用追溯體系守護食品安全道阻且長
近年來，食品安全事件頻發。從毒奶粉到蘇丹紅，從瘦肉精到地溝油，無不沖撞著消費者的內心。在“吃貨的國度”，屢治不止的食品安全事件正慢慢“蠶食”著消費者對食品安全的信心，公眾不禁發問，“舌尖兒上的安全”到底該如何保障？ 面對此況，嚴法應群眾呼聲而出。今年10月1日，號稱史上最嚴的新修訂《食品安全法》將正式實施。然而，政府扼制食品安全問題的決心并不止于此——今年中央一號文件第一項第三條明確指出，要提升農產品質量和食品安全水平，建立全程可追溯、互聯共享的農產品質量和食品安全信息平臺。至此，食品安全追溯體系建設大勢將至，作為治理食品安全的新手段，“大數據”“移動互聯”等信息化技術正式扛起守護“舌尖安全”的大旗。 食品追溯體系技術儲備已不止十年 放眼國際，食品安全溯源體系最早是1997年歐盟為應對“瘋牛病”問題而逐步建立并完善起來的。而我國在2000年前后也已經開始研發可追蹤系統的相關技術，包括一維條碼、二維條碼、三維條碼，......閱讀全文
食藥監總局：食品生產企業建立追溯體系應堅持四原則
11月23日，食藥監總局發布《關于食品生產經營企業建立食品安全追溯體系的指導意見》（征求意見稿）。意見稿指出，企業食品安全信息記錄與保存，是食品安全追溯體系有效運行的基礎。食品生產經營企業建立食品安全追溯體系，應遵循企業建立、部門指導、分類實施、統籌協調四大原則。 據了解，食品生產經營企業建立
東莞全市食品添加劑生產企業年內建食品安全追溯體系
為進一步加強全市食品添加劑生產企業監管工作，市食藥監局召開全市食品添加劑生產企業座談會。 會上，該局食品生產科負責人對《食品安全法》等法律法規和相關標準進行了解讀。 接下來，該局將從嚴格落實主體責任、嚴格食品添加劑生產許可、加強重點環節監督檢查、加大抽檢監測力度等四個方面加強對食品
食品追溯體系將擴圍－包括酒類奶制品水果等產品
在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上，商務部相關負責人表示，商務部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設擴展到多個領域，包括酒類、奶制品、水果及水產品等產品。 商務部共分4批確定了50個試點城市進行肉、菜流通追溯體系建設。第一批包括大連、上海等10個城市；第二批為天津、石家
質檢總局：提高食品供給體系質量－充分發揮追溯技術
據質檢總局網站17日消息，為期3天的第三屆中國食品追溯技術全產業鏈高峰論壇在北京國家會議中心開幕。質檢總局總檢驗師張際文，全國政協委員、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，國家食品安全風險評估中心技術總師吳永寧等出席。 本次論壇繼續推動建立食品追溯體系，實現追溯信息互通共享，增強企業、消費者的追
國家級食品安全追溯體系2017年底建成
農業部農產品質量安全中心副主任羅斌在近日舉辦的第30期光明科學沙龍上透露，國家級的食品安全追溯體系已于今年初立項，正在開展初步設計工作，預計將于2017年底建成并投入使用。 羅斌認為，目前的食品追溯體系建設雖如火如荼，但仍有一定的局限性，由于技術限制和監管分散等原因，地方追溯平
工信部:加快食品信息化建嬰幼奶粉追溯體系
今天,工業和信息化部印發了《2013年食品安全重點工作安排通知》,提升安全保障能力是今年食品安全工作的重中之重。通知披露,工信部將建設一批食品企業質量安全檢測技術示范中心,指導一批食品企業提升質量安全檢測能力,培訓一批中小食品企業的質量檢測隊伍。同時將加快食品安全信息化建設,支持嬰幼兒配方乳粉
深圳2項地方標準（修訂）征求意見－涉食品追溯體系
關于對《食品可追溯控制點及一致性準則》與《 基于追溯體系的預包裝食品風險評價及供應商信用評價規范》兩項深圳地方標準（修訂）征求意見的函各有關單位和個人： 由深圳市市場監督管理局歸口、深圳市標準技術研究院牽頭修訂的的深圳市地方標準《食品可追溯控制點及一致性準則》與《 基于追溯體系的預包裝食品風險評價
食品質量安全追溯體系建設工作座談會召開
為落實黨中央、國務院關于推動信息化與工業化深度融合的戰略部署，推動實施《信息化和工業化深度融合專項行動計劃(2013-2018年》(工信部信[2013]317號)，加快推進食品質量安全追溯體系建設試點工作，進一步保障食品質量安全，消費品工業司于4月4日組織召開了食品質量安全追溯體系建設工作座談會
四川省建立全程監督食品安全追溯體系
近日，四川省政府辦公廳發布《四川省人民政府辦公廳關于進一步加強食品藥品監管體系建設有關事項的通知》強調，四川省將推動以乳制品等高風險食品，豬肉、大米、食用油等大宗食品為重點的安全追溯體系建設。 為有效指導四川省食品質量追溯體系建設，四川省食品藥品監管局籌劃制定《食品質量安全追溯體系管理辦法》
秦皇島市積極推進食品安全追溯體系建設工作
11月7日，秦皇島市人大常委會副主任劉文杰帶領食品安全追溯體系建設視察組蒞臨市食品和市場監督管理局，對食品安全追溯體系建設工作進行了檢查和督導。 秦市食品和市場監督管理局局長閆勝及局領導祖述春率辦公室、綜合科、監督檢查科、食品生產科、食品流通科、餐監科及追溯辦等部門陪同視察組，查看了市食品安全
上海將建食品追溯體系－下半年六類食品信息上網可查
據報道，從原料采購到檢驗報告，將奶粉罐上的二維碼掃一掃，就能知道滬產嬰幼兒奶粉的來龍去脈。5月1日后生產的奶粉均可通過掃描二維碼或網站查詢到全部信息。 昨天，上海市食藥監局副局長顧振華透露，今年上海將建立健全食品追溯體系，運用信息化手段，實現電子化進貨索證索票。首批實行食品安全全程可追溯的
甘肅規劃重要產品追溯體系建設－追溯信息互通共享
甘肅省政府辦公廳18日披露，到2020年，甘肅將基本建成重要產品追溯信息平臺，追溯信息實現互通共享。 據重要產品追溯體系建設的實施意見，甘肅已對群眾生命財產安全和公共安全有重大影響的食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品、稀土產品等為重點，分類指導，分步實施，推動生產經營企業
海南實現肉菜流通追溯體系
海南省肉菜流通追溯體系項目（一期）工程近日完工，儋州、瓊海、定安、屯昌等4市縣的一批農貿市場、超市陸續啟動肉菜流通追溯體系。至此，海南已有包括海口在內的5市縣實現肉菜流通追溯。 肉菜流通追溯體系建設即為肉菜辦“身份證”，市民只要到納入追溯體系的超市、菜市場買菜，通過電子追溯秤打印的條形碼就
鄂爾多斯準旗積極創建食品質量安全追溯體系
為進一步加強對食品、食用農產品生產經營企業的監管，準格爾旗積極創建食品質量安全追溯體系，努力實現食品源頭可查，風險可控。 據悉，食品質量安全追溯平臺集政府監管、統計查詢、風險預警、公共服務、視頻監管、網格管理、電子地圖、定位跟蹤、移動執法及在線培訓十大功能板塊。通過為食品生產經營單位關
深入探討食品安全問題推動質量追溯體系建設
1月20日，首屆中國（北京）食品追溯技術全產業鏈高峰論壇暨展覽會在北京國家會議中心開幕。本次論壇暨展覽會由中國檢驗檢疫學會、國家防偽工程技術研究中心產品追溯委員會、中國優質農產品開發服務協會和中國林業產業聯合會聯合主辦。全國政協委員、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠，中國檢驗檢疫學會顧問、中國漁業協
內蒙古準格爾旗創建－食品質量安全追溯體系
為進一步加強對食品、食用農產品生產經營企業的監管，實現食品源頭可查、風險可控，內蒙古準格爾旗積極創建食品質量安全追溯平臺。 據了解，該旗食品質量安全追溯平臺集政府監管、統計查詢、風險預警、公共服務、視頻監管、網格管理、電子地圖、定位跟蹤、移動執法及在線培訓十大功能板塊于一身。通過為食品生產經營
今年128家嬰幼兒配方乳粉企業全面建成食品追溯體系
工信部消費品工業司食品處處長郭翔周三稱，今年128家嬰幼兒配方乳粉企業要全面建成食品追溯體系，11月底前對開展試點的幾個行業第一階段項目驗收，明年總結試點經驗推廣，兩年內完成試點工作。 2013中國食品質量安全追溯體系建設推進大會23日在京舉行，郭翔在會上稱，按照工信部統一部署，今年消費品
廈門將建立重要產品追溯體系－涉及食品藥品酒等
2017年伊始，我市重要產品追溯走進了“云時代”。記者從市商務局了解到，我市出臺了《廈門市重要產品追溯體系建設示范工作實施方案》（下簡稱《方案》），這意味著，一個綜合運用大數據、云平臺、物聯網等現代信息技術的重要產品追溯體系在我市開始建設。 根據《方案》，我市將建立全市重要產品追溯統一平臺，
“從農田到餐桌”保障食品安全需建立有效追溯體系
食品安全與老百姓生活息息相關，但保障食品安全又是一個復雜的系統工程。在兩會期間，全國政協委員馬玉紅、王二虎建議，盡快建立有效追溯體系，對各個環節信息進行監控，實現食品“從農田到餐桌”全程質量安全。 “由于生產的專業化和分工的逐步細化，食品從原材料生產、加工，到儲藏、運輸，直至銷售，每一環節都可
食品可追溯體系效果有限－民革江蘇省委建議改進
正在召開的江蘇省政協十一屆五次會議上，民革江蘇省委在提案中表示，食品農產品可追溯體系的建設和推廣，對食品安全和食品產業發展有著積極的意義，但可追溯體系的推進遇到了一系列困難：投入巨大、成本高昂；效果有限、回報不高；法規無強制力、推行艱難；系統兼容性差、數據不互通；追溯檔案質量不高、可信度成疑；宣
南充27家食品生產企業試點建立安全追溯體系－年底前建成
8月19號，記者從南充市食品藥品監督管理局了解到，今年南充市將探索建立食品安全追溯體系，目前已經在四類食品生產企業中確定27家企業建立食品安全追溯體系，在今年年底前建成。 牛奶、肉制品、食用油……這些食品幾乎是我們每天都會吃到的。那么這些餐桌上的食品是否安全，作為普通消費者來說往往不得而知。
北京食藥監管局:－食品企業兩年內建立食品安全追溯體系
日前，北京市食品藥品監管局發出《關于進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知》（下稱《通知》），北京食藥監管局明確表示，指導企業在兩年內建立食品安全追溯體系，督促其健全召回制度，做到來源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責任可追究。 《通知》明確要求，加大對食用明膠、復配食品添加劑、食用香精等抽檢
四川食品安全委員會印發食品安全追溯體系建設意見
為進一步建立健全“四個最嚴”的食品安全監管制度，保證食品可追溯，近日，四川省食品安全委員會印發《關于食品安全追溯體系建設的指導意見》。 一是統籌謀劃、分步實施。按照先重點后一般的原則，選擇重點企業、品種，開展追溯體系建設試點工作；堅持突出地方特色，鼓勵有條件的地區和企業先行先試，及時總結推廣試
嬰幼兒乳粉建立安全追溯體系
嬰幼兒乳粉如果出現安全問題，生產全過程都將有跡可循。昨天，國家食品藥品監督管理總局印發了《嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯信息記錄規范》，要求嬰幼兒配方乳粉生產企業真實、準確、有效記錄生產經營過程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯體系，實現嬰幼兒配方乳粉生產全過程信息可記錄、
重要產品追溯體系2020年覆蓋全國
日前，商務部、工信部、公安部等部門聯合印發《關于推進重要產品信息化追溯體系建設的指導意見》。《意見》以信息化追溯和互通共享為方向，突出可操作性，提出了重要產品信息化追溯體系建設基本原則、建設目標、主要任務和保障措施。 《意見》強調重要產品信息化追溯體系建設要堅持兼顧地方需求特色、發揮企業主體作
國家級食品安全追溯體系二○一七年底建成
農業部農產品質量安全中心副主任羅斌在近日舉辦的第30期光明科學沙龍上透露，國家級的食品安全追溯體系已于今年初立項，正在開展初步設計工作，預計將于2017年底建成并投入使用。 羅斌認為，目前的食品追溯體系建設雖如火如荼，但仍有一定的局限性，由于技術限制和監管分散等原因，地方追溯平臺解決不了
餐桌上追溯體系和“最嚴”《食品安全法》更配
一頭小豬崽，從養殖企業到屠宰場，再進入肉品批發市場，最后“抵達”超市或菜場……顧客購買時，只需用手機一掃，就能將它的“來龍去脈”看個清楚。昨日，武漢市食品藥品監督管理局宣布，該市“肉類蔬菜質量安全追溯體系”框架已初步搭建，分為一個平臺和八個子系統，將實現從農田到餐桌全覆蓋、全環節的食品安全追溯
湖南省加快推進食品藥品等重要產品追溯體系建設
為全面貫徹落實國務院加快推進重要產品追溯體系建設的意見，加快推進湖南省重要產品追溯體系建設，日前湖南省人民政府出臺了《湖南省加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》（湘政辦發〔2016〕102號）。 《方案》提出，到2020年，要初步建成覆蓋全省、互聯互通、先進適用的，以食用農產品、食品、藥品、
強化食品安全目標導向全國追溯體系建設精準扶貧引關注
2017年全國食品安全宣傳周商務部主題日活動暨重要產品追溯體系建設現場會日前在威海舉行,國家重要產品追溯體系門戶網站同日上線。商務部市場秩序司司長宗長青、市場秩序司副巡視員趙傳義、山東省商務廳副巡視員郭服海、威海市副市長楊麗以及來自全國個省市自治區的商務主管部門代表共150余人參加了此次會議。
武漢食品追溯體系將試點農貿市場－掃描菜肉查前世今生
一盒新鮮的青菜，從田間施肥、種植到產品包裝，再配送到大型連鎖超市，市民只需要掃一掃價簽上的二維碼，蔬菜的生產過程將在屏幕上全部顯示出來。昨天，武漢晚報記者獲悉，今年12月31日前，武漢食品追溯體系將試點武漢主城區2家農貿市場，市民有望在菜市場里“掃”到菜肉的“前世今生”。 食品追溯體系的“武漢模