豆漿香精兌出“香濃鮮豆漿”長期食用或危及肝腎
豆漿，是許多市民的早餐標配。比起自家現磨的豆漿，街頭賣的豆漿更是許多上班族的首選。但最近網上爆出有些現磨豆漿可能是香精加水勾兌而成，更傳出這種豆漿的制作“公式”：水+豆漿香精=“鮮豆漿”。 我們每天早晨喝的豆漿，真有可能是水和添加劑？為此，記者走訪市場并動手實驗，一探究竟。 走訪 豆漿香精一公斤50元，買的人不少 店家稱能兌出幾百倍豆漿，口感比純豆漿還好 昨日上午，記者來到江頭批發市場二樓，隨處可見販賣食品添加劑的店鋪，各種香精調料、食品添加劑隨便買。記者隨機進了一家店，店家得知記者準備“做豆漿生意”，便心領神會地拿出一種一公斤重的桶裝豆漿粉末香精，售價50元。“最常用的就是這種，只要一點點純豆漿，就可以兌出幾百倍的豆漿。”店家說，這類豆漿香精銷量不錯，常有回頭客。 接著，店家將香精的蓋子打開，一股濃重的“豆奶香”撲鼻而來。記者看到，豆漿香精為白色粉末，類似奶粉，包裝上警示：“本品不可直接食用。”老......閱讀全文
豆漿香精兌出“香濃鮮豆漿”－長期食用或危及肝腎
豆漿，是許多市民的早餐標配。比起自家現磨的豆漿，街頭賣的豆漿更是許多上班族的首選。但最近網上爆出有些現磨豆漿可能是香精加水勾兌而成，更傳出這種豆漿的制作“公式”：水+豆漿香精=“鮮豆漿”。 我們每天早晨喝的豆漿，真有可能是水和添加劑？為此，記者走訪市場并動手實驗，一探究竟。 走訪
豆漿有奶味，香精調的
朋友跟我抱怨，最近買的豆漿不如以前好喝，沒什么豆香味，反而有奶香，還齁甜。我告訴他，十有八九是買到豆漿精調的假豆漿了。 豆漿精和黃豆沒有關系，它里面只有香精、增稠劑、糖或甜味劑。所以，單將豆漿精兌到熱水里，還調不出能夠以假亂真的豆漿來。奸商們通常用豆漿精來增加豆漿的產量。豆漿精的香味來自香
專家：奶味豆漿多添加香精
朋友跟我抱怨，最近買的豆漿不如以前好喝，沒什么豆香味，反而有奶香，還齁甜。我告訴他，十有八九是買到豆漿精調的假豆漿了。 豆漿精和黃豆沒有關系，它里面只有香精、增稠劑、糖或甜味劑。所以，單將豆漿精兌到熱水里，還調不出能夠以假亂真的豆漿來。奸商們通常用豆漿精來增加豆漿的產量。豆漿精的香味來自香
熟豆漿振動篩－熟豆漿漿渣分離
熟豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。中國豆漿傳統的加工方法是將原料大豆處理干凈,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質游離，將磨碎的豆糊加水經3次過濾,棄去豆渣而取得生豆漿。煮沸后
武漢街頭現磨豆漿摻“豆漿精”－長期喝影響健康
豆漿和油條、熱干面的搭配，一直是武漢市民過早的最愛。近日，記者走訪發現，在豆漿中加入豆漿精已成行業“潛規則”。專家表示，豆漿精作為食品添加劑，在國家標準規定范圍內使用對人體沒有毒害作用，但長期或過量食用就會危害健康。 ■ 探訪 現磨豆漿摻“豆漿精”增口感 記者探訪發現，武漢街頭豆漿主
肯德基回應用豆漿粉：稱因現磨豆漿無法保證安全
本報昨日報道的《肯德基醇豆漿系濃縮豆漿粉沖調》引發網友熱議，百勝餐飲中國事業部發表聲明稱，因現磨工藝無法滿足全國3000家分店對品質劃一及食品安全的要求，才開發了用豆漿粉沖調豆漿。 昨天，“肯德基醇豆漿”成為微博熱門話題。許多網友表示，肯德基早餐系列廣告主打“新鮮純正”的熱豆漿，居然是豆漿
生熟豆漿的快速檢測（生熟豆漿速測液使用說明）
檢測意義：大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆漿未能煮沸持續10分鐘破壞毒素，飲用后，短則30分鐘，長則1小時即會引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。本試劑盒適用于豆漿生熟度的快速檢測。操作方法：取1ml豆漿樣品于檢測管中，加入2滴A試液,蓋蓋后搖勻, ?再
太空中如何喝豆漿？
從外表上看，“太空豆漿”更像是一袋全密封的蔬菜水果泥。與用黃豆直接加水打磨后形成的豆漿不同，“太空豆漿”無須粉碎，它是在地面生產的脫渣豆漿粉。這種豆漿粉可以用飲水機流出的適溫凈水直接沖飲，不存在加熱問題。 屈指算來，神舟十三號的3位航天員即將圓滿完成任務，返回地面。對李工來說，他既期待著航天員
辟謠：喝豆漿保護卵巢？
36歲女白領張女士月經量變少，擔心自己卵巢功能退化，便照著網上偏方每天早晚各喝一杯豆漿，這樣持續近5個月后，上周又聽到反面說法。擔心自己弄巧成拙，便找到專家咨詢。昨日，武漢協和醫院婦產科專家解釋，愛喝豆漿可以，但它對卵巢功能沒有幫助，別輕信將其當作治療方法。 武漢協和醫院婦產科主任醫師劉義教授
－豆漿的營養還是比不上牛奶
繼三鹿嬰幼兒奶粉檢測出三聚氰胺后，液態奶市場又發現有24個批次含有三聚氰胺。 對于多數人來說，心中難免會多出幾分顧慮，不敢再喝牛奶了，開始改喝豆漿。健康時報記者近日在一些超市看到，豆漿的銷量明顯上升。 豆漿專柜人流比往常多了幾倍 在北京國展家樂福店，記者看到，小小的豆漿柜臺前有十幾名
豆漿生熟度的現場快速檢測
?? 我們都知道豆漿是一種健康營養的飲品，但如果加工不當，就令飲用者產生不適感，嚴重的話有可能導致食物中毒。那么，這豆漿中究竟有什么秘密呢？ 在這個生的豆漿當中含有皂甙。在煮到80℃左右的時候，這個皂甙它會遇熱膨脹產生大量泡沫，會造成豆漿沸騰的假象，然而此時豆漿并沒有煮熟。 大豆中含有皂苷毒素對
JNCI：豆漿并非人人都能喝
大豆已經成為很多國家的主要主糧，但大豆中富含植物雌激素，人在食用這些豆制類食物后，這些激素就會在體內模擬雌激素，過多食用可能會導致體內激素紊亂，而如果患有相關疾病如乳腺癌，則可能 會進一步加重乳腺癌患病情況。 盡管一些研究顯示亞洲人的攝取大豆的比例在增加，乳腺癌的發生率卻在下降，然而這并不能證
豆漿生熟度速測盒說明
【簡 介】大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆漿未能煮沸持續 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長則 1 小時即會引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。本試劑盒適用于豆漿生熟度的現場快速檢測。【檢 測 步 驟】?取 1mL 豆漿樣品于 1.5ml
豆漿濃度檢測儀可以測量什么
???? 豆漿濃度檢測儀????? 1.通用型 液體專用密度、濃度測試儀????? 2.型號：MZ-G200、MZ-G300、MZ-G600、MZ-G150????? 3.標準規范：根據GB/T13531、T5526、T5009、ASTM、JIS、ISO規范。應????? 4.用阿基米德原理的浮力法
豆漿濃度檢測儀可以測量什么？
豆漿濃度檢測儀????? 1.通用型 液體專用密度、濃度測試儀????? 2.型號：MZ-G200、MZ-G300、MZ-G600、MZ-G150????? 3.標準規范：根據GB/T13531、T5526、T5009、ASTM、JIS、ISO規范。應????? 4.用阿基米德原理的浮力法， 快速讀
豆漿機“有毒”？權威機構莫失語
國內買的豆漿機、果汁機使用的都是工業用潤滑油，而外銷用的都是食品級潤滑油？日前，中國食品工業協會專家委員會委員黃泰元一條微博廣泛轉載，引起輿論嘩然。目前，多家豆漿機企業發布聲明，否認使用工業潤滑油。（9月12日《深圳晚報》） 國內食品、飲料、服裝、玩具等多個行業實行“
加拿大召回我國冰泉牌“女人豆漿”
據加拿大食品檢驗署（CFIA）消息，12月19日加拿大ＣＦＩＡ發布召回通報稱，蔡豐國際貿易有限公司（Choy Foong International Trading Co. Inc.）宣布召回一款豆漿，因為產品未聲明含有牛奶。 受召回產品為“冰泉”牌速溶女人豆漿，規格為400g,生產日期為
折射儀在豆漿糖度測定中的應用
1. 取樣取20-50ml豆漿置于燒杯中，用塑料勺混和均勻?2.測量方法?●?豆漿1) 滴一滴樣品在棱鏡中央。適宜的樣品量應該是在蓋上樣品蓋后樣品可以均勻覆蓋棱鏡表面2) 透過棱鏡讀出測量值. 標尺上藍色與白色的境界線就是測量值.(%)保管方法???●?數字手持袖珍折射儀 豆奶?1) 滴2-3滴樣品
過濾篩在豆漿行業的篩分工藝
? ? 豆漿大家并不陌生，是我們每天的早餐的必須品，豆漿在磨成之前是大豆經過水泡后的黃豆通過磨漿機磨制出來的漿液中既包含豆漿，但是又含有大量豆渣。下面小編就給大家講解一下過濾篩在豆漿行業的篩分工藝。? ? 雖然磨漿機的出料口都設置過濾網，能夠將豆漿和豆渣進行粗略的分離，但是還是不能完全滿足我們生活中
韓國召回細菌培養為陽性的紅豆豆漿
8月12日，據韓媒報道，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國食品生產加工企業軟豆株式會社生產的“小伙子紅豆豆漿”（食品類型：加工豆漿）產品細菌培養為陽性，命令其停止銷售并召回該產品。 召回對象：保質期至2020年5月19日的產品。
臺灣永和黑豆漿檢出轉基因－已作退貨處理
臺灣永和國際開發股份有限公司生產的永和黑豆漿因檢出轉基因成分，被作退貨處理。昨天(3月30日)記者從國家質檢總局了解到，2月份共查出135批次進境不合格食品、化妝品，目前均已作退貨、銷毀或改作他用處理，未在國內市場銷售。 據質檢總局通報，被檢出轉基因的永和黑豆漿產地為臺灣，進口商為天津永和
肯德基豆漿被檢出含轉基因成分－包裝并未標識
一家名為"花椒網"的安全評測視頻網站19日發布視頻顯示，肯德基豆漿含有轉基因大豆成分，且相關產品包裝上并未有轉基因食品標識。此前曾有專家指出，轉基因大豆如用于加工豆漿存在不確定風險。中國網消費頻道記者19日晚間第一時間采訪了肯德基方面的相關人士。截至發稿為止，肯德基方面未有回應。 肯德基豆
塑料太空杯、豆漿機等均可能存在雙酚A
有媒體報道，國家正在清理包裝材料標準，擬規定嬰幼兒奶瓶不能使用雙酚A，部分超市已將雙酚A奶瓶下架。專家指出，其實除了嬰幼兒奶瓶外，塑料太空杯、塑料豆漿機等產品都可能使用雙酚A。 制造塑料制品時添加雙酚A可以使塑料具有無色透明、耐用、輕巧、防沖擊等特性，在造奶瓶的原材料
長期喝豆漿易得乳腺癌？專家：沒有科學依據
“女性長期喝豆漿易得乳腺癌”的說法一直在網絡上流傳。中國醫學科學院腫瘤醫院乳腺中心主任張保寧近日做客國家衛計委在線訪談，就該問題解答網友疑問時表示，這種說法沒有科學依據。 張保寧介紹，豆漿中含有植物性雌激素大豆異黃酮，人體雌激素水平高會提高乳腺癌患病幾率，因此人們往往將二者聯系起來，認為長期
豆制品行業豆漿濃度在線檢測儀的應用
目前豆制品行業豆漿濃度的檢測與控制豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。常見的豆漿生產線包括黃豆磨機，生漿混合槽，豆漿煮鍋，豆漿篩機，豆漿保溫罐，豆渣混合槽與渣水供給系統。一般采用生漿和熟漿兩種工藝生產豆漿，在經過
研究大豆蛋白組分對酸性豆漿凝膠的影響
豆制品因其豐富的營養成分和低廉的價格而在世界范圍內受到越來越多的關注。大豆酸奶是一種以豆漿為原料的乳酸發酵產品，是一種較新的產品，在國內外的研究和生產中都很受關注。然而，與傳統牛奶酸奶相比，大豆酸奶的質地過于粗糙，嚴重抑制了其商業化。蛋白質是酸奶中主要的凝膠成分，重組蛋白成分是調節豆漿凝膠最直接
揚州市食藥監局：發芽馬鈴薯、未達100℃的豆漿不能吃
近期溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒易發、頻發。針對近期食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，日前，市食藥監局發布風險警示，提醒餐飲經營服務單位及餐飲消費者，要把好安全飲食關。 烹調好的食物室溫下不能超兩小時 首先是把好原料進貨關。嚴禁采購和使用國
肯德基豆漿轉基因事件再發酵：廣東市場再被檢出
2日發布了對肯德基豆漿轉基因成分的最新檢測結果。該網站稱從南方市場選取的三份肯德基豆漿樣品均檢出了轉基因成分。 2014年2月19日，花椒實驗室發布了四個品牌豆漿轉基因檢測結果，肯德基豆漿樣品中檢出了外源基因成分。 2月21日晚，肯德基稱其豆漿粉供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆
秒準豆漿濃度在線檢測儀/腐竹在線濃度儀介紹
秒準是溶液濃度在線檢測儀生產廠家，專業研發及生產豆漿濃度在線檢測（監測）儀、豆漿濃度在線測量儀、豆漿、豆奶濃度自動檢測儀；腐竹在線濃度儀、在線折光儀、在線糖度儀；豆漿濃度實時監測儀，能夠實現對豆漿、豆奶及腐竹濃度的實時監測與控制。以豆腐為代表的傳統豆制品一直存在著品質不穩定的問題,豆制品品質穩定的關
豆漿塑料味因吸管放毒－顏色越鮮艷安全隱患越大
每天清晨喝一杯豆漿是市民張先生的習慣，近日，他卻因一根小小的吸管不敢在外面買豆漿喝了。"用吸管喝一口，有股濃烈的塑料味"。張先生懷疑，一些小攤或飲料店用的塑料吸管會損害身體健康。昨日，記者發現街頭一些飲料店的吸管沒有包裝袋，有的則屬于"三無"產品。 市民反映 豆漿里