評論：食品安全離不開高品質監管
國家質檢總局副局長蒲長城11月12日在京表示，中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。蒲長城說，“安全的食品是生產出來的，不是監管出來的”，食品生產企業當前應加強誠信建設和行業自律。 安全的食品當然是生產出來的，但高品質的監管也不可或缺，因為企業的“道德血液”不是從天上掉下來的。 吃什么最安全，成為當下國人最糾結的問題。在食品安全事件層出不窮的情境之下，說中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上，即使這些數據是真實的，也很難獲取民眾認同。因為憑借自身的感覺，合格率并沒有那么高，更重要的是，這只是抽查的結果，如果抽查的只是“特供食品”，恐怕合格率更高，如果檢測的標準太低，同樣會有太高的合格率，況且我們已經遭遇過“內外有別”的標準了。 “安全的食品是生產出來的，不是監管出來的。”這有推卸自身監管責任之嫌。在食品監管上，我們......閱讀全文
莫讓食品安全標準成監管執法障礙
新修訂《食品安全法》的亮點之一是建立了最嚴格的標準體系，進一步明確了食品藥品監管部門參與食品安全標準制定工作，加強了標準制定與執行的銜接。但在具體執法實踐中，執法人員對食品安全標準的范圍如何認定仍然存在困惑。例如：餐飲單位抽檢的熟肉制品菌落總數不符合GB2726-2005《熟肉制品衛生標準》，能
冬奧食品安全監管將用“黑科技”
冬奧會正式進入“北京時間”以來，市食藥監局率先與冬奧組委對接，制定了冬奧會食品藥品保障方案。屆時將有一批“黑科技”應用于冬奧會食品藥品安全保障上，包括可同步檢測多種有害物質的快速檢測設備，通過完備的信息系統實現食品來源可查、去向可追等。值得一提的是，這些新技術將率先在市民的日常食品安全保障中應用
德國加強網購食品安全監管
德國聯邦消費者保護與食品安全局29日宣布，該局已與聯邦各州合作，成立了全國統一的網絡食品銷售監管機構――“互聯網銷售食品、飼料、化妝品、消費品及煙草產品控制中心”(G@ZIELT)，新機構今年7月已開始運作。 按照德國法律，在德國銷售食品應在當地食品安全監管部門登記注冊，以接受監督。這一規
食品安全擬建最嚴格監管處罰制度
據新華社電國務院總理李克強昨天主持召開國務院常務會議，部署加快生產性服務業重點和薄弱環節發展促進產業結構調整升級，討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》。 >>食品安全 全過程最嚴格管理 會議原則通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》。指出，保障食品安全關系每個消費者切身利
食品安全統一監管成為“全球共識”
以專門立法的形式制定法律陸續出臺、專門規制機構的陸續設立、規制體制的不斷優化調整為表征，作為公共健康領域的重要規制議題，食品安全規制的獨立化和統一化呈現出不可逆轉的趨勢。從分段監管向統一監管的制度演進，主要著眼于改善監管體系碎片化（fragmented）所帶來的“監管不一致、無效協調、資源利用低
食品安全監管水平正在升級
今年全國食品安全宣傳周的主題為"尚德守法，提升食品安全治理能力"。這個主題向業界和公眾彰顯了一個利好的標志，那就是中國的食品安全監管水平正在進一步升級。 一是在形式上，從嚴打運動轉為科普教育。長期以來，對于食品安全問題的認知存在著一個有些尷尬的現象。一方面，食品安全意識已經深入人心；另一方面
食品安全由食藥監局統一監管
國家衛生計生委今天發布通知稱，取消地方衛生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管,切實落實對餐飲企業的監管責任。地方衛生計生部門停止上述4類場所衛生許可申請的受理；已受理
質檢總局食品監管司司長涉嫌經濟案件自殺
◆每經記者 朱小雯 發自北京 國家質檢總局食品生產監管司司長鄔建平被傳于8月2日在北京跳樓自殺。北京市檢察院系統一知情人士昨日向《每日經濟新聞》證實了這一消息，并透露，檢察機關已經介入調查質檢總局食品生產監管司司長涉嫌經濟案件，對于相關情況已在檢察系統做了內部通報。該人士稱，鄔很年輕，43歲就
食品安全法開啟我國食品安全監管新階段
新華網西安6月4日專電 食品安全法的實施，標志著已實行近14年的食品衛生法的終結。已從事10多年相關研究的陜西科技大學食品質量與安全專業教授宋宏新告訴記者，從食品衛生到食品安全，絕不是兩個字的簡單變化，而是意味著食品安全監管進入一個新階段。 食品安全關乎每一個人的日常生活及健康安全。宋宏新
廈門“互聯網+食品安全”監管食品安全經驗獲贊
全國人大常委會執法檢查組日前通報了在全國10個省開展食品安全法執法檢查的情況，對我市利用“互聯網+食品安全”技術搭建生鮮食品安全監管系統、流通環節食品安全監管系統和食品監管移動平臺，實現信息化監管的經驗做法予以點名表揚，并要求總結“廈門經驗”在全國加以推廣。 據了解，今年4月至5月，全國人大常
完善食品安全監管體制－嚴格落實食品安全責任
為貫徹落實《食品安全法》，抓好食品安全監管責任落實，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委會副主任仰協帶隊開展食品安全執法檢查。 檢查組先后來到成都市食品安全監測預警數據中心、成都冷鏈物流商會、高新區新北農貿市場等地進行實地檢查。經過實地檢查、聽取匯報，檢查組認為，市政府各職能部門對食品安全工作
食品安全法草案明確食品安全監管部門
???? 新華網北京８月２５日電（張景勇、余慶紅）全國人大常委會２５日開始進行二審的食品安全法草案，明確了食品安全監管各相關部門的職責。 ??? 草案規定：國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的
鹽城加強中高考食品安全監管－24小時駐點監管
??高考和中考將至，為保障鹽城市考生集體用餐“零風險”，鹽城市2018年高中考考生集體用餐食品安全監管保障工作會議近日在鹽召開，市食品藥品監督管理局、市教育局、市招辦和亭湖、鹽都區招生辦負責人，大市區送考學校負責人，提供考生集體用餐的學校食堂、餐飲服務單位負責人，各縣（市、區）食藥監局分管餐飲負責人
食品安全監管創新：從“人海戰術”向“智慧監管”轉型
近年來，雖然我國食品安全面臨著諸多問題，但是多地在基層實踐中勇于創新，探索出不少符合我國食品安全監管的新機制、新方法，有效地遏制了食品違法犯罪態勢，取得了寶貴經驗。 2016年5月，安徽省首推風險等級管理制度，對食品企業進行評級，按照其安全等級實行分類監管。這一做法得到國家的認可，并在多地開始
合肥市市場監管局加強特殊食品安全監管
為全面落實省市場監管局《關于開展保健食品標簽說明書專項檢查工作的通知》《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯合行動的通知》等文件要求，結合前期市場檢查中發現的一些問題，合肥市市場監管局積極開展特殊食品安全監管，嚴格落實食品經營單位主體責任。 一、確保經營主體資格合法
安徽市場監管部門把好食品安全監管每道關口
“夏季來臨，又將進入高考季和中考季。這是全年食源性疾病暴發事件高發時段，防止食物中毒形勢十分嚴峻。全省市場監管系統必須繃緊食品安全監管這根弦，切實防范食品安全中毒事件的發生。”近日，安徽省市場監管局召開全省加強食品安全監管工作視頻會議，該局黨組書記、局長韓永生對進一步加強食品安全監管工作提出要求
質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急電話會議
國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急電視電話會議 確保所有監管制度落到實處 9月14日上午，國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急電視電話會議，傳達貫徹黨中央、國務院關于三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染重大安全事故的重要指示精神，就質檢部門應急處置工作和近期有關工作做出全面部署。 總
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
質檢總局：將消費品質量安全列為監管重中之重
1月23日，全國產品質量監督工作會議在北京召開。會議進一步明確了消費品質量安全監管的地位，提出要把消費品監管作為重中之重，突出監管重點，完善監管機制，維護消費者權益。質檢總局副局長魏傳忠出席會議并講話，總檢驗師項玉章主持會議。 魏傳忠對過去一年產品質量監督工作取得的成績給予充分肯定。他表示
浙江質檢部門探索深化地理標志產品后續監管模式
共同利益共同維護 嘉興粽子、仙居楊梅、臨海蜜橘、王店三園雞……自2002年開展地理標志產品保護工作以來，浙江質檢部門已經先后成功申報了65個地理標志保護產品。當這些來自東南沿海的名優產品逐漸發展成為我國地理標志保護產品名錄中的佼佼者時，浙江質檢部門則在思考著如何加強這些產品后
全國質檢系統全體動員－駐廠監管確保乳制品安全
新華社北京10月5日電(記者徐博、程云杰)三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后,為了保證乳制品的安全,盡快恢復市場信心,確保廣大消費者的消費,質檢總局在這特殊時期采取了特別的措施——實施乳制品生產企業駐廠監管制度。9月17日,全國質檢系統共派出1644個、5000多人的駐廠隊伍,對全國所有乳制品生產企業實施2
中國質檢系統將實行質量信用分級分類監管
全國質檢工作會議6日在北京召開。中國國家質檢總局局長支樹平表示，將強化質量誠信體系建設，加快建立規范的企業質量信用評價機制和信息發布機制，實行質量信用分級分類監管。 支樹平在會議上稱，國家質檢總局今年將進一步完善質量誠信體系建設制度，加強質量信用體系標準研究。盡快整合質量信用信息和進出口企
質檢總局派5000人駐廠監管乳制品生產企業
國務院新聞辦定于2008年9月17日(星期三)上午10時舉行新聞發布會，請國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等通報嬰幼兒奶粉抽檢等有關情況，并答記者問。以下為發布會內容： [李長江]為了切實保證乳制品的質量安全，我們正在采取以下措施：一是對檢測出存在三聚氰胺的22家
食藥監總局監管一司司長馬純良：用嚴格監管保障食品安全
國家食品藥品監督管理總局監管一司司長馬純良在今日于北京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上表示，政府應通過嚴格監管來保障食品安全。 "政府和企業的責任是一致的，從政府的角度來說，有關部門需要采取嚴厲的監管手段來保障食品安全，例如實施嚴格企業準入政策等。同時進行
遂寧市食藥監管局：監管與服務并重－守住食品安全底線
民生無小事，食藥總關情。食品安全事關老百姓身體健康和生命安全，是重要的民生工程。今年以來，遂寧市以強化監管、服務發展為原則，聚焦群眾熱點，監管與服務并舉，確保未發生重大食品藥品安全責任事故，堅決守住了群眾飲食用藥安全底線，全市食藥安全形勢穩中向好、安全可控。 大力實施“明廚亮灶” 提升餐飲業
北京食品安全監管辦法實施－食品經營生產三級監管
今年1月1日起，《北京市食品安全監督管理辦法（試行）》正式實施，將食品生產經營者按照三個級別進行監管。 分級依據主要是經營者所從事生產經營活動的風險高低，并綜合考慮上一年監測數據、消費者群體規模、致害程度、召回情況和被投訴舉報情況等。食品生產經營者監管級別評定工作按年度進行，原則上每年12月
何繼紅：應將法制型和監管型監管共同結合保障食品安全
中國副食品流通協會會長何繼紅在6月10日召開的“第六屆中國食品安全論壇”上接受中國經濟網記者專訪時表示，近年來由于各級政府、企業、消費者的共同關心和重視，食品安全環境越來越好，有了非常大的起色，同時也與行業協會的關心分不開。 她表示，從法制型監管層面來說，我國相關推進工作做的非常有序，不管是
河北邯鄲強化餐飲食品安全精準監管
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食堂等，
食品安全監管可借鑒倒查機制
據《深圳特區報》報道，深圳沃爾瑪門店涉嫌食品安全事件又有了新的動態。15日市食藥局在省局介入下，突查沃爾瑪香蜜湖和洪湖兩家門店，檢查結果是暫未發現問題。 意味深長的是，據相關報道，市食藥局將相關問題調查無突破的原因，歸咎于舉報者證據有限。這不得不引出筆者積壓心中已久的質疑：不斷浮現的食品安全
代表委員之聲：食品安全重在監管“無縫連接”
香港“奶粉限購”事件牽動著正在參加全國兩會代表、委員們的神經，“奶粉”之外，代表、委員將關注的焦點延伸到食品安全領域。 全國人大代表、浙江省海寧市華豐村書記朱張金攜帶300多件有毒食品和“毒品添加劑”進京，“這是開心果，經硫磺熏制，漂白的；這是去皮花生，經硫磺熏制，防