創辦于2007年的中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ），以“提升全球消費者食品安全”為理念，秉承著“食品安全、全球共治”的宗旨。歷經12年，已經成為在中國乃至亞太區的食品安全行業內，規模和影響力首屈一指的技術交流活動，一個立足全球、立足民生、立足創新、立足合作的交流平臺。2018CIFSQ將于11月7-8日在上海雅居樂萬豪酒店舉行，屆時將有110+場精彩講座，150+位行業大咖，500+家企業共同參與盛會。
正如中國工程院院士、中國著名的毒理學家、中國國家食品安全風險評估中心首席顧問陳君石先生所指出的那樣："CIFSQ越辦越好，不僅參會代表數量越來越多，而且內容越來越豐富，水平之高，在國內首屈一指，特別是這個會議是從政府、科學家、企業來共同參與，抓住了提升食品安全的本質。"。
本屆CIFSQ除了第一天大會的“政府監管”、“科學與創新”版塊外，還根據當前食品安全的新趨勢開辟了包括：“食品信息溝通新概念”、“嬰兒食品和配方的營養與安全”、“過敏原”、“預測微生物學和風險評估”、“微生物鑒定 – 食品和飲料檢測快速方法自動化”、“抗生素耐藥性”、“食物欺詐、認證與可追溯性”、“食品安全能力建設的國際合作和區域舉措”等十四個專題，其中“嬰兒食品和配方的營養與安全”、“抗生素耐藥性”以及“微生物鑒定 – 食品和飲料檢測快速方法自動化”等為今年熱門新專題。
熱門的話題也使得2018CIFSQ吸引了全球超過四十家贊助企業的參與：
會議聯系人：王小姐
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