上海面樣本防腐劑含量超出法例標準

　　食物環境衛生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一個散裝上海面樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。中心正跟進事件。

　　中心發言人說：「中心早前公布從天水圍一店鋪抽取的上海面樣本含過量苯甲酸，并于跟進調查時再在該店鋪的另一批上海面抽取樣本進行檢測，結果發現相類違規事項，該樣本含百萬分之二千一百的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之一千。」

　　中心已知會涉事商戶上述違規事項，而該商戶早前亦已按中心的指令停售該款食品。中心正追查有關產品的來源。如有足夠證據，中心會提出檢控。

　　苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。按樣本檢出的含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。

　　發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。如違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

　　中心會繼續跟進事件和采取適當行動。