鮮奶瓶口竟現肉蟲廠家稱奶箱不潔系生蟲原因
曾小姐報料稱：其訂購的燕塘牛奶瓶上竟然有很多肉蟲在爬。 牛奶瓶口爬滿蟲還能喝嗎？昨日上午10時許，記者接到天河北路曾小姐報料，稱其訂購的燕塘牛奶瓶上竟然有很多肉蟲在爬。“奶箱需要定時清理，否則高溫天氣很容易長蟲，牛奶絕對沒有問題，可以正常飲用。”對此，燕塘牛奶工作人員接受記者采訪時表示。 “我訂購的燕塘牛奶竟然有蟲！”昨日上午10時許，報料人曾小姐氣憤地說道。記者來到曾小姐所居住的天河北路的嘉怡苑，曾小姐向記者展示了還沒有開封的鮮奶瓶。記者發現，生產日期為8月7日的鮮奶瓶上，有幾條白色的肉蟲在蠕動。 據曾小姐透露，其從今年5月份開始訂購燕塘牛奶。每天早上7點左右送奶工將牛奶放在門口的奶箱里，曾小姐則在8時40分許從奶箱里取出牛奶。“今天早上八點多，有朋友來訪，我去開門時準備順手取出訂購的牛奶。誰知打開奶箱一看，竟然發現牛奶瓶口有十多條小蟲在蠕動。”受到驚嚇的曾小姐回憶。 在朋友的建議下，曾小姐拍下了當時的情形。 據悉，......閱讀全文
鮮奶瓶口竟現肉蟲－廠家稱奶箱不潔系生蟲原因
曾小姐報料稱：其訂購的燕塘牛奶瓶上竟然有很多肉蟲在爬。 牛奶瓶口爬滿蟲還能喝嗎？昨日上午10時許，記者接到天河北路曾小姐報料，稱其訂購的燕塘牛奶瓶上竟然有很多肉蟲在爬。“奶箱需要定時清理，否則高溫天氣很容易長蟲，牛奶絕對沒有問題，可以正常飲用。”對此，燕塘牛奶工作人員接受記者采訪時表示。 “我訂
肉沒熟透，吃進寄生蟲
最近一段時間，28歲的小飛時常頭疼難忍，偶爾還四肢抽搐，焦急的家人以為他得了癲癇或腦瘤，輾轉幾家醫院治療都沒有好轉。最后，一位細心的神經外科醫生了解到，小飛特別愛吃羊肉串、燒烤等“生猛”食物。結合臨床癥狀，醫生懷疑他可能是吃了沒熟透的肉，導致感染寄生蟲。血清學化驗和大腦CT檢查果然證實，小飛得了
肉孢子蟲形態學觀察實驗
實驗方法原理寄生人體的肉孢子蟲有豬人肉孢子蟲（Sarcocystis suihominis）糞便中的孢子囊呈橢圓形，無色透明，大小為13.6~16.4 um x 8.3～10.6 um，通常為單個，偶見未破裂的卵囊內含兩個孢子囊。肌肉內的肉孢子囊呈圓柱形或紡錘形，大小差別很大，通常為1～5 cm x
肉孢子蟲形態學觀察實驗
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毒杯－防腐劑－橙汁肉蟲－歷數麥當勞食品安全事件
編者按：最近有調查發現，洋快餐麥當勞的麥樂雞含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”，但麥當勞方面稱無礙健康。并不只有麥樂雞問題，麥當勞一直以來各種問題層出不窮，含毒玻璃杯、漢堡含防腐劑過多、炸薯條中反式脂肪酸含量增加、被英國營養協會列入“黑名單”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
檢測顯示生鮮奶菌落總數超標1450倍！現擠鮮奶還敢喝嗎？
網上不少賣家直接售賣現擠生鮮奶，宣稱純天然。實驗室人員對生鮮奶樣品進行取樣測試。有一份生鮮奶樣品的菌落總數嚴重超標。 賣家通過網上零售、線下批發兩條“地下”路線銷售；專家稱自行煮奶滅菌不徹底，農殘、重金屬難去除；實驗測試有生鮮奶菌落總數超標1450倍 “百分百純牛奶，無任何添加，不含一
雅培奶粉深陷蛆蟲門:半厘米肉蟲死在奶嘴頭里
雅培奶粉深陷“蛆蟲門”：嬰兒喝雅培奶粉喝出蛆蟲。食品安全再次闖入人們視線，大牌產品也頻頻出現質量安全問題。日前，雅培奶粉被曝喝出蛆蟲，嬰兒喝奶粉后，奶瓶口出現一條蛆蟲。雅培奶粉深陷“蛆蟲門”。 雅培奶粉“蛆蟲門”事件： 給孩子喂奶后，卻在奶瓶嘴里發現了一條死去的蛆蟲。昨日下午
鮮奶中苯甲酸鹽的測定
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光明鮮奶合格率僅為70.42％近三成鮮奶不合格上黑榜
近日，寧波市藥監局向社會通報了2012年下半年寧波市乳制品抽檢結果，抽檢的201批次的鮮奶合格率僅為68.66%，但未具體通報不合格企業名單。巧合的是，此前，寧波某論壇上亦出現了一份蓋有寧波市食品安全委員會公章的《關于2012年寧波市乳制品評價性抽檢結果的通報》，顯示鮮奶合格率同
唯品純奶竟比鮮奶貴一倍－專家指純奶營養比鮮奶低
"為什么同樣是純牛奶，蒙牛、伊利的才兩塊多一盒，但這款唯品純奶卻要賣9.8元一盒呢?"市民陳小姐對記者抱怨，有些乳制品原料沒差別，品種沒差別，但價格卻能像唯品純奶那樣比其他純奶貴兩三倍。陳小姐疑惑，不是說鮮奶比純奶營養更高，價格也貴些嗎?這款唯品純奶價格比一般鮮奶貴約一倍，難道是營養會更好或更安
“鮮奶吧”遍地開花－監管遇尷尬
“鮮”字招牌受青睞 4月15日一早，家住橋東區東興街的張女士，為正在讀小學的兒子打回半斤鮮奶當早餐。自從小區旁鮮奶吧營業后，她便成了店里的常客。張女士說：“鮮奶吧工作人員介紹，鮮奶都是每天從牧場直接送到店里，通過巴氏殺菌法加工而成，新鮮不添加任何防腐劑，我感覺現打現喝比較放心。” 今
FOSS拓展摻假鮮奶軟件可用性
新檢測選擇擴大了食品安全篩查范圍 丹麥 HILLER0D 2009年9月29日電 /美通社亞洲/ -- FOSS 已經拓展了幫助鑒定摻假鮮奶的軟件功能的可用性。 通過該軟件，基于傅立葉變換紅外光譜 (FTIR) 技術的 MilkoSCan(TM) 分析儀可進行編程，針對鮮奶樣品中可能存在
澳洲鮮奶“欺負”的是中國標準
巴氏鮮奶由于對儲存條件要求高，保質期短，一直被視為本土奶業對抗進口品牌的最后防線。但有意思的是，與本土巴氏奶5—10天的保質期相比，進口巴氏奶保持期卻在15天以上，最長的45天。特別是澳洲鮮奶，在該國保質期為7天，但賣到中國保質期就延長至21天。 想起前段時間的“宜家柜欺負中國人”事件。當我
尼泊爾國有奶業公司從印度進口鮮奶
8月6日《加德滿都郵報》報道，尼泊爾國有奶業企業——奶業開發公司（Dairy Development Corporation）近日與印度企業簽署鮮奶進口協議，每日將從印度進口鮮奶3萬升，供應加德滿都地區市場。報道稱，每年4-8月是該國鮮奶生產淡季，鮮奶消費供不應求，一些私有奶業公司也獲得政府許可
蜱蟲寄生蟲檢驗
蜱蟲是寄生蟲檢驗考試復習需要了解的知識，醫學|教育網搜集整理了相關內容與考生分享。蜱（音pí）蟲屬于寄螨目、蜱總科。成蟲在軀體背面有殼質化較強的盾板，通稱為硬蜱，屬硬蜱科；無盾板者，通稱為軟蜱，屬軟蜱科。全世界已發現的約800余種，計硬蜱科約700多種，軟蜱科約150種，納蜱科1種。我國已記錄的硬蜱
餐桌上的“僵尸肉”肉齡檢測難－多為國外過期戰備肉
“僵尸肉”到底來自哪里？是否能檢測出實際肉齡？記者采訪初步了解到，“僵尸肉”多為國外替換的戰略儲備物資，流向二三線城市的小餐館。更令人擔憂的是，“僵尸肉”還面臨肉齡檢測難，無法判斷出實際存放年齡。 圖/CFP 多來源于國外的過期戰備肉，二三線城市小餐館成最大客戶 “僵尸肉”的消息上周
“以蟲治蟲”綠色生物防治小瓜蟲病
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505123.shtm小瓜蟲病是淡水魚養殖常見疫病，在池塘、網箱、室內循環水系統以及觀賞魚水族箱等養殖環境都有發生，危害草魚、金魚、黃顙魚、虹鱒等眾多養殖品種。因患病魚的皮膚、鰓和鰭條覆蓋一層小白點，故又稱
病害肉變質肉快速檢測儀介紹
病害肉變質肉快速檢測儀廣泛應用于肉類及肉制品在肉源、生產加工、運輸和銷售等流通環節中的質量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛生質量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段。 儀器特點： 1.依據最新國標及快速檢測方法，快速定量檢測豬肉中病害肉特征物、揮發性鹽基氮、組胺等含量； 2.采用
三元鮮奶變質－廠家稱因“脫冷”
前天下午1點半，家住密云花園小區的肖先生和朋友在國泰百貨商場購物，當場發現購買的三元鮮牛奶變質。經過協商，國泰商場方面按該商品10倍的價格進行賠償。三元牛奶廠家的工作人員回應稱，導致牛奶變質的原因是“脫冷”放置，但不清楚具體哪個環節“脫冷”。 “我們剛結完賬，我同學就打開喝了一大口。”肖先
還原奶營養不如鮮奶？只差了維生素
近日，“奶業大炮”王丁棉在一個科普論壇上稱，“廣州奶企沒有一家百分百用鮮奶做原料”引發輿論再次對還原奶的關注。那么，二者營養上的差異大嗎?食品工程學博士、網友“云無心”接受南都記者采訪時表示，還原奶營養上的流失主要是維生素，鈣和蛋白質并不受影響。 還原奶有維生素流失 把鮮奶干燥成奶粉
脂肪測定儀——鮮奶測定過程的故障檢修
我們都知道，脂肪測定儀能準確的檢測出食品、飼料、油脂中的脂肪含量，但是像牛奶這一類飲品能不能檢測呢？當然是可以的，其中主要原理是：首先將稀釋液加溫到一恒溫溫度并排汽，再將鮮奶和稀釋液由分配系統配成1:15的混合液，再將混合液加壓均質，讓一恒定光源透過混合液，并實現光電轉換，用已知脂肪含量的標準奶樣對
離子色譜法測定鮮奶中硫氰酸根
?在環境監測中，硫氰酸根雖不像CN-毒性那樣大，但對水生物及人體仍有害，能抑制人體內碘的轉移而引起地方性甲狀腺腫。SCN-還具有重要的生理藥理作用，它可通過硫氰酸氧化酶轉化為CN-，而食物中毒硫氰酸氧化酶不能通過臨床加以排除，所以過量的食用SCN-可引起CN-中毒。檢測牛奶中的硫氰酸根具有重要意義。
肉浸液肉湯
成分 絞碎牛肉 500g 氯化鈉 5g 蛋白胨 10g 磷酸氫二鉀 2g 蒸餾水 1000mL制法 將絞碎之去筋膜無油脂牛肉500g加蒸餾水1000mL，混合后放冰箱過夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小時，使肉渣完全凝結成塊，
肉浸液瓊脂
成分 肉浸液肉湯(PH7.4) 1000mL 瓊脂 17～20g制法 加熱溶化瓊脂，分裝燒瓶或試管，121℃高壓滅菌30min。根據需要，傾注平板或放成斜面。
蜱蟲
蜱（音pí）蟲屬于寄螨目、蜱總科。成蟲在軀體背面有殼質化較強的盾板，通稱為硬蜱，屬硬蜱科；無盾板者，通稱為軟蜱，屬軟蜱科。全世界已發現的約800余種，計硬蜱科約700多種，軟蜱科約150種，納蜱科1種。我國已記錄的硬蜱科約100種，軟蜱科10種。蜱是許多種脊椎動物體表的暫時性寄生蟲，是一些人獸共患病
“人工肉”有望替代真肉－成國際投資新寵
據日本媒體13日報道，人工食品創業公司正吸引著越來越多投資家的眼光。人工食品是指使用先進技術生產的肉、蛋等食品的替代品。出于保護環境和愛護動物的觀點，畜牧產業受到了一定的質疑，在此背景下人工食品作為一個增長領域受到越來越多的關注。 美國食品創業公司Hampton Creek Foods今年
實驗室培育的人造肉或上市“假肉”還能定義為肉嗎
實驗室培育的肉類作為一種新興食品，預計將很快投入市場。生產商一方面想標榜肉類來源無“受害動物”，一方面又想將其作為肉類出售。人造肉的食品標簽是否可以含有“肉”字？ 澳大利亞的管理者們很快就會遇到一個棘手的問題：在實驗室中培育的動物肉類是否可以被稱作“肉”呢？ 有報道稱，今年市場上將出售實驗室
鯉斜管蟲寄生蟲檢驗
鯉斜管蟲是寄生蟲檢驗考試復習需要了解的知識，醫學|教育網搜集整理了相關內容與考生分享。鯉斜管蟲：CHilodonella，一種單細胞的寄生蟲，蟲體背面隆起，腹面平坦，前面較薄，后部較厚。腹面觀一般呈卵形，將死的個體呈圓形。背面除有橫行剛毛外，其余部分無纖毛，腹部兩側在纖毛線上長著纖毛，腹面中部裸露。
歐盟創新型的鮮奶殺菌技術成功推向市場
鮮奶已成為世界上愈來愈多消費者日常飲食不可或缺的重要組成部分，因為愈來愈多的人深信鮮奶含有更高比例的營養成分和維生素。然而，飲用未經處理的原奶或不適當巴斯德殺菌法加工處理的鮮奶，在歷史上曾多次爆發過由李斯特菌屬(Listeria)和彎曲菌屬(Campylobacter)引起的腸道感染流行病。時至
離子色譜法測定鮮奶中的重鉻酸根
重鉻酸根(CrO4-)是一種強致癌物，毒性遠大于三價鉻。鉻還是一種致敏源，六價鉻有刺激性和腐蝕性，口服可刺激和腐蝕消化道，引起惡心、嘔吐、腹痛、血便等;重者出現呼吸困難、紫紺、休克、肝損害及急性腎功能衰竭等。目前在牛奶行業中，由于個別企業存在著向牛奶中添加皮革蛋白粉來提高牛奶中蛋白質的含量，而皮