美顏“生鮮燈”退場食材“真本色”回歸

　　12月1日，《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）實施，明確禁用“生鮮燈”。近日，《中國消費者報》記者對各地生鮮超市和農貿市場進行了實地走訪。

　　北京豐臺

　　12月1日，北京市豐臺區市場監管局對轄區農貿市場開展“生鮮燈”專項檢查，進一步規范食用農產品市場銷售行為。記者在新發地農產品批發市場豬肉交易大廳、牛羊肉交易大廳、水產交易大廳看到，商戶攤位上的照明燈已全部更換為接近自然光的燈具，呈現出真實色澤，消費者可以放心購買食材。

　　吉林長春

　　近日，消費者黃先生向記者反映，位于吉林省長春市朝陽區繁榮路的康樂生鮮超市存在鮮肉攤位使用“生鮮燈”的情況。記者在該超市走訪時看到，兩個豬肉攤位和一個牛羊肉攤位均在使用“生鮮燈”。在“生鮮燈”照射下，案臺上擺放的待售鮮肉顯得特別鮮紅，看上去十分誘人。12月1日，記者再次來到康樂生鮮超市看到，原本使用“生鮮燈”的兩家商戶已經進行了整改，更換為普通照明燈具，放眼望去不再是紅彤彤一片。

　　遼寧沈陽

　　12月1日，記者來到位于遼寧省沈陽市沈河區熱鬧路與奉天街交會處的新嘉地生鮮超市華明小區店，店長孫艷楠對記者說，此前超市有一部分紅色燈和紫色燈，目前已經在生鮮肉、果蔬等攤位更換了40余盞可體現商品本來顏色的燈。

　　對于換掉“生鮮燈”，正在超市購物的消費者魏先生對記者說：“換燈還原了產品的本色，購物比較放心。”

　　陜西西安

　　12月1日，《中國消費者報》記者與市場監管人員一起來到陜西省西安市未央區新北城農副產品批發市場和卜蜂蓮花新天地超市，實地查看“生鮮燈”治理情況。

　　新北城農副產品批發市場是西安北郊最大的農批市場，劉和平在市場銷售豬肉已經近10個年頭，11月下旬已經將店里的10盞“生鮮燈”全部更換成了符合規定的白色照明燈具。劉和平說：“這種白色燈不騙人，不能作弊，肉是啥顏色照出來就是啥顏色，我們商戶非常支持這項新規定。”一位正在購買豬肉的消費者看到記者，一邊點頭一邊不停地稱贊，“這樣買著也踏實。”

　　上午10點30分左右，記者來到卜蜂蓮花新天地超市。記者在超市豬肉銷售攤位看到，在明亮的白色燈光照射下，一塊塊豬肉呈現出自然的顏色。不遠處的水果銷售區，一盞盞燈具也投射出自然的白光，便于消費者選購。未央區市場監管局譚家市場監管所工作人員正對“銷售生鮮食用農產品禁用‘生鮮燈’提醒告知書”宣傳張貼以及超市對員工的法規培訓情況進行仔細詢問與檢查。

　　《中國消費者報》記者從西安市市場監管局了解到，《辦法》頒布以來，該局市、區（縣）、基層監管所三級聯動開展宣傳、提醒、排查和整治工作，引導銷售者自查自糾，截至目前，已發放提醒告知書4041份，更換合規照明設施1020盞（套）。

　　四川成都

　　11月29日下午，記者在四川省成都市錦江區天涯石農貿市場看到，市場內除了少數售賣牛肉的商家之外，其余銷售肉的商家幾乎全在使用“生鮮燈”。菜市場門口的水果店同樣都掛有一兩盞“生鮮燈”。12月1日上午，記者再次來到天涯石農貿市場，發現市場內銷售肉的商家全部將“生鮮燈”換成了白熾燈，菜市場門口的水果攤位也不見了“生鮮燈”的蹤影。

　　禁令之下，還有一些店鋪比較“麻木”。12月1日，記者在靠近天涯石北街一家名為“洋果鮮”的水果店看到，該店依然在使用“生鮮燈”。

　　黑龍江哈爾濱

　　12月1日，記者在黑龍江省哈爾濱市生鮮市場走訪發現，規模較大的生鮮超市、農貿市場均已整改到位，個別相對較小的生鮮超市仍在使用“生鮮燈”。

　　記者來到南崗區革新街地下農貿市場，這里有百余家柜臺經營著各種生鮮和熟食，放眼望去，左右兩排店鋪沒有一盞“生鮮燈”，全換成了白熾燈。記者隨后來到哈爾濱奮斗副食商場，商場管理人員告訴記者，已將“生鮮燈”更換完畢，市場監管部門剛進行了檢查。在大直街地下商業街永樂超市，“生鮮燈”也全部撤換完成，鮮肉柜臺上方亮著十幾盞白熾燈。

　　小商場執行情況如何？記者來到香坊區民福路的“艾氏百姓生鮮超市”，店內有牛羊肉和豬肉兩處生鮮肉柜臺，牛羊肉柜臺上方亮著5盞“生鮮燈”。在哈肉聯冷鮮肉柜臺，4盞“生鮮燈”正明晃晃地照射著冷柜里的鮮肉。

　　12月1日晚，記者來到香坊區果園街，在萬果園長林冷鮮肉店內，只見鮮肉冷柜被4盞燈照射著，只有一盞是白熾燈，另外3盞還是“生鮮燈”。在南崗區閩江路一家蘇氏生鮮店，記者看到進門處的冷鮮肉柜臺，使用的4盞燈都是白熾燈。然而，當記者走進同一家店內的蔬菜柜臺時卻發現，4盞發綠光的“生鮮燈”正直射著各類蔬菜，顏色十分新鮮。

　　福建福州

　　12月1日，記者走訪了福建省福州市區4家生鮮超市、3家農貿市場和2家鹵品店，發現此前經營者使用的“生鮮燈”均已更換成合規的照明設備。

　　在永輝超市福州國棉店，環形肉類區全部使用白色小射燈，新鮮的豬肉在燈光下呈現自然的顏色。在冰品肉類區，冰雞腿、冰翅根在燈光下呈現出冰凍產品特有的白色。

　　在永輝超市福州井大路店，記者看到超市門口的生肉攤并未安裝任何照明設備，超市內的肉類區上方高高懸掛著幾盞白色射燈。服務人員告訴記者，原先此區安裝有10多盞“生鮮燈”，早在一個月前就已全部撤下，僅保留白色射燈。在永輝超市福州福飛店，肉類區、冰品肉類區也只用白色小射燈。

　　在福州市慶城農貿市場，記者注意到水果區、水產冰鮮區均使用合規的白熾燈。慶城農貿市場管理員曾先生告訴《中國消費者報》記者，兩個月前接到市場監管部門通知后，統一采購了合規的照明設備，將肉類區原先設置的“生鮮燈”全部撤換掉。

　　在福州市晉安區金城市集，記者注意到肉類區兩邊各安裝有六七盞燈，顯得十分明亮、溫暖。該市集負責人吳女士告訴記者，早在一個多月前，市集肉類區就將原先的“生鮮燈”全部撤掉，更換成符合規定的照明設備。

　　在福州市北后路菜市場，記者走訪多家肉攤點發現，以前攤點安裝的“生鮮燈”均已更換。

　　記者來到福州市北大路兩家鹵品店，看到香香鹵店北大路總店已將原先的6盞“生鮮燈”全部更換成合規的白色燈泡，另一家鹵品店使用的是日光燈。

　　重慶

　　12月1日，記者隨重慶市南岸區市場監管局執法人員深入集貿市場及街邊商鋪，檢查“生鮮燈”禁止使用情況。

　　在重慶興隆智慧生鮮市場，所有攤位懸掛的都是白熾燈或暖光燈，沒有發現“生鮮燈”。T13-2攤位銷售的是豬肉，上方懸掛了6盞白熾燈。經營戶周紹華告訴執

　　法人員，得知禁止使用“生鮮燈”后，就購買了白熾燈進行更換。

　　據興隆智慧生鮮市場負責人鮮光坪介紹，該市場共有個體經營戶33戶，其中16戶此前懸掛的是“生鮮燈”，共35盞。11月21日，市場管理方把禁止使用“生鮮燈”的通知發到經營戶微信群里，并與使用“生鮮燈”的經營戶逐一溝通。經營戶積極響應，將“生鮮燈”全部更換成了白熾燈或暖光燈。

　　隨后，執法人員來到街邊商鋪進行檢查，發現金紫街“兄弟果品”商鋪門頭仍懸掛著兩盞“生鮮燈”。執法人員對經營戶宣講了禁止使用“生鮮燈”政策，責令當天務必改正。

　　在南湖路“廖記鹵鵝”商鋪，執法人員看到鹵品上方懸掛的也是兩盞“生鮮燈”，經營戶承諾當天更換。

　　湖南長沙

　　12月1日，湖南省長沙市市場監管局執法人員來到長沙市開福區望麓園街道荷花池生鮮市場進行突擊檢查。執法人員在該生鮮市場的活禽、蔬菜、鮮肉、水產、熟食等區域仔細檢查，現場發現“長沙市開福區王計武鮮肉店”使用了一盞“生鮮燈”。執法人員當即從“生鮮燈”區域拿出肉品在普通照明燈光下進行比對，其呈現出的肉品顏色大相徑庭。店老板坦承，市場監管人員和市場管理人員此前已多次上門宣傳，但自己仍抱有僥幸心理，在店內4盞照明燈中使用了一盞較為隱蔽的“生鮮燈”。市場監管執法人員當即下達了責令改正通知書。

　　記者在現場看到，市場內其他店主均按要求丟棄了此前用過的“生鮮燈”，換上了明亮的普通白熾燈。