珍珠奶茶成濫用化學添加劑重災區
福建省寧德市蕉城區工商局近日發布消費提示:珍珠奶茶因其口感獨特受到廣大消費者的喜愛,但消費者食用珍珠奶茶須謹慎。 寧德市蕉城區工商局有關負責人表示,據調查暗訪,市面上現場制售的珍珠奶茶,很多只是用幾種粉末勾兌而成,部分珍珠奶茶甚至含有塑料、芒硝和工業氯化鎂等化學品。 一、奶茶不含奶。調制珍珠奶茶的三大“法寶”是奶精、“珍珠”和糖精。奶精是植物油脂經化學氫化反應提煉出來的,主要成分是糖、飽和脂肪和反式脂肪酸,不含有牛奶的鈣質、維生素等營養成分,蛋白質含量低,脂肪含量卻非常高。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸,過量飲用易導致飲用者易患心血管疾病。 二、“珍珠”是“塑料”做的。為了使“珍珠”彈性十足和更有“嚼頭”,大部分珍珠奶茶除了添加木薯淀粉外,還加入小麥蛋白,人工合成高分子材料,這就是塑料。 三、甜的是甜蜜素。奶茶的關鍵在于“甜”,這其中,甜蜜素起到決定作用。市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂......閱讀全文
饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪幾種？
饅頭是我國的傳統主食。為了增加饅頭的體積，改善饅頭的質構和口感，延長饅頭的貨架期，提高饅頭的營養價值，在饅頭生產中添加適當的添加劑是必要的。目前常用的添加劑主要有酵母食料、膨松劑、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等。?那么饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪些？1.饅頭里添加甜蜜素屬于違法行為
國家食藥監總局公布白酒抽檢黑名單
白酒業尚未走出塑化劑風波，一份國家食品藥品監管總局日前公布的抽檢不合格名單又使得“甜蜜素”成為這個行業的危機關鍵詞。這份名單顯示，近300款白酒產品出現各種質量問題，其中茅臺旗下子公司品牌和皇臺酒業等諸多酒企產品曝出的不合格項目一致地栽在了添加劑甜蜜素上。行業內人士表示，白酒業“重營銷、輕產品”
檢測方法爭議下茅臺等品牌登質量黑榜
白酒業尚未走出塑化劑風波，一份國家食品藥品監管總局日前公布的抽檢不合格名單又使得“甜蜜素”成為這個行業的危機關鍵詞。這份名單顯示，近300款白酒產品出現各種質量問題，其中茅臺旗下子公司品牌和皇臺酒業等諸多酒企產品曝出的不合格項目一致地栽在了添加劑甜蜜素上。行業內人士表示，白酒業“重營銷、輕產品
無核葡萄打了避孕藥？－相關人士：從未聽說過
近日，網絡和微信朋友圈里有兩段視頻頗為火爆：一位果農說，無核葡萄都打了避孕藥，吃了對孩子身體不好，要絕育；另一位果農說，很多水果都要打甜蜜素，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等，人患癌癥都和吃了含甜蜜素的水果有關。 葡萄沒用避孕藥 昨日，重慶晚報記者查看了熱傳視頻：一個正在搬運葡萄的男子說，現
珍珠果味奶茶不含鮮奶水果－嚼珍珠猶如吃塑料
前不久有關反式脂肪危害的爭論曾鬧得沸沸揚揚，可是，在上海等都市街頭或路邊小巷，經常能看到年輕人手捧一杯五顏六色的飲料在慢慢品味，這就是當下十分流行的現制現售水果奶茶。當人們在品嘗它的香甜可口的同時，是否想到那里面不光有反式脂肪，還有多種添加劑正威脅著自己的健康。記者在調查中發現，
黑粽子濫加甜蜜素提味－曾在潘家園附近鼎盛市場熱賣
①黑作坊內污水橫流，很多粽子葉就扔在地上。②作坊內的設備極其簡陋。③屋里的蒼蠅飛來飛去，不時落在盛江米與蜜棗的盆里。 ④黑粽子被運到鼎盛市場一層的攤位販賣，不時有買主光顧。⑤昨天，執法人員來到鼎盛市場的黑粽子攤位。在此販賣粽子的男子趁亂“消失”，其粽子賣得只剩下一小部分。
檢出霉菌、甜蜜素等超標，安徽這5批次食品要留心
11月29日，安徽省食藥監局通報了5批次不合格食品，均為炒貨食品及堅果制品，不合格原因為被檢出霉菌、過氧化值、甜蜜素等超標。 抽檢信息顯示，椒鹽吊瓜子、多味瓜子被檢出霉菌超標，分別來自蕪湖市堅果家族電子商務有限公司（分裝）、蕪湖鴻昊食品有限公司。 《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB
北京停售20種不合格食品－甜蜜素和防腐劑超標
市食品安全辦通報，其中在8種糕點中發現霉菌、菌落總數、大腸菌群超標。 北京市食品安全辦通報又有20種不合格食品被全市停售，其中有8種是蛋糕、牛舌餅、桃酥等老人、小孩們常吃的小糕點。 據介紹，此次在對本地食品生產企業抽查中，市質監局發現了11種不合格食品，在8種問題糕
安徽公布食品安全抽查信息－三批次白酒偷加“甜蜜素”
為改善口感，在白酒、雞尾酒中添加甜味劑來提味。9月6日，安徽省食藥監局公布2015年第13期食品安全監督抽檢信息，共對107批次食品進行監督抽檢。其中，3批次酒類產品不合格，均因為違法添加甜味劑。 記者獲悉，本次公布的監督抽檢產品，涉及88家企業的酒類、乳制品、蛋制品、冷凍飲品、水產及水產制品
四川食藥監局：多款散酒違規添加甜蜜素和糖精鈉
日前，四川省食品藥品監督管理局公布的新一批食品安全監督抽檢結果顯示，在抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、酒類、飲料、薯類及膨化食品等23類食品共計1761批次中，抽檢合格樣品1701批次、不合格樣品60批次。其中，不合格產品包括成都思全食品有限公司生產的芝麻牛肉味（膨化食品水分超標）、
氣相色譜內標法測定食品中甜蜜素含量的解決方案
方案優勢 ? ? ? 本方法簡便、快速、準確，具有較高的準確度、精密度和回收率，線性關系好，是一種非常可行的分析方法。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? GB/T5009.97-2003《食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》 ? ? ? ? ? 方法
河北曝光3批次不合格食品－涉甜蜜素超標等
5月13日，河北省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，涉及酒類、糧食加工品、蔬菜制品、食用農產品4大類，共抽檢樣品153批次，其中合格150批次，不合格3批次。 不合格產品中，有1批次邯鄲市永年區育英學校銷售的川香蓮藕，甜蜜素超標。 環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度
北京市工商局:甜蜜素超標成樣本食品主要問題
北京市工商局昨日發布了本周下架信息。信息顯示，在北京市工商局抽檢中發現的七個不合格樣本中，甜蜜素超標成為了樣本食品存在的主要問題，因此問題被查出的食品占據了六款。 北京市工商局方面介紹，六款食品主要涉及食品甜味劑甜蜜素、糖精鈉超標，主要原因是企業為增加產品甜度、減少原料中用糖量、降低生產成
食品中甜味劑檢測技術研究進展
摘要：指出了為了滿足人們的口感和生產工藝的需要，甜味劑作為一種食品添加劑用于食品中，但是甜味劑的使用量國內國際都制定了嚴格的標準，綜述了近年來在食品中甜味劑的檢測技術中廣泛應用的氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、氣質聯用法和液質聯用法等幾種分析檢測技術。? 1引言? 甜味劑（Sweeten
4批食品端午節停售
兩種調味面制品、1種糖水山楂罐頭和1種涪陵榨菜，因為苯甲酸、甜蜜素等項目不合格，昨天被市工商局責令全市停售。不合格食品全部在一家北京永興京隆商店發現。市工商局提醒消費者：凡已購買不合格食品的可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。 據了解，苯甲酸、甜蜜素、糖精鈉等都是添加劑。
專家詳解食品添加劑：低糖食品含大量甜味劑
日前，上海多家超市銷售的小麥饅頭、玉米面饅頭被曝系染色制成，加防腐劑防止發霉，一經媒體報道，引起了社會的廣泛關注。事件過后，本市立即展開了檢查，未發現問題饅頭。 “其實，雖然本市的饅頭里面沒有發現問題饅頭，但上海的問題饅頭里面所添加的檸檬黃、山梨酸鉀、甜蜜素等食品添加劑卻并非是什么稀罕物，因為
湖南4批次食品不合格－饅頭檢出甜蜜素－涼拌菜防腐劑超標
2月22日，湖南省食藥監局通報新一期食品抽檢信息，近期，該局組織監督抽檢餐飲食品、食用農產品等2大類77批次食品，其中抽樣檢驗項目合格73批次，不合格4批次。 抽檢信息顯示，邵陽市佳惠百貨有限責任公司江北分店（地址：邵陽市北塔區江北地王大廈）銷售的粗糧包和原味饅頭均檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸
白酒檢出甜蜜素－甘肅這3批次不合格食品被通報
據甘肅省食藥監局銷售，甘肅省食藥監局組織抽檢蔬菜制品、酒類等2類食品共253批次，抽檢合格樣品250批次，不合格樣品3批次，其中蔬菜制品不合格2批次；酒類不合格1批次。 不合格產品中，不合格酒類為：敦煌市莫高綠洲紅酒莊銷售的標稱敦煌酒業有限責任公司生產的敦煌沙洲五糧（固態法白酒），甜蜜素（以環
寧波：散裝酒、散裝油現超限使用添加劑等問題
散裝酒、散裝食用油因購買方便、價格便宜，一直在市場占有一席之地。7月15日起，寧波市市場監管局針對散裝酒和散裝食用油開展了“兩散”安全整治行動。此次專項行動自7月中一直延續至10月底。截至目前，共查處案件93起。 “從檢查檢測情況來看，‘兩散’出現問題的比率遠遠高于預包裝產品。”統籌領導此次
日本解除對一家中國企業的甜蜜素命令檢查
2019年9月18日，日本厚生勞動省發布藥生食輸發0918第2號通知，解除對一家中國企業的甜蜜素命令檢查。 由于中國HUNAN CHAQI VEGETABLE CO.,LTD.查明違反日本原因并針對該原因提出了防止再次發生的對策，因此，取消對該企業的甜蜜素命令檢查。
北京15種不合格食品被責令停止銷售－蜂蜜有摻假
昨天市工商局發布本年度最后一批共15種停售食品下架名單，其中億客隆路通超市發現有兩批次蜂蜜碳-4植物糖項目不合格，蜂蜜有摻假嫌疑；而聯華快客便利超市洋橋店查出二氧化硫超標的話梅，還有酸價不合格的玉帶豆。 億客隆路通超市的兩批蜂蜜產品分別產自天津漁陽蜂業有限公司、山東鶴
酸奶沒問題－部分果凍太“甜”
? ? ? ?? 酸奶沒問題 部分果凍太“甜” 潮利牌可吸果凍和金兒郎牌1+1果凍甜蜜素超標 近日，央視記者曝老酸奶和果凍是用明膠或用破舊皮鞋熬制的消息引起市民廣泛關注，記者從深圳市市場監管局獲悉，我市近一年抽檢的酸奶均合格，抽檢的果凍中有12.3%批次不合格。國內果凍行業管理機構發函
四川這7批次不合格食品被下架召回
11月16日，四川省食藥監局通報了7批次食品不合格，不合格食品涉及菜籽油、鹵牛肉、饅頭、芹菜等。 2批次菜籽油分別被檢出過氧化值、苯并[a]芘超標 抽檢信息顯示，2批次菜籽油不合格，分別被檢出過氧化值、苯并[a]芘超標。不合格產品分別為：四川·什邡市恒源油脂有限責任公司生產的恒源牌壓榨黃菜籽
黑龍江曝光4批次不合格食品，涉及食品添加劑等問題
1月20日，黑龍江省市場監督管理局發布2020年第3期食品安全抽檢信息，組織完成了食品安全監督抽檢任務160批次，涉及酒類、水產制品、食用農產品等9類食品，不合格樣品4批次，不合格項目為食品添加劑、其他指標、農藥殘留和微生物等問題。 1批次食品檢出食品添加劑問題，為肇東市大六零酒業有限公司銷
專項整治近期動態
?? 國家質檢總局相關負責人指出，這次專項整治中，肉制品、乳制品、釀造食品和蛋白含量高的食品等應是檢查的重點；生產加工小企業小作坊則是整治的重點對象。中國目前約有50萬家食品生產企業，其中成規模的企業僅15萬家左右，大多數是10人以下的小企業、小作坊。小企業的分散性、流動性、隱蔽性使得監管很難。質檢
糖炒栗子加糖精－實測樣品都“中招”
11月18日，記者購買的5款糖炒板栗。檢測人員分裝5款購自市場的糖炒板栗。其中一款板栗的糖精鈉指數。 又到糖炒栗子飄香的時節，但有些市民擔心糖炒板栗中加入糖精鈉、石蠟等添加劑，影響健康。 近日，記者分別從勁松附近小攤、五道口地鐵站附近水果店、通州北苑地鐵附近小攤及超市購買5份糖炒板栗，并在1千克
質檢總局公布今年4類飲料產品質量監督抽查結果
近期，國家質檢總局對茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料等4類飲料產品質量進行了國家監督抽查，現將抽查結果予以公布。 茶飲料共抽查了北京、河北、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、湖北、廣東、重慶、四川等13個省、直轄市57家企業生產的80種產品。本次抽查依據國家標準《茶飲料》
蛋酥麻花甜蜜素超標，北京這3批次不合格食品被通報
11月20日，北京市食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了3批次不合格食品，其中2批次糕點不合格，1批次肉制品不合格。 抽檢信息顯示，2批次糕點不合格，其中1批次蛋酥麻花檢出甜蜜素超標，1批次紅豆肉松面包檢出防腐劑之和、脫氫乙酸及其鈉鹽超標。這2批次不合格產品分別由寧晉縣建華糕點廠、北京
北京市食藥監局通報：富老三酸菜等4種食品不合格
北京市食藥監局上午通報，“富老三”牌酸菜等4種食品不合格，現決定對不合格產品在流通領域采取停止銷售措施。 記者注意到，在此次下架的食品名單中，俗稱為“辣條”的大福樂開胃絲榜上有名；同樣上榜的還有另一種廣受小朋友歡迎的零食——調味面制品。這一調味面制品是“徐師傅”雙胞胎素食。兩種熱門小零食不合
食糖過量：警惕“甜蜜”的誘惑
大量科學研究已經表明，攝入過多糖有害健康。但外媒一篇新出爐的評論《糖攝入指南的科學基礎：系統綜述》（以下簡稱《綜述》）宣稱，上述結論的數據基礎質量很低，因而基于該結論的膳食指南也不能信賴。 《中國科學報》記者檢索發現，國內權威媒體也曾在《合理食糖有益無害》的報道中提出，（2000年）“我國人