朱于龍：打造ERP信息化管理系統透明食品生產流程
“2014（第五屆）中國食品安全高層對話”今日在北京釣魚臺國賓館隆重舉行。本次論壇的主旨是“創新驅動發展、責任凝聚力量”，在以“食品安全與新技術”為主題的對話中，周黑鴨董事長朱于龍解釋了不做加盟的原因，并介紹了周黑鴨ERP信息化管理系統對質量安全追溯體系的重要作用。 周黑鴨董事長朱于龍說，企業如人，人如企業，周黑鴨這個企業雖然不夠大，但是我認為企業不是唯銷售和利潤存在的，而是為了責任存在的。對人的尊重、關心和愛護就是周黑鴨始終要堅持如一的一件事情。我們沒有把利潤、銷售放在第一位，所以周黑鴨這么多年來堅持不做加盟，很多人都會說周黑鴨很奇怪、很傻也很笨，加盟多快，一夜之間開遍全世界，我們不這樣認為，我們認為加盟這個模式本身很好，但是在現今的環境下對質量安全是一個巨大的挑戰，所以我們寧可慢一點。 說到企業內部的運行管理，在質量安全追溯體系，周黑鴨做了一件非常重要的事情。周黑鴨董事長朱于龍說，在2014年全中國將近500家......閱讀全文
稻香村回應假鴨血事件：鴨血不在銷售范圍內
5月5日，稻香村北師大店，售貨員正在銷售“鴨血”，這種鴨血是由豬血勾兌而成。新京報版面 ■?“豬血勾兌假鴨血?稻香村店鋪銷售”追蹤 新京報訊?針對本報報道的一些加工點用豬血冒充鴨血豆腐，并流入老字號北京稻香村部分門店一事，昨日，北京市食品辦明確表示已責成有關部門進行調查，要求盡快查明情況。 北
北京鴨可抗鴨甲肝病毒，只是因為身價特殊？
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所水禽育種與營養科技創新團隊鑒定出北京鴨抗鴨甲型肝炎病毒基因3型關鍵基因NOD1，為深入研究鴨甲型肝炎病毒基因3型感染的致病機制和抗性育種提供了理論依據。相關研究成果發表在《免疫學前沿（Frontiers in Immunology）》。圖注：Z8-R（抗性）組、
肉制品菌落總數超標－沈陽三家企業上黑榜
昨日，遼寧省食品藥品監督管理局網站公布了關于食品安全監督抽檢信息的公告。沈陽綠洲生態食業有限公司、沈陽一合食品有限公司和沈陽阿雷食品有限公司因肉制品菌落總數超標被“點名”。目前，遼寧省食品藥品監督管理局已組織市食藥監部門對其依法進行了查處。 此次抽檢是國家總局委托我省在2015年11月1日
－借勢IPO－醫藥企業重塑產品力
暫停一年多的IPO在2013年最后一天以賀歲的方式出乎意料地重啟。至截稿日，除首批“五朵金花”中，浙江我武生物和楚天科技2家醫藥企業率先獲批上創業板外，江蘇奧賽康藥業次日也上榜，1月3日，重慶博騰制藥也拿到IPO放行批文。日前，他們相繼發布上市招股意向書。首批企業8日將開始網上申購。從我武生物披
這場論壇上院士專家縱論“食品風味感知科學”
7月10日上午，“FFPSI·2024國際食品風味感知科學與創新技術論壇”在武漢舉行。來自全球眾多高等院校、科研院所和企業的400多名院士專家參會。論壇開幕式由武漢輕工大學教授王學東主持，該校校長董仕節出席論壇開幕式并致辭。論壇開幕式現場。張金光攝中國工程院院士、北京工商大學教授孫寶國在關于“白酒研
絕味鴨脖被爆大腸菌群超標數十倍
絕味鐵道學院店，店員表示，銷售并未受影響絕味鴨脖被爆大腸菌群超標16倍 一邊啃鴨脖，一邊看電視，是很多長沙吃貨很喜歡的休閑方式。近日，央視財經頻道《是真的嗎》節目曝光了北京幾家大型超市和鴨脖店所出售的熟食中大腸桿菌數量超標的消息，其中在長沙遍地開花的絕味鴨脖的熟食鴨脖和鴨腸大腸桿菌數量比標準高
一周食安黑榜：殺蟲劑殘留量超標等問題
江西七寶酒業1批次白酒檢出甜蜜素江西省市場監督管理局抽檢發現，江西七寶酒業有限責任公司生產的七寶山酒（濃香型白酒）（2023/9/13、500ml/瓶（酒精度：50%vol）、七寶山），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢驗結果為0.000828g/kg，標準規定為不得使用。公開信息顯示，江西七寶酒業有限
鴨腱藤的形態特征
大型半木質攀緣藤本，根近地面處肥大形成塊根，根群常伴有根瘤菌。莖伸長攀附他物達50 M以上；新生莖綠色具六棱，之后轉光滑，老則褐化扭轉，表面粗糙。葉二回羽狀復葉，羽狀復葉2片.幼葉1對.成熟葉2對.也有少數3對；莢果長16 ~ 120 CM（世界之最）；種子黑色或棕黑色，橢圓或略方形，長40 ~
鴨（T）酶聯免疫分析
鴨（T）酶聯免疫分析試劑盒使用說明書本試劑僅供研究使用???????目的：本試劑盒用于測定鴨血清，糞便及相關液體樣本中**（T）的含量。實驗原理：???本試劑盒應用雙抗體夾心法測定標本中鴨**（T）水平。用純化的鴨**（T）抗體包被微孔板，制成固相抗體，往包被單抗的微孔中依次加入**（T），再與HR
鴨脷草的形態特征
一年生草本，高10-25cm。根須狀成叢。莖幼時稍直立，長大后多分枝，基部匍匐，下部節上生根，莖枝有溝紋，無毛。葉對生；無柄或基部漸狹為抱莖的短柄；葉片長圓形、長圓狀披針形，長1-3cm，寬0.5-1cm，先端漸尖或鈍，邊緣具疏成總狀著生，花序長達15cm；苞片鉆形；花梗有條紋，先端彎粗；花萼鐘
鴨兒芹的生長環境
生于海拔200-2000m的山地、山溝及林下較陰濕地區。分布于河北、山西、陜西、甘肅、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。
鴨兒芹的形態特征
多年生草本，高30-100cm。全株無毛。主根短，側根多數，細長。莖光滑，具叉狀分枝。基生葉及莖下部葉有長5-20cm的葉柄，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓三角形至廣卵形，長2-14cm，寬3-17cm。通常為3小葉，中間小葉片菱狀倒卵形，先端有短尖，基部楔形，兩側小葉片斜倒卵形至長卵形，近無柄，小葉片
鴨腱藤的分布生境
亞洲大陸南側(越南北部、中國南部)、琉球、熱帶澳大利亞、太平洋地區的馬來西亞、婆羅洲、蘇門達臘、爪哇、菲律賓、西埃布爾島、摩鹿加群島、新幾內亞等地區。臺灣分布北回歸線以北地區。 變異大，如河邊森林、雨林、極盛相山區森林、淡水沼澤森林、紅樹林邊緣內部、海邊砂質沖積扇，臺灣產于海拔700 M以下的
熟食抽檢結果堪憂華潤萬家百佳超市等熟食均上黑榜
昨日記者在某超市仍可找到“睿楷”提供的牛肉。 近半熟食抽檢不合格 7種禽類熟食微生物超標 專家稱與禽流感無關 昨天全市公布了各大超市散裝熟食的抽檢情況，華潤萬家的紐奧良烤雞塊、百佳超市的燒鴨等廣州多個大型超市熱銷的7種“明星熟食”紛紛中招，被檢出菌落總數、大腸菌
三家企業登嬰幼兒食品質量黑榜
在“最嚴”食品監管條款發布一周后，國家食品藥品監督管理總局（以下簡稱“食藥監總局”）拿最受矚目的嬰幼兒食品問題企業“開刀”。昨日，食藥監總局披露，在最近一次針對嬰幼兒輔助食品的抽檢中，涉及45家生產企業，其中包括杭州未來營養食品公司在內的三家企業登上質量黑榜。 抽檢結果顯示，4批次樣品不合格
質檢總局：強生花王等上進口不合格產品黑榜
國家質檢總局7日公布2014年首批進口不合格食品、化妝品黑名單，510批產品上榜。其中不合格化妝品涉及多種消費者熟悉產品，包括伊麗莎白雅頓啫喱、露華濃唇膏、美寶蓮指甲油、花王洗發精、強生嬰兒洗發水和沐浴露。 今年1月，出入境檢驗檢疫機構共檢出質量安全項目不合格的進口食品474批、化妝
標王洗黑露檢出致癌物－藥監局要求立即召回產品
標王洗黑露檢出致癌物公司翻臉不認兒 繼露華濃、章光101身陷“致癌門”之后，昨日《每日經濟新聞》從深圳市食品藥品監督管理局獲悉，一款標王洗黑露也被查出含有間苯二胺致癌物質。面對深圳市藥監局的檢查結果，標王洗黑露制造商廣州市明澄雅日用化工有限公司表示：“我們從來沒有生產過這款產品。” ?
科學家發現北京鴨抗鴨甲肝病毒3型關鍵基因
抗性組、易感組和對照組感染DHAV-3后肝臟組織RNA原位雜交。中國農科院供圖 近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所水禽育種與營養科技創新團隊鑒定出北京鴨抗鴨甲型肝炎病毒基因3型關鍵基因NOD1，為深入研究鴨甲型肝炎病毒基因3型感染的致病機制和抗性育種提供了理論依據。相關研究成果發表在《免疫學前
四川農大“我與鴨生”實踐團探索鴨飼養與疾控
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517148.shtm近日，四川農業大學動物醫學院“助力鄉村振興，譜寫青春華章——我與鴨生”實踐團隊，通過線上線下相結合的方式，深入研究鴨的生長環境與生理狀況，以期找到最佳的家畜飼養條件和疾病診療手段，減少
工業材料用到餐桌上－印染助劑被拿來做“鴨血”
黑作坊里加工鴨血，加工出來的鴨血味道很特別，記者在淮安市淮陰區采訪發現，黑心作坊為了用雞血冒充鴨血，保持更好的外形，竟然用了染色用的工業材料——印染助劑。經查，該作坊每天加工量極為驚人，所產假鴨血銷進了市場。 特別的“鴨血” 4月初，記者來到淮安市淮陰區城郊接合部的王營鎮長安村，長安
116家凈水器企業已參與企業產品質量承諾
去年的雙12，質檢總局組織沁園等18家企業統一承諾其凈水器產品達到或高于有關國家和行業標準，并公開其產品對重金屬等有害物質的凈化效率。如今，距離這次承諾已有近1年的時間，目前已有116家凈水器企業參與到此項工作中，向消費者做出質量承諾，接受執法部門和社會的監督。 鉛（0.15mg/L，≥90%
廣州創投周為雙創大賽企業點燃“資本引擎”
比賽現場。主辦方 供圖 比賽現場。主辦方 供圖 ?需求對接現場。主辦方 供圖 “要創業來廣州，要創新到廣州！”9月27日，隨著一聲整齊響亮的雙創口號響徹會場，第六屆廣州創投周收官之戰冠軍巔峰對決——第十一屆中國創新創業大賽（廣東·廣州賽區）暨2022年廣州科技創新創業大賽（以下簡稱
黑枸杞到底有多“黑”
冬蟲夏草、天山雪蓮、昆侖雪菊……近年來，隨著人們經濟水平的提升和養生保健意識的提高，這類“高大上”的中藥、民族藥，逐漸走入尋常百姓家。其中，有些大多數人之前沒聽說過名字的，在被冠以珍稀、野生、高海拔等極具煽動性的形容詞后，價格一路走高。 近日有讀者反映自己高價購買了一種被譽為“軟黃金”、具
廈門暫停進口臺灣通報問題企業產品
????? 記者1日從廈門檢驗檢疫局獲悉，根據國家質檢總局公告要求，廈門檢驗檢疫局即日起暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑。 同時，廈門檢驗檢疫局核查表明，今年以來，在通報檢出鄰苯二甲酸酯(DEHP，也叫“塑化劑”)的3
誰來為企業解讀產品檢測報告
今年上半年，在上海研發公共服務平臺“入網”的全市2995臺套儀器設備，對外服務量累計超過3萬次，服務對象中，中小企業占了60%以上。由于能力所限，不少企業用戶在拿到產品測試報告后，又陷入了“看不出門道”的煩惱——他們迫切需要解讀報告的增值服務。 然而，許多服務單位自己也很苦惱，因為缺少能精
日立集團企業曝產品檢測數據造假
日立集團的大型化工企業——日立化成公司29號承認，公司篡改了其生產的大約六萬個工業用鉛蓄電池的檢測數據，并將這些與實測值不符的數據填入提交給客戶的檢測報告。購買這些電池的客戶大約500家，電池主要用于工廠等的應急備份電源。
質檢總局：停售南山奶粉企業召回問題產品
質檢總局要求停售南山奶粉 要求企業召回問題產品 南山奶粉檢出致癌物竟因飼料受污染所致 國家質檢總局昨天通報湖南亞華乳業問題奶粉情況。要求相關企業全面停止生產銷售，召回問題產品。 7月22日，廣東省工商部門抽查流通環節乳制品過程中，發現湖南長沙亞華乳業5批次南山倍慧嬰幼兒奶粉被檢
煙臺三家餐飲服務企業食品抽檢不合格－上黑榜
今日，山東省食品藥品監督管理局通告了2016年第一季度餐飲服務環節監督抽檢情況。記者了解到，本次共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格。 根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監督管理局組織了2016年第一季度（1月-3月）餐飲服務環節監督抽檢
江蘇公布上半年142家企業環保紅黑等級“失信名單”
江蘇省最新發布“全省2019年上半年環保信用評價結果為嚴重失信（黑色等級）和較重失信（紅色等級）企業名單”。其中環保信用評價嚴重失信（黑色等級）企業名單（共52家），較重失信（紅色等級）企業名單（共90家），詳細名單如下：
“黑科技”通往“綠未來”－千余種技術產品亮相碳博會
使用氫氣的低碳冶金技術、浸沒在液體里的服務器、家用級的儲能產品……首屆“上海國際碳中和技術、產品與成果博覽會”6月11日正式舉行，國內外近600家企業帶來了千余種技術、產品，與社會各界一起“碳”索高質量發展的綠色圖景。 力爭2030年前實現碳達峰、2060年前實現碳中和，是我國向世界作出的承諾