魚粉是水產養殖中重要的飼料品種之一,魚粉的質量好不好,直接影響著水產養殖的品質和經濟效益,因此確保魚粉的產品質量安全十分重要。一般來說魚粉質量檢測主要包括水分、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、粗灰分等多項檢測。在粗脂肪含量測定中,應用脂肪測定儀來進行測定,可以快速而準確的獲取魚粉中的粗脂肪含量,為準確判斷魚粉質量高低提供科學的依據。
雖然說魚粉質量檢測可以采用感官感受的方式進行判斷,即聞氣味、看粗細度、嘗咸淡、灼燒檢驗、水洗識別等方式,但是這些檢測方法只能夠初步判斷魚粉質量,并不能夠進一步了解魚粉的營養構成等。而作為水產動物直接食用的重要飼料,魚粉不僅要保證安全無污染之外,該必須要有好的營養組成,以促進水產動物的生長。將脂肪測定儀等專業檢測應用到魚粉質量檢測中,一方面生產企業可以通過工藝改進,嚴控原料等方式提高魚粉產品的品質,贏得消費者的信賴,而另外一方面,監管部門也能夠依據這些準確的檢測結果來進行市場監管,避免偽劣魚粉進入使用環節,損害消費者的切身利益。
魚粉質量好壞,要有準確的檢測數據作為參考,魚粉質量等級劃分十分嚴格,不同等級的產品,價格往往是不相同的。因此生產企業要提高企業生產的經濟效益,就需要脂肪測定儀等專業儀器的幫助,不斷的提升產品品質,占領市場。同時根據規定要求,只有各項要求達標的魚粉,才能夠上市銷售,因此脂肪測定儀等儀器既是企業提高效益的重要技術,也是止損的重要手段,更是保障消費者切身利益的重要“武器”。
目的:探討用快速溶劑萃取儀測定奶粉中總脂肪的方法。方法:用乙醇/乙醚(3+2)進行快速溶劑萃取,測定值與哥特里-羅紫法比較,進行統計分析,探討是否存在差異。結果:用快速溶劑萃取儀和哥特里-羅紫法測定奶......
SOX500脂肪測定儀是根據索氏抽提原理,采用重量法來測定脂肪含量的全自動粗脂肪測定儀。儀器具有索氏標準法(國標法)、索氏熱萃取、熱萃取、連續流動及索氏CH標準熱萃取等五種萃取方式;可自動實現萃取、淋......
香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量影響很大,因此,測定香腸中脂肪的含量具有重要的意義。目前應用于測定食品中脂肪含量的方法有:索氏抽提法、酸水解法、蓋勃法等。而采用脂肪測定儀進行浸泡和抽提僅需2h,縮短......
橄欖油是人們比較喜愛的植物油,因其營養價值高。橄欖油的原料主要是油橄欖。提高油橄欖的出油率是首要解決的問題。那么,什么是油橄欖呢?油橄欖又名齊墩果,木犀科木犀欖屬常綠喬木,是世界著名的優質木本油料和果......
脂肪是人類不可或缺的一種營養成分。如果,一味的避開脂肪元素,將會引起營養不良等一系列的問題。而且,脂肪含量的高低也是食品質量和營養價值的重要指標。因此脂肪測定早已成為食品和飼料常規分析項目。脂肪測定儀......
姜的營養豐富,從生姜中可確認的化學成分目前已達200余種,其中蛋白質占1.4%!脂肪占0.7%!糖類占8.5%,此外還含有姜酚,黃酮類,醇類,烯類,多種維生素及多種微量元素等成分。生姜的加工成品種類也......
卵磷脂是當今國際市場保健藥物和食品中必不可少的重要成分,具有降低血脂,軟化血管,延緩衰老,防治心腦血管疾病發生的功效;而亞油酸為人體所必需,且在人體內不能合成,必須由食物中攝取,可降低人體血液中膽固醇......
在糧食品質的檢測中,會用到一系列的檢測儀器,而脂肪測定儀主要是用來檢測糧食中的脂肪含量。在糧食樣品中,一般住了脂肪外,還含有色素及揮發油、蠟......
脂肪是飼料及其原料中僅次于蛋白質的主要品質項目,目前其含量的測定普遍使用國家標準GB/T6433-1994,采用索氏(Soxhlet)抽提原......
以往,測定乳品中的脂肪,通常是才用化學方法,需用較多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有機溶劑。由于化學試劑在使用的過程中,會產生強烈刺激氣味的有害氣體,這樣會嚴重危害檢測人員的身體健康,所以......