碾米機出碎米太多，怎么處理？

碎米多的原因：

一是碾米室內的壓力過大，碾壓時間過長，使米粒破碎；二是滾筒轉速過高，使米粒破碎；三是被加工的稻谷水分較大(即過濕)，也容易導致碎米多。

解決的辦法：

1、增大米刀與滾筒的間隙，使碾米室內壓力減少，使稻谷受到的摩擦力減弱，米粒就不易破碎；但間隙不能大于米粒的縱向長度，否則，雖然無碎米，但米粒表面就會粗糙。

2、調整出口閘板開度，即減少進料，增大出料，從而使碾米室內壓力降低，稻谷在碾米室受擠壓的時間縮短，米粒就不易破碎。進口閘板的開度控制在1/2一2/3為宜。若開度過大，稻谷在碾米室內過多，阻力變大，容易使動力皮帶打滑，形成超負荷，甚至使碾米機卡死損壞。但若進口開度過小，則會降低機器原始設計效率。出料口大小調節可在進料口開度固定后，適當增大出料口開度，同時觀察米粒是否完整，米色是否白凈。若碎米多，則開大；若米粒粗糙，則關小。對出口為壓力式的碾米機，可將降壓舵減輕或移近，以降低稻谷在碾米室的壓力，縮短稻谷在碾米室內的停留時間，從而達到米粒不破碎。

3、根據具體情況，適當降低滾筒轉速。

4、設法降低稻谷濕度，以增強米粒硬度。