央視曝光劣質阿膠黑幕“買阿膠千萬別貪便宜”

　　 據《青年時報》報道劣質原料生產出來的阿膠，成本只要正宗阿膠的1/4。央視《每周質量報告》上周曝光部分黑心企業炮制劣質阿膠的內幕。

　　那么杭州市場有沒有劣質阿膠？昨日，時報記者走訪了杭州部分保健品市場。在吳山廣場某保健品市場，賣阿膠的攤位不在少數。這些包裝各異的阿膠，每半斤的售價為七八十元，不少攤主為搶生意，紛紛表示“只要想買，價格可以再便宜”。

　　保健品市場上的阿膠名目繁多且品質良莠不齊，藥店在售的阿膠則相對單一。杭州方回春堂國藥館汪館長介紹，目前方回春堂只出售東阿阿膠和福牌阿膠，這兩個品牌的阿膠是浙江市場上銷售量最好的阿膠品牌。由于原料稀缺，今年3月份以來價格大漲三成，如250規格的東阿牌阿膠從120元漲到了158元。最近，阿膠出廠價還在繼續上漲。

　　而根據央視的報道，加工阿膠使用的最主要的原料是驢皮，目前市場上驢皮的價格，每公斤要30多元，大約每3公斤驢皮能熬制1公斤阿膠，也就是說，正品的阿膠僅驢皮原料成本，每公斤就要100元左右。有業內人士表示，再加上人工、營銷等其他成本，正宗阿膠價格肯定不菲，“買阿膠千萬別貪小便宜”。

　　對于央視此次曝光的“劣膠”事件，市場普遍反映，此事應該利大于弊。東阿阿膠集團浙江辦事處經理凌海認為，此次事件或將引發一次行業大洗牌，加快不規范阿膠加工廠的倒閉，給優質企業騰出市場空間。

　　事實上，阿膠造假幾年前也曾曝光過一次。“劣膠”屢禁不止，與產品特性有很大關系。凌海透露，不管是驢皮、馬皮還是什么皮，經過熬制熔解之后，自身特性已基本消失。以目前檢測技術，很難鑒別出到底是什么皮做的阿膠，除非到生產車間親眼所見，一些不法企業就趁機鉆了空子。

　　-提醒

　　如何辨別真假阿膠

　　目前市場上出現的阿膠品質良莠不齊。如何避免購買到假阿膠，杭州方回春堂國藥館汪館長提供了一些小竅門。

　　汪館長建議，市民在購買阿膠時，首先要挑選大品牌，其次要看價格，最后還可通過聞氣味來辨別真偽阿膠。正宗的阿膠呈琥珀色，透明、沒有氣泡，帶點腥味卻不臭。如果是假冒的阿膠，特別是阿膠膏，在熬制的時候通常有一股臭味。