培養基如何配制

1.牛肉膏瓊脂培養基

牛肉膏0.3g ，蛋白胨1.0g，氯化鈉0.5g，瓊脂 1.5g，水 100ml

在燒杯內加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化鈉，用蠟筆在燒杯外作上記號后，放在火上加熱。待燒杯內各組分溶解后，加入瓊脂，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂完全溶解后補足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調整pH值到7.2～7.6,分裝在各個試管里，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌：1.05千克每平方厘米、121攝氏度維持15~30分鐘。

2.牛心培養基

取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細細剁成肉末后，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨。在培養基燒杯上做好記號，煮沸，轉用文火燉2小時。過濾，濾出的肉末干燥處理，濾液pH值調到7.5左右。每支試管內加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心，滅菌，備用。

3.根瘤菌培養基

葡萄糖10g 磷酸氫二鉀0.5g 碳酸鈣3g 硫酸鎂0.2g 酵母粉0.4g 瓊脂20g 水1000ml 1%結晶紫溶液1ml

先把瓊脂加水煮沸溶解，然后分別加入其他組分，攪拌使溶解后，分裝，滅菌，備用。

4.淀粉硝酸鹽培養基（高氏一號培養基）

可溶性淀粉 2.0g 硝酸鉀0.1g 磷酸氫二鉀0.05g 氯化鈉0.05g 硫酸鎂0.05g 硫酸亞鐵0.001g 瓊脂2g 水100ml

先把淀粉放在燒杯里，用5毫升水調成糊狀后，倒入95毫升水，攪勻后加入其他藥品，使它溶解。在燒杯外做好記號，加熱到煮沸時加入瓊脂，不停攪拌，待瓊脂完全溶解后，補足失水。調整pH值到7.2～7.4，分裝后滅菌，備用。

5.面粉瓊脂培養基

面粉60g 瓊脂20g 水1000ml

把面粉用水調成糊狀，加水到500ml，放在文火上煮30分鐘。另取500ml水，放入瓊脂，加熱煮沸到溶解后，把兩液調勻，補充水分，調整pH值到7.4，分裝，滅菌，備用。

培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。