌種乳酸菌添加進固體飲料中，根據《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2015）的規定，菌落總數指標不適用于添加了乳酸菌活菌（未殺菌）的飲料。其產品中的活菌數和產品的標簽標示應符合該標準中“4.其他”的規定。
河北問題明膠曾流向食品企業－成雪糕飲料原料
昨天，前宋村一家明膠作坊老板在清理廢墟。問題膠囊事發后，該村40多家明膠作坊被強拆。 4月15日的一場大火，不僅把河北學洋明膠蛋白廠(以下簡稱“學洋明膠”)多年來的交易“秘密”焚毀，也改變了河北省衡水市阜城縣古城鎮前宋村的命運。 40 多年來，前宋村早已形成規模龐大
海南挖出問題食品批發窩點－查扣107箱過期飲料
5月6日，南海網記者獲悉，近日海南省食品藥品監督管理局收到消費者舉報，稱在澄邁有人銷售過期飲料。省食藥局改變過去讓商戶賠償消費者了事的做法，追根溯源挖出了制售問題食品的窩點，查扣了107箱過期飲料。 接到消費者舉報后，澄邁食藥局在省局的指導下，經過連續偵查，發現位于福山鎮福橋路的福山萬佳副
質檢總局：上半年進口飲料糕點餅干查出問題最多
國家質檢總局今天發布了《2015年上半年進口食品質量安全狀況（白皮書）》。白皮書顯示，2015年上半年，我國從57個國家或地區進口的食品中，共退運或銷毀不合格進口食品1225批、4960噸、1452萬美元。不合格進口食品批次同比減少12.3%，進口食品質量安全水平穩中有升。 根據該白皮書，飲
廣東檢驗檢疫局：進口飲料成問題食品“重災區”
13日，廣東檢驗檢疫局通報今年前8月進口休閑食品抽檢情況稱，今年前8月，廣東（除珠海、深圳）轄區的進口食品查出有133批、255.9噸問題產品，其中退貨38批，銷毀95批。 233.7噸進口飲料不合格 飲料是進口問題食品的“重災區”，前8月共查出70批、233.7噸產品不合格，現已退貨
揭秘：乳酸菌飲料背后存在的六大問題
受訪專家： 原中國奶業協會常務理事 王丁棉 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱 毅 美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士 云無心 調查時間：7月30日~8月17日 調查地點：北京市朝陽區萬惠商場內超市、北京市朝陽區大望路沃爾瑪超市，北京市通州區八里橋樂天瑪特超市、北京市
調查顯示：飲料和奶制品安全問題令廣州市民擔憂
有調查顯示，廣州市民對飲料及奶制品的安全感不足兩成，市民認為威脅最大的食品安全問題是“違規使用添加劑”。 廣州市社情民意中心13日發布6月份“食品消費安全感公眾調查”。結果顯示，廣州市民對食品消費的安全感約為64.4%，不安全感較高，每3人中就有1人感到不安全。
問題飲料頻現－知名企業稱明年更嚴重遭專家質疑
國際食品包裝協會副會長兼秘書長、環保專家董金獅表示：產品質量問題的發生有很多因素，但主要還是在生產期間。 編者按：2011年，中國互聯網流行的一個關鍵詞叫“圍觀”。所謂圍觀并非袖手旁觀，亦非簡單關注，而是從觀察者的角度進行審視，讓所有不合常理之現象在圍觀下無所遁形――中新網財經中心發起的“公司
統一集團通過三個渠道回收問題飲料
??????? 臺灣塑化劑風波還在擴大。昨天，臺灣食品龍頭企業統一集團也被曝出有3種產品寶健運動飲料、蘆筍汁和7-SELECT低鈉運動飲料被塑化劑污染，其中有蘆筍汁已銷往大陸。對此，統一集團表示，目前已啟動清查，這款蘆筍汁可能通過小貿易商銷往了廈門、東莞等地，數量約500-600箱，將通過三種渠道進
看看你家有嗎山西8批次問題飲料遭曝光
11月13日，山西省食藥監局公布食用農產品、餐飲食品和飲料共188批次樣品監督抽檢結果，其中：合格樣品180批次，不合格樣品8批次，快來看看你家有嗎？ 通報結果顯示，8批次問題食品均為飲料，其中有5批次為飲用水，均檢出銅綠假單胞菌，涉及平遙縣盛慈飲品有限公司、洪洞縣睿馨泉飲用水有限公司、和順縣
中國飲料行業啟動“果蔬汁飲料行動計劃”
新華網北京9月9日電 中國飲料工業協會與娃哈哈、匯源、康師傅等15家重量級果蔬汁生產企業9日聯合啟動“果蔬汁飲料行動計劃”。中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾表示，這個計劃充分表現了中國果蔬汁上下游企業、行業和市場的互動，是中國飲料行業和企業在國際金融危機影響下自救自助自強的行動。 目前中國已成
加拿大飲料協會發布能量飲料手冊
據加拿大飲料協會消息，2014年1月，加拿大飲料協會發布能量飲料手冊，提供了在加拿大銷售能量飲料的信息。 能量飲料手冊包含：能量飲料與運動飲料、能量補充液的區別;加拿大能量飲料的評定、注冊和銷售;能量飲料健康相關資訊;能量飲料標簽要求及安全性等信息。 手冊中對能量飲料的定義為：能量飲
飲料中茶多酚
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今日，老竹就和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 1茶多酚是什么 中 文 名：茶多酚 別 稱：稱茶鞣或茶單寧 釋義：茶葉中多酚類物質的總稱 包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮
飲料糖度檢測
方案優勢 ? ? ? 快速簡單 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1.取樣 燒杯中裝入20-50ml液體樣品，用塑料勺攪拌均勻。滴2-3滴于棱鏡表面。對于碳酸飲料
碳酸飲料增長趨向放緩－植物蛋白飲料受寵
與碳酸飲料增長趨向放緩不同的是,植物蛋白飲料在近幾年迅速興起。2014年,植物蛋白飲料更火,多家企業開始瞄準進入這一市場,各品牌的核桃露、杏仁露、陳皮飲料等養顏、補腦、營養、健康等廣告詞也頻頻出現在消費者視野中。 在中國飲料工業協會十二五規劃中,有這樣的描述:未來五年,蛋白飲料的發展勢頭迅猛,
廣州質監曝光問題飲料－鳳凰山飲用天然凈水四上黑榜
昨日,廣州市質監局公布了對廣州市生產領域食品抽檢情況,10批次飲料質量有問題,其中鳳凰山飲用天然凈水“四上黑榜”。 在廣州市質監局公布的對飲料產品抽檢中,涉及175批次飲料產品,經檢驗不合格的38批次,剔除純標簽不合格,質量不合格10批次。在不合格產品名單中,元豆紅豆味等三款飲料檢出禁用糖
威脅生命？功能性飲料比碳酸飲料更“壞”
《美國心臟病協會雜志》周刊刊載的一項研究顯示，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。 美國特拉維斯空軍基地醫療中心研究人員把18名志愿者隨機分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司（907克）功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
石藥加入維生素飲料混戰－搶食飲料市場
在海外頻遭反壟斷調查的中國維生素企業，開始選擇轉向國內發展下游產品。北京商報記者近日走訪市場發現，一款名為果維康的維生素C飲料已經全面鋪貨，調查發現，該款產品由石藥集團授權生產。分析稱，在前有外資巨頭可口可樂，后有國內飲用水行業巨頭農夫山泉等圍追堵截的情況下，石藥豪賭維生素C飲料以追求高利潤的目
果糖在運動飲料、能量型飲料上的應用介紹
這是歐美針對果糖特點開發的新型食品。它發揮了果糖吸收代謝快,可迅速給機體補充能量的特點。結晶果糖是運動型,能量型飲料的基本原料。這種飲料可以供體育鍛煉,體力勞動或疲勞時飲用。這類飲料,不但可增加體能和耐力,還可保持體力,迅速消除疲勞。著名的品牌有美國Amway公司的Active 8飲料,意大利A
寶石如何測量飲料？
自2018年9月初以來，一種新的過程傳感器已經上市！? 它，將重要的軟飲料成分盡收眼底? 這種新的過程傳感器和寶石有何關系呢？? 讓我們一探究竟......? Cobrix 2600???? 一個同時測量非酒精飲料中? 溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入門級型號? Cobrix
健康飲料健康嗎？
今年4月，美國波士頓大學Matthew Pase和他的研究小組在《中風》上發表了一篇文章，該文章的結論是“飲用人工的甜飲料會增加中風和老年癡呆風險”。 文章一經發表，人工甜飲料是否健康這一爭論已久的話題又掀起了新一輪爭論。難道我們一直以來認為健康的“無糖飲料”會引發諸多健康問題嗎？ 爭論由來
希臘修訂食物及飲料法典中無酒精飲料相關條例
2023年7月10日，希臘食品管理局（EFET）提議修訂《食物及飲料法典》關于無酒精飲料的部分條例，意見反饋期截至2023年7月31日。主要修改內容為： 1.無酒精飲料的類別進行了簡化，分為:風味無酒精飲料、含水果和/或蔬菜汁的無酒精飲料和飲料； 2.用于制造無酒精飲料的授權原材料清單根據現
愛喝飲料的人注意啦，首例能量飲料致大腦出血！
阿拉巴馬伯明翰大學的研究人員研究了一個消耗能量飲料出現出血性中風的第一個病例 ?-腦出血。 在美國急診醫學雜志的一篇文章中，UAB醫生詳細說明了一名57歲的男性患者在飲用普通能量飲料后15分鐘內出現顱內出血的情況。 患者在當地急診科就診，之后被轉移到UAB的中風單位，伴有右臂和腿的感覺改變（
檢出微生物污染問題－廣西這7批次飲料、方便食品被通報
8月22日，廣西壯族自治區市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢飲料、方便食品共96批次。檢驗項目包括質量指標、食品添加劑、非食用物質、重金屬及其他污染物、微生物和生物毒素等7類指標，其中，7批次不合格產品檢出微生物污染問題。 不合格樣品中，飲料占5批次，其中3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全
含糖飲料到底“多不健康”？如何換算飲料中的“糖”？
對貨架上琳瑯滿目的飲料，你會有意識的選擇心目中更“健康”的種類嗎？為了讓消費者在做購買決定時考慮到健康因素，日前，上海市部分商超、便利店出現了“紅橙綠”三色標識，提醒消費者適當購買含糖飲料。限制含糖飲料攝入，是因為已有不少證據表明含糖飲料過量攝入會增加肥胖和患病風險。然而，在隨機采訪中，一些消費者表