中國生鮮乳質量明顯提高三聚氰胺檢測值未超標
今年6月是新的《生乳》國家標準頒布實施一周年，新國標實施一年來的執行情況如何?當前我國奶業發展形勢怎樣?乳品質量安全狀況是否提高?記者近日采訪了多位奶業專家。 奶業生產恢復到嬰幼兒奶粉事件前的水平 記者：近期，部分媒體報道，我國奶牛養殖方式落后，制約了乳品質量的進一步提高。當前我國奶牛養殖狀況如何? 國家奶牛產業技術體系首席專家李勝利：近年來，國家頒布實施了《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓與振興規劃綱要》，出臺了一系列扶持政策。加快奶牛品種改良，中央財政每年安排專項資金，對奶牛改良實施良種補貼;大力推進奶牛標準化規模養殖，每年安排資金支持奶牛養殖場和小區改善養殖條件;加強奶農培訓。 目前，奶業在整頓中提高，奶牛存欄和牛奶產量穩定增長。2010年，全國奶牛存欄1260萬頭，牛奶產量3575萬噸，分別比2006年增長17.9%和11.9%。奶牛規模養殖水平不斷提高。目前，全國奶牛100頭以上規模化......閱讀全文
乳品企業須自檢三聚氰胺－新規對企業要求更加嚴格
奶粉中添加三聚氰胺問題備受消費者關注。昨天，質檢總局就2010年版《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則》召開聽證會，征求各方意見。將于近期實施的細則首次要求企業對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗，并著重強調三聚氰胺為出廠自行檢驗項目。企業自行檢測的指標包括蛋白質、維生
“食”刻守護，“乳”此安心|－賽默飛與陜西秦云農檢共建戰略合作實驗室
2023年10月13日，在陜西省奶山羊產業發展及乳品質量安全研討會舉辦期間，賽默飛與陜西秦云農產品檢驗檢測股份有限公司（以下簡稱：陜西秦云農檢）在陜西渭南簽署戰略合作簽約儀式。賽默飛色譜與質譜業務分析科學市場團隊一行出席了本次簽約儀式。 陜西秦云農產品檢驗檢測股份有限公司-賽默飛簽約儀式 本
乳品安監條例草案原則通過－六措施整頓振興奶業
國務院總理溫家寶昨天主持召開國務院常務會議，聽取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報，研究部署奶業整頓和振興工作，審議并原則通過《乳品質量安全監督管理條例(草案)》。 奶制品生產流通秩序混亂 會議指出，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件引發的奶制品安全事件，給嬰幼兒的生命健康造成很大危害，給我國奶業以至整個食品行業聲譽
乳品檢驗技術專業委員會成立
6月中旬，中國乳制品工業協在煙臺組織召開了“乳品檢驗技術專業委員會”成立大會，來自知名乳品企業、乳品研發檢測儀器設備等相關單位及有關專家出席了大會，中國乳制品協會宋昆岡理事長出席了會議并致辭。 宋理事長重點闡述了成立“乳品檢驗技術專業委員會”的目的、意義和必要性。他指出，目前廣大優秀
乳業大會“新乳業標準先行”論壇舉行
27日，2018中國國際乳業合作大會暨第十六屆中國國際奶業展覽會開幕首日，大會特設“新乳業標準先行”主題論壇，與會嘉賓結合乳業發展的新時代特點，瞄準乳業行業的新需求，聚焦乳品行業標準，各抒己見。 主題論壇由中國檢驗檢疫學會和中國乳業雜志社共同主辦。本次論壇上，國際標準化組織（ISO）原主席、中
解讀《生乳》安全標準制定過程和有關指標
近日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、乳品安全標準工作專家組組長王竹天研究員和農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)、乳品安全標準工作專家組成員、教授級高工孟瑾就《生乳》安全標準制定過程和菌落總數指標、蛋白質含量指標等情況進行了解讀。 《生乳》等乳品安全標準是如何清理整合的，遵
專家解讀《生乳》安全標準制定過程和有關指標
近日，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、乳品安全標準工作專家組組長王竹天研究員和農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）、乳品安全標準工作專家組成員、教授級高工孟瑾就《生乳》安全標準制定過程和菌落總數指標、蛋白質含量指標等情況進行了解讀。 《生乳》等乳品安全標準是如何清理整合的，遵循什
三胺銷售實名登記－三胺乳品入市將問責地方官
國務院辦公廳本月16日發出關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求嚴格三聚氰胺生產流通管理，三聚氰胺從批發商到零售商的流通全程要建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產品及其廢料流向食品生產加工企業和飼料生產加工企業。 三胺乳品入市將問責地方官 2008年發生三聚氰胺乳品事件后，出現
國辦要求三聚氰胺銷售實名登記－嚴防流向食企
中新網9月25日電 據中國政府網消息，國務院辦公廳日前發布關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求有關部門制定三聚氰胺生產流通管理辦法，進一步完善和落實三聚氰胺生產企業出廠銷售用戶登記制度、承諾制度和銷售臺賬制度，并在從三聚氰胺批發商到零售商的流通全程建立銷售
島津公司針對乳品檢測新法規的實施，大力加強內部培訓
乳制品質量安全問題是牽動國人神經的重大問題。時至今天，乳制品質量安全問題依然時有發生。看來解決這一問題尚需時日。 為切實加強乳制品質量安全工作，質檢總局組織修訂了《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》和《企業生產乳制品許可條件審查細則 (2010版)》，要求現行所有獲
國務院有關人員就《乳品質量安全監督管理條例》答記者問
國務院總理溫家寶9日簽署國務院令，公布了《乳品質量安全監督管理條例》(以下簡稱條例)，條例自公布之日起施行。日前，國務院法制辦負責人就條例的有關問題回答了記者提問。 問：為什么要制定條例? 答：三鹿牌嬰幼兒奶粉事件給嬰幼兒的生命健康造成很大危害，給我國乳制品行業帶來了嚴重影響。這一事件的發生，暴
曝已收購澳大利亞乳品企業Mundella－光明予以否認
針對昨日被曝出已經收購澳大利亞乳品企業Mundella，光明集團相關負責人在接受北京商報記者采訪時予以否認。 根據澳大利亞當地媒體1月10日報道，中國光明食品集團已經收購西澳乳業品牌Mundella。據介紹，Mundella為西澳赫克托家族旗下擁有 40多年歷史的食品品牌，主要生產乳制
衛生部：乳品標準絕不可能被企業綁架
最近，媒體上關于乳品新國標的質疑很多。例如，“乳品相關標準被大企業綁架”、“關鍵性指標在最后一刻被推翻”、“專家要求公開乳品新國標起草過程”……11月30日，針對乳品新國標的相關質疑，衛生部有關負責人進行了回應。 初稿由專家起草 據衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全標準處處
乳香乳味尋蹤，乳品品質探秘——島津乳制品科研整體解決方案（二）制品加工
???????本文內容非商業廣告，僅供專業人士參考。關于島津? ? ? 島津企業管理（中國）有限公司是（株）島津制作所于1999年100%出資，在中國設立的現地法人公司，在中國全境擁有13個分公司，事業規模不斷擴大。其下設有北京、上海、廣州、沈陽、成都分析中心，并擁有覆蓋全國30個省的銷售代理 ??
2013年“食品安全大家行”活動走進乳制品企業
日，記者與新華社、《人民日報》等多家媒體的記者一起走進乳制品企業，實地走訪了解乳制品奶源管理、產品研發、生產檢驗、流通等全過程。這是由國家食藥總局食品安全監管一司組織，中國質量萬里行促進會主辦的2013年“食品安全大家行”活動。 記者在蒙牛集團了解到，原奶到廠后，檢驗中心會對每一輛冷鏈奶車
乳制品生產企業或要在包裝上標示冷藏溫度
明明買的是鮮奶，居然成了“酸奶”——前不久，湖南消費者王女士發現，自己購買的某品牌牛奶變質了。王女士不理解，按照標注的生產日期，這袋奶是當天生產的，自己也是從超市的冷柜里挑的，為什么還會變質呢？業內人士稱，很可能是由于運輸過程中冷鏈控制不到位，導致了鮮奶變質。 8月8日，《食品安全國家標準
國家認監委公布乳制品生產企業實施新版標準要求
為保證乳制品生產企業良好生產規范(GMP)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證制度的有效實施，近日，國家認監委發布公告，公布了乳制品生產企業實施新版標準的相關要求。 國家認監委要求，《乳制品生產企業良好生產規范(GMP)認證實施規則》、《乳制品生產企業危害分析與關鍵點控制點(
乳業大整頓出結果－近半數乳制品企業被淘汰
乳業“大整頓”終于有了最終結果。昨日，國家質檢總局在其官方網站上披露，到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業生產許可重新審核工作已全部結束。全國共有643家通過了生產許可重新審核，通過率不到55%，近半數企業被淘汰。 昨日國家質檢總局表示，根據各地質量技術監督部門
食藥監總局：7家乳制品企業存生產管理缺陷
記者15日從國家食品藥品監督管理總局了解到，食藥監總局近期對7家乳企進行食品安全生產規范體系檢查發現，這些企業存在生產和管理缺陷。相關省份食品藥品監督管理局已要求7家乳企進行整改。 據了解，在此次檢查中，陜西雅泰乳業有限公司、寧夏恒大乳業有限公司、加比力（湖南）食品有限公司、臨夏州燎原乳業
國家認監委將重點檢查乳制品企業相關認證
國家認監委日前下發通知，將組織開展2009年食品農產品認證監管工作。 該項工作將重點檢查有機產品、綠色食品、良好生產規范(GMP)、危害分析與關鍵控制點(HACCP)、食品安全管理體系、無公害農產品等認證，尤其是乳制品生產企業的相關認證;重點查處獲證企業、產品不能持續符合認證標準要求，買證
島津公司成功舉辦乳品行業專項培訓
?????? 至今人們對于“阜陽大頭娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等乳制品事件依然記憶猶新，一系列新發乳制品事件又不絕于耳。消除消費者對于乳制品質量的信任危機是乳制品行業的當務之急。?????? 按照國家質檢總局公布的《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》和
江西推行企業標準化總監制度
為深入貫徹落實《國家標準化發展綱要》，深化標準化人才隊伍建設，江西省市場監管局通過強化制度設計、系統化培訓、制定標準規范“三管齊下”，全力推進企業標準化總監制度落地，為標準強省建設注入新動能。 該局印發《江西省標準化人才培養專項行動實施方案》等文件，明確“至2025年培養100名企業標準化總監
質檢總局宣布全國近半數乳企未通過審核將停產
江蘇理化為本省部分乳企順利通過生產許可證審核提供服務 4月2日上午，國家質檢總局發布消息稱，截止3月31日，全國1176家乳制品企業中，有643家企業通過了生產許可重新審核，107家企業停產整改，426家企業未通過審核，未通過審核和停產整改的企業一律停止生產乳制品。 國家質檢總局辦公廳主
促進奶業實現全面振興
奶業是農業現代化的標志性產業，也是助力健康中國建設不可或缺的基礎性產業。國務院辦公廳印發的《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》明確奶業發展目標，到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化。2024年中央一號文件也對推動奶業發展作出安排。近年來，我國奶業發展質量和競爭力不斷提高。本期特邀
上海熊貓乳品公司再曝三聚氰胺毒奶丑聞
據悉，此次牛奶召回只涉及一家規模較小的上海乳品企業，但它提醒人們一些企業仍試圖通過出售污染的奶制品來謀利，也令人對中國乳業在經歷了2008年毒奶事件這一中國最嚴重的食品安全丑聞后的整改力度產生了質疑。 專題報道：三 鹿 奶 粉 事件——中 國 最 大 的 食 品 安 全 事件 此次涉
奶業“十三五”規劃發布－乳企合作共抗風險
五部委聯合發布的奶業“十三五”發展規劃，對奶業構成了實質性利好，特別是首次明確了奶業的戰略定位，全面提升了奶業在產業格局中的地位。但目前，奶業仍需積極應對進口乳制品的沖擊以及質量安全的考驗。未來，乳企之間也需建立更多合作關系，共同抗擊市場與質量風險—— 1月9日，農業部全文公布了農業部、國家發
七成受訪者不選國產奶粉－專家稱勿迷信洋奶粉
昨日央視《每周質量報告》將關注的目光投向“國產奶粉和整個乳制品行業”。央視記者在北京調查發現，七成市民不愿選購國產品牌的奶粉，進口嬰幼兒奶粉對國產乳品行業的沖擊非常明顯。對此，相關部門表示將加強監管措施和力度，乳制品企業也承諾保障產品的質量，以恢復消費者對國產
引領乳業轉型升級－中國農墾乳業聯盟成立
中國農墾乳業聯盟近日在北京成立，旨在通過實施聯盟、聯合、聯營戰略，進一步發揮農墾乳業國家隊作用，為消費者提供優質、安全的乳制品，引領中國乳業轉型升級。 目前，全國農墾系統奶牛存欄139.2萬頭，占全國奶牛總存欄的9.5%；原料奶產量375.1萬噸，占全國的10.1％。 中國農墾乳業聯盟
我國將對進口乳制品新增多項目重金屬檢測
4月33日，筆者從國家質檢總局最新公布的新一期進境不合格食品、化妝品信息中獲悉，2014年12月，有359批次進境食品、化妝品檢出問題，其中進口乳制品有多批次上黑榜。有統計顯示，批次進境食品、化妝品檢出問題，其中進口乳制品有多批次上黑榜。有統計顯示，2013年10月至2014年11月期間不合格進
中國三分之一奶企完成許可證重審－“清洗”時限延期
乳業“清洗”大限延期一個月 質檢總局稱，乳制品生產許可證重審時限由3月1日延至3月底，目前重審已完成三分之一 國家質檢總局去年底發布新規要求“2011年3月1日起，未能重新獲得生產許可的乳制品企業將被要求停止生產。”目前大限將至,但僅三分之一的企業完成新核查。為此，質檢總局昨日宣布