纖維素酶在植物藥提取時的應用

在國內，已有許多學者在這方面進行研究。比如：邢秀芳、馬桔云等將纖維素酶用于葛根總黃酮的提取中，經纖維素酶的作用,葛根總黃酮的收率比未加纖維素酶組提高了13%; 經t 檢驗, 兩種提取方法的P < 0.01。而且經TLC鑒別，兩種方法的所得結果顯示成分一致，也就是說，通過酶處理后沒有破壞葛根的成分。沈愛英等用由纖維素酶、果膠酶和蛋白酶按一定比例組成的復合酶,對姬松茸子實體酶解預處理后用熱水浸提,多糖提取率為15.7%;所需時間為單純熱水浸提的一半,而提取率明顯高于水浸提和酸、堿浸提。劉佳佳等在提取金銀花綠原酸時,增加了纖維素酶解工藝,結果能顯著提高金銀花提取物得率和綠原酸得率,最大可使綠原酸得率提高25.97%。趙寧等在提取干紅辣椒中辣椒素的研究中,確定了酶解的最優條件為：酶解溫度為45℃，酶解液初始pH=5．4，酶解時間為3h，酶量為7．5m/g辣椒。最終得出結果:酶法提取工藝比傳統丙酮浸提法辣椒素產量提高了30%。楊軍宣等在三七的提取中用纖維素酶、三七總皂甙提取率提高23.5%。同時TLC鑒別表明其酶法未引起成分的改變。奚奇輝和王輝等分別用竹葉和銀杏葉提取黃酮,增加了纖維素酶處理步驟后,其含量比原方法分別提高23.5%和55.69%。

從這些結果均表明，纖維素酶在植物藥提取中的優勢所在。纖維素酶預處理能顯著提高藥效成分的提取率,而且操作簡便易行,對設備要求不高。同時利用纖維素酶水解條件溫和,降低了隨后的溶劑提取的難度,使整個提取工藝條件溫和化,有助于保持藥效成分的原有性質。由于在提取時高溫煎煮對活性成分藥效的影響，低溫則不利于植物藥纖維素的破壞，而纖維素酶可能能克服這些問題，將提取溫度降至接近人體溫度,即所說的 “仿生化提取”法。