低嘌呤食物介紹
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。1、主食類：精致米面及其制品（面包、糕點、餅干等）、各種淀粉、高粱、馬鈴薯、山芋、通心粉等。2、奶蛋類：奶類及其制品（鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋類及其制品（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等）。3、蔬菜類：青菜類（雞毛菜、白菜、卷心菜、萵筍、筧菜、芹菜、韭菜、韭黃、番茄 茄子）瓜類（黃瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫蘆等）蘿卜（白蘿卜、胡蘿卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸薺、甘藍、橄欖菜、柿子椒、辣椒、洋蔥、大蒜、蒜頭、蔥、姜、木耳等。4、水果類：各種鮮果及干果，果汁，果醬等5、飲料：淡茶、碳酸飲料（蘇打水、汽水、可樂等），礦泉水、麥乳精、巧克力、果凍等。6、其它：各種油脂和糖類（本身雖不含嘌呤，但是應當適當選用），蜂蜜、豬血、雞血、鴨血、海蜇、動物膠或瓊脂制的點心及其調味品。......閱讀全文
關于鳥嘌呤的生理生化介紹
鳥嘌呤核苷酸的鹽酸鹽單水合物100℃失水，200℃失氯化氫成鳥嘌呤。為核酸中嘌呤型堿基之一。存在于DNA和RNA中，可從鳥糞或魚鱗水解制得，也可以用2,6,8-三氯嘌呤與NaOH水溶液、NH3、HI反應而合成制得。在生物體內，一般是先合成次黃嘌呤核苷酸，經氧化生成黃嘌呤苷酸，再經氨基化生成鳥嘌呤
嘌呤核苷的基本信息介紹
嘌呤核苷（purine nucleoside），是以嘌呤核為堿基部分的核苷的總稱。嘌呤核苷把含有腺嘌呤、鳥嘌呤和次黃嘌呤（hypoxanthine）的分別稱為腺嘌呤核苷（腺苷）、鳥嘌呤核苷（鳥苷）和次黃嘌呤核苷。
鳥嘌呤的配位原理介紹
1、由于在咪唑環和苯環上存在N元素，還有苯環上的氨基上的N元素，他們都存在著孤對電子，在溶液中加入金屬離子，就有可能發生配位反應。2、在酸性溶液中氫離子與金屬離子間存在競爭（金屬離子有可能被質子化）即氫離子濃度過大。3、苯環、咪唑環以及氨基上的N元素的配位能力不一樣，配位能力越強的越容易與金屬離子發
印度允許低反式脂肪含量的食物上使用“無反式脂肪”標簽
2019年7月24日，印度食品安全標準局(FSSAI)發布公告，對于含有油類和脂肪的食物，如果反式脂肪含量在總的油類及脂肪中的比例低于0.2g/100g（或100mL），則允許食品生產加工機構在食品包裝上使用“無反式脂肪”標簽。該標簽可用于農貿市場、專賣店、超市等食品販賣場所內，標簽的使用是自愿
食物可利用性假說介紹
中文名稱食物可利用性假說英文名稱food availability hypothesis定 義代謝極限是由食物的可利用性制約，而與動物個體本身的特征無關。應用學科生態學（一級學科），生理生態學（二級學科）
關于磷脂的食物來源介紹
磷脂存在于所有動、植物的細胞內。在植物中則主要分布在種子、堅果及谷物中。雞蛋黃和大豆中含有豐富的磷脂。其他植物如玉米、棉籽、菜籽、花生、葵花籽中含有一定量磷脂，不少的研究報道，只是由于含量相對較低，且在國外的油料加工中規模不及大豆，作為副產品就比較少見。
巰嘌呤
性狀本品為黃色結晶性粉末;無臭。本品在水或乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。鑒別(1)取本品約20mg,加乙醇20ml,微溫使溶解,加1%醋酸鉛的乙醇溶液1ml,生成黃色沉淀(2)取本品約20mg,加硝酸數滴,置水浴上蒸干,遺留物為黃色,放冷后,加氫氧化鈉試液1~2滴,即變為黃棕色。(3)取本品約1
關于黃嘌呤的特性數據介紹
黃嘌呤的物性數據： 1. 性狀：白色鱗片狀或片狀結晶。 2. 密度（g/mL,25/4℃）：不確定 3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定 4. 熔點（oC）：300 5. 沸點（oC,常壓）：不確定 6. 沸點（oC, 5.2kPa）：不確定 7. 折射率：不確定 8
鳥嘌呤的分子結構的介紹
鳥嘌呤是嘌呤類有機化合物，是由一個嘧啶環和一個咪唑環稠和而成的，是嘌呤的一種，由碳和氮原子組成具有特征性雙環結構，并與胞嘧啶以三個氫鍵相連。在生物體內起著重要的作用，鳥嘌呤不僅自身可以有多種異構體，還具有4種DNA堿基中最小的絕熱電離勢，以游離或結合態存在于海鳥糞中，是五種不同核堿中的其中之一，
關于黃嘌呤的基本內容介紹
黃嘌呤（英語：xanthine）是一種廣泛分布于人體及其他生物體的器官及體液內的一種嘌呤堿，常用作溫和的興奮劑和支氣管擴張劑，特別用于治療哮喘癥狀。咖啡因、茶堿及可可堿（主要在巧克力中發現）等常見的溫和興奮劑均由黃嘌呤衍生出來。 黃嘌呤也是嘌呤代謝後的產物，并會在黃嘌呤氧化酶的作用下轉換為尿酸
鳥嘌呤的計算化學數據介紹
1、疏水參數計算參考值（XlogP）：無2、氫鍵供體數量：33、氫鍵受體數量：24、可旋轉化學鍵數量：05、互變異構體數量：266、拓撲分子極性表面積：96.27、重原子數量：118、表面電荷：09、復雜度：22510、同位素原子數量：011、確定原子立構中心數量：012、不確定原子立構中心數量：0
腺嘌呤合成代謝途徑及場所介紹
腺嘌呤合成代謝包括從頭合成途徑和補救合成途徑。從頭合成途徑主要在肝臟，以磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳單位為原料。嘌呤核苷酸是在磷酸核糖分子基礎上逐步合成的，不是首先單獨合成嘌呤堿然后再與磷酸核糖結合的。嘌呤核苷酸的補救合成主要是體內某些組織器官如腦、骨髓等缺乏從頭合成嘌呤核苷酸的酶系，
關于鳥嘌呤的－分子結構介紹
鳥嘌呤是嘌呤類有機化合物，是由一個嘧啶環和一個咪唑環稠和而成的，是嘌呤的一種，由碳和氮原子組成具有特征性雙環結構，并與胞嘧啶以三個氫鍵相連。在生物體內起著重要的作用，鳥嘌呤不僅自身可以有多種異構體，還具有4種DNA堿基中最小的絕熱電離勢，以游離或結合態存在于海鳥糞中，是五種不同核堿中的其中之一，
關于腺嘌呤核苷受體的基本介紹
腺嘌呤核苷受體，是哺乳動物體內的一種分子，是可以突破血腦屏障的分子。腺嘌呤核苷受體能對大分子進入大腦進行控制，當腺嘌呤核苷受體在組成血腦屏障的細胞上被激活時，就會建立起一個進入血腦屏障的通道。 血腦屏障是介于血液和腦組織之間的屏障結構，它由構成大腦血管的特定細胞組成，其對血液中的物質進入大腦具
關于巰嘌呤片的用法用量介紹
1.絨毛膜上皮癌：成人常用量，每日6 mg～6.5 mg/kg，一日2次，以10日為一療程，療程間歇為3～4周。 2.白血病：(1)開始，每日2.5 mg/kg或80～100 mg/m[sup]2[/sup]，一日1次或分次服用，一般于用藥后2～4周可見顯效，如用藥4周后，仍未見臨床改進及白細
嘌呤核苷酸循環的過程介紹
轉氨基作用中生成的天冬氨酸與次黃嘌呤核苷酸(IMP)作用生成腺苷酸代琥珀酸,后者在裂解酶作用下生成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸,腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脫氨酶作用下脫掉氨基又生成IMP的過程.
黃嘌呤氧化酶的應用介紹
1、參與機體內核酸的分解代謝人體的尿酸主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤，經酶的作用分解而來。尿酸是核酸的組成成分即腺嘌呤與鳥嘌呤在人體內進行分解代謝的最終產物。次黃嘌呤和黃嘌呤是尿酸的直接前體，在黃嘌呤氧化酶作用下，次黃嘌呤氧化為黃嘌呤，黃嘌呤氧化為尿酸。2、促進鐵的吸收與
使用巰嘌呤的不良反應介紹
1.較常見的為骨髓抑制，可有白細胞及血小板減少。 2.肝臟損害：可致膽汁淤積出現黃疸。 3.消化系統：惡心、嘔吐、食欲減退、腹瀉和口腔炎，但較少發生，可見于服藥量過大的患者。 4.高尿酸血癥：多見于白血病治療初期，嚴重的可發生尿酸性腎病。 5.間質性肺炎及肺纖維化少見。
關于腺嘌呤的代謝合成的介紹
腺嘌呤合成代謝包括從頭合成途徑和補救合成途徑。從頭合成途徑主要在肝臟，以磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳單位為原料。嘌呤核苷酸是在磷酸核糖分子基礎上逐步合成的，不是首先單獨合成嘌呤堿然后再與磷酸核糖結合的。嘌呤核苷酸的補救合成主要是體內某些組織器官如腦、骨髓等缺乏從頭合成嘌呤核苷酸的酶
硫唑嘌呤的適應癥介紹
主要用于器官移植時抗排異反應，多與皮質激素并用，或加用抗淋巴細胞球蛋白（ALG），療效較好。也廣泛用于類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡、活動性慢性肝炎、潰瘍性結腸炎、重癥肌無力、硬皮病等自身免疫性疾病。對慢性腎炎及腎病綜合征，其療效似不及環磷酰胺。由于其不良反應較多而嚴重，對上述疾病的治療不作為首
簡述巰嘌呤片的藥理毒理介紹
屬于抑制嘌呤合成途徑的細胞周期特異性藥物，化學結構與次黃嘌呤相似，因而能競爭性地抑制次黃嘌呤的轉變過程。本品進入體內，在細胞內必須由磷酸核糖轉移酶轉為6-巰基嘌呤核糖核苷酸后，方具有活性。其主要的作用環節有二： (1)通過負反饋作用抑制酰胺轉移酶，因而阻止1-焦磷酸-5-磷酸核糖(PRPP)轉
別嘌呤醇的基本信息介紹
別嘌醇（Allopurinol）本品及其代謝產物，可抑制黃嘌呤氧化酶，使次黃嘌呤及黃嘌呤不能轉化為尿酸，即尿酸合成減少，進而降低血中尿酸濃度，減少尿酸鹽在骨、關節及腎臟的沉著，能抑制尿酸合成的藥物。本品可抑制肝藥酶的活性。 適應證 臨床用于： 1.原發性和繼發性高尿酸血癥，尤其是尿酸生成過
關于鳥嘌呤的基本信息介紹
鳥嘌呤是一種有機化合物，化學式為C5H5N5O，為白色至淡黃色晶體粉末，對紫外線有強烈的吸收性，為鳥苷和鳥苷酸的組成成分。鳥嘌呤廣泛存在于動、植物界。是核酸（DNA和RNA）的基本組分之一。鳥嘌呤是一種嘌呤衍生物，由具有共軛雙鍵的稠合嘧啶-咪唑環系統組成。 [3-4]為組成核酸的重要堿基，是DN
6巰基嘌呤的基本介紹
巰嘌呤（Mercaptopurine，6-MP）屬于抑制嘌呤合成途徑的細胞周期特異性藥物，化學結構與次黃嘌呤相似，因而能競爭性地抑制次黃嘌呤的轉變過程。本品進入體內，在細胞內必須由磷酸核苷糖轉移酶轉變為6-巰基嘌呤核糖核苷酸后，方具有活性 口服給藥：①絨毛膜上皮癌：成人常用量，每日6mg～6.
鳥嘌呤的結構、性狀及功能介紹
鳥嘌呤是一種有機化合物，化學式為C5H5N5O，為白色至淡黃色晶體粉末，對紫外線有強烈的吸收性，為鳥苷和鳥苷酸的組成成分。鳥嘌呤廣泛存在于動、植物界。是核酸（DNA和RNA）的基本組分之一。鳥嘌呤是一種嘌呤衍生物，由具有共軛雙鍵的稠合嘧啶-咪唑環系統組成。為組成核酸的重要堿基，是DNA和RNA中4種
關于黑素細胞的食物含量介紹
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，進而氧化成黑色素。而絡氨酸酶存在于我們平時的食物中，通過與銅、鋅、鐵等微量元素的結合來增強其活性。銅、鋅、鐵含量豐富的食物：如動物內臟、瘦肉、蛋類、黑色食品(黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等)、海帶和香菇。
關于食物過敏的回避試驗介紹
食物過敏者無論是否檢測到相應的過敏原都可使用。主要是通過短期回避日常食用的可疑食物，觀察臨床癥狀和體征變化幫助明確過敏原的種類。一般每次嚴格回避一種食物2周，如果考慮是非IgE介導的過敏反應最少4周（包括復合成品食品中含有相關食物成分）。觀察臨床癥狀和體征的改善情況。如臨床表現明顯改善，提示過敏
植物甾醇的食物來源介紹
據測定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量較高的是植物油類、豆類、堅果類等，雖說谷類、水果、蔬菜中植物固醇含量相對較低，但由于日常食用量較大，也為人類提供了不少植物固醇。 谷類 谷類 谷類在谷類食物中，面粉中植物固醇的含量遠高于大米，每100克小麥面粉中植物固醇含量平均為59毫克。加工越
脂類含量較高的食物介紹
高脂肪的食物有堅果類（花生、芝麻、開心果、核桃、松仁等等），還有動物類皮肉（肥豬肉、豬油、黃油、酥油、植物油等等），還有些油炸食品、面食、點心、蛋糕等等。低脂肪的食物有水果類（蘋果、檸檬等等），蔬菜類（冬瓜、黃瓜、絲瓜、白蘿卜、苦瓜、韭菜、綠豆芽、辣椒等等），雞肉、魚肉、紫菜、木耳、荷葉茶、醋等等。
關于高膽固醇食物的介紹
動物性食物（魚肉蛋奶等）普遍含有膽固醇，植物性食物則普遍不含膽固醇。以下日常食物含有大量膽固醇，應引起高度注意： 1、豬腦（其他動物腦也類似）中含膽固醇極多，堪稱冠軍，每100克豬腦含有膽固醇2571毫克（羊腦是2004，牛腦是2447）。所幸吃豬腦并不常見。如果吃動物腦的話，以每年不超過一二