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    發布時間:2020-12-05 19:06 原文鏈接: 2020農業生物技術科普大賽舉行總決賽

    “轉基因食品安全嗎?” “DNA進入人體后會發生什么變化?”12月4日,2020年農業生物技術科普大賽總決賽在京舉辦。本次大賽自今年7月25日啟動以來,已有超過5.5萬人參與線上比賽競答,50名選手通過預賽選拔參加總決賽。答題數據顯示,相比前兩屆,本屆大賽選手對轉基因技術等現代農業生物技術有了更加理性的認識。

    科學松鼠會成員、食品工程博士云無心作為大賽嘉賓進行了科普講解:“安全是相對的概念,即便是經常食用的傳統食品,也不能保證任何情況下對任何人都絕對安全。在開發轉基因作物過程中,把轉基因作物與相應的非轉基因傳統作物進行比較,如果確定兩者具有實質等同性,即轉基因操作沒有給作物增添風險因素,那么該產品就是合格的。”

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