洋河觀察之三：過度營銷“藍色文化”遭反噬
一邊是二級市場上的市值大幅縮水，一邊是營收和利潤的不斷下滑，洋河尚未坐穩的一線品牌地位正在受到動搖。過去十年，洋河股份利用藍色經典系列高端產品一躍成為國內白酒巨頭，與茅臺、五糧液并稱“茅五洋”，但在白酒消費回歸理性的背景下，洋河的高增長神話正在破滅。 日前，洋河股份發布2013年業績快報，公司營收150.19億元，同比下降13.03%，凈利50.15億元，同比下降18.51%。隨著政商務消費迅速退潮，押寶高端酒的洋河面臨沖擊，原團購模式及深度分銷模式遭遇挑戰。業績下降更深層次的原因，是洋河呈現的高端形象與品質不符，用虛高的價格，搭配的是虛幻的時尚文化訴求。 此前，洋河被媒體曝出在四川宜賓等地外購基酒，用于勾兌生產白酒產品。而目前洋河夢9價格約1200元，與茅臺價格相差無幾，價格對比之下，品質已見分曉。行業回歸理性之時，消費者更加注重白酒的品質和價值，而價格造就的高端假象必然站不住腳。 洋河......閱讀全文
白酒股紛紛大漲：基本面扎實－酒企上半年業績亮眼
8月21日，市場人氣回暖明顯，三大股指齊齊漲超1%。白酒股漲幅居前，個股悉數飄紅，伊力特漲超6%，山西汾酒、古井貢酒、順鑫農業漲超5%，洋河股份、今世緣、口子窖、五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖等漲幅均超3%。 數據顯示，2018年第二季度，白酒產銷率為103.00%，較2017年的97.8%大幅回
氣相色譜儀白酒中甲醇分析－白酒分析－甲醇超標－－白酒化驗
白酒中的甲醇分析1.基本介紹白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分（酯、酸、醇、醛）含量，給技術人員提供一些數據，便于指導生產，也給勾調人員提供依據，從而生產出合格的產品。目前國內白酒行業的質量控制一般為兩級控制，即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、
2010年藍色星球獎揭曉
2010年藍色星球獎（Blue Planet Prize）近日揭曉，美英兩名科學家獲獎。每名獲獎者將獲得約55萬美元（5千萬日元）的獎金。 美國宇航局戈達德太空研究所主任一直主張減少溫室氣體的排放，他獲獎的工作包括對地球氣候的建模，預測全球氣候變暖以及對全球變暖后果的警告。另一位獲獎
他們向大海收集“藍色能源”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495496.shtm海洋波浪能作為一種清潔、無污染、可再生的藍色能源，具有能量密度高、分布廣等優勢，全球各國均十分重視波浪能源收集的研究。蘇州大學機電工程學院有著一支致力于收集海洋“藍色能源”的團隊——“
2013年藍色星球獎揭曉
藍色星球獎力求突出專注于全球環境問題的基礎和應用研究。2013年的獲獎者恰好代表了這兩種不同的研究活動。獲獎者Taroh Matsuno是日本海洋—地球科學技術研究機構的氣候學家，也是研發地球模擬器的杰出領頭人。地球模擬器是一種超級計算機，用來運行氣候和環境模型，借此弄清厄爾尼諾現象等氣候變
歐盟推出“藍色經濟”創新計劃
歐盟委員會8日推出名為“藍色經濟”的創新計劃，以利于海洋資源得到可持續開發利用，同時推動經濟增長和促進就業。 歐盟負責漁業與海洋事務的委員瑪利亞·達瑪納基說，歐盟將重點從三個方面著手推進計劃，首先致力于海洋數據的整合，力爭在2020年之前繪制一張歐洲海底地圖；其次要促進成員國之間更好地合作，共
白酒行業分析白酒分析氣相色譜儀
白酒行業分析--白酒分析專用氣相色譜儀：白酒(酒精)檢測專用氣相色譜儀配以高靈敏度的熱導/氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應用
白酒的檢測項目（白酒氣相色譜儀）
一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽
白酒新國標出爐！90％的白酒即將“消失”？
于2022年6月起正式實施的白酒新國標，重新對“白酒”定義進行了規范，主要強調了“糧谷”原料，以及嚴禁“食品添加劑”。白酒新國標一出臺，便引發行業熱議。最蹩腳的聲音是莫過于悲觀的，或向后看的觀點，諸如“90%的白酒要消失”、“××原來不是白酒”等，而最具建設性的觀點均出自對未來行業、市場的預判。
Nature：文化并非人類獨有，猩猩傳承文化能力
荷蘭烏得勒支大學的研究人員在?Nature?Human?Behaviour?期刊發表了題為：Chimpanzees use social information to acquire a skill they fail to innovate?的研究論文。該研究發現，黑猩猩或可從互相觀察（即社會化學
白酒企業紛紛否認產品含塑化劑－北京超市未下架
上午記者在超市發現不少白酒仍采用塑料包裝 資料圖片 最新消息 都有塑化劑? 白酒企業紛紛否認 今日早盤，釀酒板塊大幅反彈，截至10點左右，山西汾酒(36.70,1.04,2.92%)漲4.74%領漲，昨日跌停的老白干酒(32.13,0
五糧液等酒企否認涉塑化劑－專家建議股民繼續回避
五糧液來源：資料圖 中國網11月20日訊 針對“酒鬼酒塑化劑超標”一事，多家白酒上市公司均否認產品涉塑化劑，中國酒業協會也發表聲明，稱國內白酒基本都含塑化劑，但含量遠低于國外標準。而二級市場方面，A股白酒板塊繼昨日大跌后，今日走勢出現分化，但國信證券分析師表示，
酒鬼酒被曝塑化劑含量竟超標260％專家稱或有意為之
酒鬼酒股份有限公司 今日有媒體報道“酒鬼酒塑化劑超標260%”，對此，北京大學人類營養運動醫學專家李可基教授在接受中國網記者采訪時表示，企業這么做可能是有意而為之，目的是讓酒的品質看起來更好。李教授表示，塑化劑不是食品添加劑，國家嚴禁將其添加到食品當中，但在食品包裝上可使
白酒塑化劑風波又起食藥監局已正名－酒鬼酒仍在跌
白酒行業再掀塑化劑風波。針對酒鬼酒和10年紅花郎酒中再度發現塑化劑分別超標427%和243%的消息，國家食品藥品監督管理總局昨天發文稱，未發現酒鬼酒與紅花郎塑化劑超標。然而爭議聲仍不能平息。業內人士呼吁，盡快出臺國內白酒塑化劑標準，確立塑化劑在白酒中的限值標準。 國家食品藥品監
關于78批次白酒和1批次花生油不合格的通告
2015年5月—6月，國家食品藥品監督管理總局對白酒和花生油開展了國家專項監督抽檢，白酒樣品涉及30個省（區、市）810家白酒生產企業，抽檢樣品2148批次，檢出不合格樣品78批次，涉及企業57家；花生油樣品涉及主產區山東、廣東等16個省（區、市）95家花生油生產企業，抽檢樣品202批次，檢出不
新興交叉學科植物文化研究：挖掘植物背后的文化
西安杜陵唐苑移植的古槐，一級古樹，約植于漢代，移栽后元氣大傷。 已經出版的“中國樹木文化圖考系列”叢書。 黃帝手植柏，胸徑3.5米，樹齡5000年，傳為黃帝手植。 越是關系親密的東西，往往越容易被忽略。 作為整個地球生命圈層基礎的植物，似乎就是如此。 你可知道：大豆是古代祭祀祖
袁江洋：科學文化與本土文化之融聚
科學文化是一種理性文化。科學文化具有普遍性和開放性，這一點無論從其產生還是傳播的歷史都可以看出來。而西方世界和西方文明如古希臘與基督教，對于科學文化的產生和傳承確曾有過獨特貢獻，但科學文化在世界其他地區、其他文明中，譬如在伊斯蘭黃金時代及中國宋代同樣可以取得較好的發展。 科學文化總是生長、運作
白酒的香味來源
白酒中呈香呈味物質主要包括酯類、醇類、有機酸類、醛酮類、酚類、羧羰基類、吡嗪化合物以及含硫化合物等。 在白酒呈香呈味物質中，酯類的種類最多，其中乙酯比例較高，其可賦予白酒果香，使人產生愉悅感，酯類一方面可由微生物代謝產生，另一方面可由發酵過程中的酯化反映形成。
白酒股遭遇寒冬
中國有句老話叫“無酒不成席”，可見白酒在我們餐桌上的重要地位。而在A股市場，白酒股的“號召力量”也不容小覷，近些年來，它們一直是各方資金青睞的寵兒，即便是在弱市中，股價也依然堅挺。不過，日前傳出的“塑化劑丑聞”終于將白酒股推向了負面輿論的風口浪尖，亦使得市場開始重新審視它們的價值。那么，內憂外患
一例藍色白癜風病例分析
病例介紹患者男，26歲，面部白斑10年余，局部變藍灰7年。皮損變藍灰前，曾因外用自配藥物而發生接觸性皮炎。皮膚科情況左上唇、顳部有藍灰色色素沉著，唇部皮損內可見白色毛發。皮膚鏡：左上唇部可見藍灰色斑，深淺不一，形狀不規則，局部與白斑相間，白斑內見白色毛發殘端。顳部組織病理：表皮局部黑素細胞減少，基底
藍色起源太空船乘客回憶
11月28日消息，搭乘藍色起源飛船前往太空的乘客回憶，藍色起源堅持讓乘客在進入太空前吃早餐，但不能喝咖啡和橙汁。莎倫（Sharon）和馬克·黑格（Marc Hagle）是第一對乘坐商業航天器進入太空的夫婦。今年3月31日，兩人和其他四名乘客一起乘坐藍色起源公司飛船完成該公司的第20次太空之旅。近日，
藍色游動放線菌的性質
蔗糖硝酸鹽瓊脂：基絲微褐色。可溶色素淺青色至藍色。甘油硝酸鹽瓊脂(林氏瓊脂)：基絲豐茂，皺，暗灰褐色。可溶色素暗污藍色。克氏合成1號瓊脂：基絲少，褐丁香色。可溶色素褐丁香色。葡糖天冬素瓊脂：菌落小，粉棕色。可溶色素無或很弱的粉棕色。高氏合成1號瓊脂：基絲好，初粉橙色，后褐色、藍褐色。可溶色素微污
北京空氣重污染藍色預警啟動
昨天傍晚，市空氣重污染應急指揮部啟動了空氣重污染藍色預警。今天白天，本市的空氣質量預計達到中重度污染水平，明天空氣質量也不太好，大概在輕度到中度污染程度，市民出行要注意防范。 昨天，弱冷空氣對污染物的清除比較緩慢。上午8時，只有西北部的PM2.5濃度降到了34微克/立方米，空氣質量達到一級優
“中醫藥文化助推中華優秀文化復興”研討會召開
7月9日，國家社科基金重大項目“中醫藥文化助推中華優秀傳統文化復興研究”首次研討會在北京中醫藥大學召開。 據悉，該課題是北京中醫藥大學首次獲得國家社科基金重大項目立項，由北京中醫藥大學張其成教授作為首席專家，以四川大學、南京中醫藥大學、北京市中醫研究所等機構為主要合作單位。課題從中醫藥文化的三
如何提高白酒質量（氣相色譜儀分析白酒）
飲用白酒的測定方法一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件：柱溫90℃、
白酒專用色譜儀在白酒行業的應用類型
1、按分離目的可分：化驗室白酒專用色譜儀和工業白酒專用色譜儀。 2、按作用可分：白酒專用定量色譜儀和白酒專用定性色譜儀。 3、按分離規模可分：微型白酒專用色譜儀、小型白酒專用色譜儀和大型白酒專用色譜儀。 4、按進樣自動性可分：自動進樣白酒專用色譜儀和手動進樣白酒專用色譜儀。
《濃香型白酒》國家標準公開征求意見
7月24日，國家標準委在其官方網站發布了關于征求《濃香型白酒》（報批稿）等3項食品領域國家標準意見的通知，向全社會公開征求意見。征求意見截止日期為2018年8月24日。 2014年，國家標準委發布了《國家標準委關于下達2014年第一批國家標準制修訂計劃的通知》，根據該通知，《濃香型白酒》國家標
食品飲料期待未來多重催化劑－白酒行業仍在負面期
上半年，受酒類業績拖累，食品飲料板塊整體凈利潤增速同比仍有較大幅度回落。從中期業績來看，塊內部分化嚴重，在下屬的10個子板塊中，食品加工行業中大眾品整體業績向好，飲料制造板塊中6個子板塊則全部處于下滑狀態。 大眾食品業績最為靚麗 主要原材料，如原奶、大豆、白糖等價格處于低位或呈下降趨勢，降低
無損檢測的文化傳承
一、無損檢測——現代工業的“質量衛士” 無損檢測是建立在現代科學技術基礎上的一門應用型技術學科，它以不損壞被檢測物體內部結構為前提，應用物理的方法，檢測物體內部或表面的物理性能、狀態特性以及內部結構，檢查物質內部是否存在不連續性（即缺陷），從而判斷被檢測物體是否合格，進而評價其適用性。 無損
“大學文化”降溫了？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505052.shtm