快餐提價上班族吃不消快餐店：成本增加不漲虧本
由于成本增加,不少快餐店都修改了菜單上的價格 “到處的快餐都漲價了,什么都漲,日子越來越不好過。”周先生在公司附近某快餐店消費后,回到辦公室跟同事抱怨。相信許多讀者對這樣的場景并不陌生,甚至感同身受。記者在新城多家快餐店了解到,受各種原材料上漲的影響,快餐行業價格普遍上漲10%至20%。 上班族 價格漲了,吃不消 日前,周先生像往常一樣到附近某湯品店吃快餐,沒想到餐牌上的菜價已經有了調整,部分快餐用小白紙粘貼了新的價格,普遍比原來提價1―2元。 “平時一份湯6元,現在要7元,一份炒飯6元,現在升至7元。”周先生算了算賬,漲價后每頓要多花2元,一天按兩頓算,每月要多支出120元。他月入2000多元,開始覺得有些“吃不消”。 周先生告訴記者,由于公司中午不提供午餐,他經常到公司附近的快餐店吃飯,最近發現周圍的快餐店都漲價了。最便宜的苦齋婆湯......閱讀全文
研究發現巨型恐龍的存在得益于“快餐文化”
霸王龍：骨骼破碎機 ??????? 在動物界有一個定律：體型越大的動物，在進食上花費時間就越多。大象每天要吃１８個小時才能滿足身體需求。如梁龍、雷龍等蜥腳類恐龍體型比大象還要大得多，那么它們怎樣進食才能長得如此之大？ ?????? 德國波恩大學１１日發表公報說，該校古生物學院領導的研究小組
添加劑檢測標準缺失－洋快餐鉆空子
口號為“我就喜歡”的麥當勞最近有點讓人喜歡不起來了。從最近的“橡膠”麥樂雞，聯想到此前的蘇丹紅、濾油粉，到含鎘玻璃杯，洋快餐的安全著實讓人擔憂。 7月16日晚，國家藥監局通報針對麥樂雞的檢測結果，“特丁基對苯二酚”的含量未超國標，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關標準暫無法檢測。由于國內現行食品安
洋快餐連曝食品問題－“偶發事件”成擋箭牌
麥當勞炸雞翅里被指吃出活蛆蟲，漢堡原料面包遭遇"暴曬門";肯德基深陷"豆漿門"，之后又被指炸雞油4天徹底換一次;因拒開發票而被指偷漏稅;日本味千拉面用濃縮液勾兌湯底，給顧客擺蟲子宴……洋快餐的餐桌上近期暴露出一系列問題，使其遭遇了空前的誠信危機，成為眾矢之的。
上班族要學會減壓－調查顯示日本六成員工精神壓力大
日本厚生勞動省于2013年9月20日發表的一項調查顯示，有超過6成的日本勞動者感覺到對工作的不安和精神壓力。這一數據比2007年的調查結果高出了2.9個百分點。 日本厚生勞動省的調查報告稱，這些勞動者感覺到最容易造成精神壓力的是公司內部的人際關系，這一比例占到了41%。其次是工作的質的要求
午餐肉在貯藏過程中質構特性變化研究
本文分別以牛肉、雞肉、豬肉和狗肉為原料制作午餐肉.對其進行質構、水分和色度的檢測。主要儀器：美國FTC質構儀實驗結果：隨著貯藏時間的增加剪切力逐漸增加而彈性、內聚性、粘附性均呈降低趨勢。貯藏后期產品水分蒸發逐漸干硬，硬度及咀嚼性有回升趨勢，顏色較為穩定，水分含量與質構參數的Pearson相關性分析結
布魯克午餐研討會——一直被模仿，從未被超越
布魯克午餐研討會在質譜會期間召開。 會議現場 分析測試百科網訊 2017年12月10日，在第三屆全國質譜分析學術報告會召開期間，布魯克舉辦了盛大的午餐研討會，來自質譜界的100余名專家學者參加了此次研討會，布魯克應用主管劉朝陽、布魯克生物制藥應用與市場專員劉先明在會上做了精彩報告。 布魯克
安捷倫科技舉辦午餐研討會－探討原子光譜最新應用
分析測試百科網訊 2016年9月23日-26日，由中國儀器儀表學會原子光譜專業委員會主辦，武漢大學化學與分子科學學院承辦的第四屆全國原子光譜及相關技術學術會議在武漢大學召開。會議期間，安捷倫科技舉辦午餐研討會，向參會代表介紹安捷倫的原子光譜新產品及最新應用。安捷倫科技應用分析市場部經理 祝立群
臺灣校園營養午餐優先使用當地農產品－禁用轉基因
據臺灣“中央社”消息，臺立法院教委會30日初審通過決定，對于向學校供應餐飲單位，禁用含轉基因生鮮食材及其初級加工品。臺教育部門30日表示，為照顧兒童健康，鼓勵小學午餐優先使用當地農產品。 臺教育部門30日初審通過學校衛生法部分條文修正草案，明訂學校供應伙食單位，禁止使用含轉基因生鮮食材及其
麥當勞肯德基業績大幅下滑－洋快餐遭遇信任危機
今年7月底上海福喜食品公司使用過期劣質肉被曝光，此事使得洋快餐巨頭遭受信任危機。隨著第三季財報的出爐，福喜事件對肯德基、麥當勞兩大洋快餐巨頭的沖擊情況一一展現，其中麥當勞亞太地區營運收入同比下降55%，肯德基三季度中國同店銷售下滑14%。麥當勞與百勝集團均預計，受相關食品丑聞影響，中國區業績需要
－研究表明吃快餐會令人抑郁：降低情緒控制能力
新研究表明，快餐令人抑郁，而且降低人們控制自己情緒的能力，而戒掉快餐則可以改善情緒。 據英國《獨立報》網站6月23日報道，6月發表在《健康心理學雜志》上的這項研究，探究了反式脂肪（通常存在于快餐和蛋糕中）和情緒管理之間的關系。 美國州立圣迭戈大學研究基金會的科學家利用了不到5000
俄羅斯掀起“倒麥”運動抵制麥當勞－稱快餐是毒藥
俄羅斯日前正在掀起一場“倒麥”運動。11日，在克拉斯諾達爾等多個城市，人們在美國快餐連鎖店麥當勞周圍舉行示威，有人手舉俄羅斯煎餅、蛋糕等傳統食物，大喊“快餐是毒藥”,“麥當勞是美國乞丐的食品”等口號。 俄羅斯人抵制麥當勞事出有因。3日，麥當勞烏克蘭地區的官方網站上張貼出通告，宣布克里米亞地
美專家揭露：麥當勞等快餐中5種有毒致命原料
提及快餐原料，恐怕很多人會脫口而出：牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道嗎？你吃進去的原料遠不止于這幾種。據統計，麥當勞巨無霸漢堡表面上雖只有7種食材，但其實共含67種原料。 美國“博聞網”近期載文，美國營養專家威廉·哈里斯根據對麥當勞、肯德基等五大快餐連鎖
懷孕前快餐飲食會影響母乳和嬰兒的健康
這項以實驗室小鼠為研究對象的新研究發現，即使是相對短期的快餐飲食也會影響女性的健康，降低她們生產后產生營養母乳的能力。這可能會影響新生兒的健康，并增加母親和孩子在以后的生活中患心臟病、中風和糖尿病等潛在致命疾病的風險。即使是那些看起來體重健康的母親，也可能患有一些隱藏的問題，比如脂肪肝——這可能出現
這么神奇！檢測DNA就能告訴你少吃快餐多吃蔬菜！
避免攝入快餐，多吃蔬菜餅鍛煉，這聽起來像是一般的健康建議，但其卻應該根據個體的DNA信息來量身定做，該建議來自于基因公司23andme，該公司能根據機體的基因信息提出最適合每個人的飲食鍛煉計劃；與大多數節食計劃一樣，這個想法看起來非常有吸引力，但其卻暗示了一個難以琢磨的原因，那就是為何我們無法保
肥胖率增加和快餐店增多有關系嗎
人們正在變得越來越胖，這已是不爭的事實，高肥胖率還會帶來嚴重的并發癥和昂貴的醫療費用，但什么是導致肥胖率激增的原因始終是爭論的焦點。爭論的原因是，體重增加是由于能量的攝入大于能量支出導致的能量盈余引發的，而多種情況都有可能導致總能量的盈余。有些研究將能量盈余主要歸咎于體能活動的減少，也有一些研究
中國民航大學多個食堂擅自漲價被處理
據中國民航大學空中交通管理學院團委微信號“空管青年”6月5日消息，中航大產業公司餐飲管理中心6月5日發布《關于對擅自漲價食堂嚴肅處理的情況通報》稱，近期，接到多起學生投訴食堂菜價高的反映，學校高度重視。經查發現個別食堂確實存在對部分菜品未經報審擅自漲價的行為。經研究決定，對擅自漲價食堂和業務管理人員
中國乳業在“漲價聲”中加速調整產業格局
自2008年的“三鹿”事件曝光后，中國的乳制品市場還從未像今天這般火爆過。種種跡象都表明，中國乳業的格局在發生改變。 記者在采訪中了解到，漲價和“奶荒”正在倒逼伊利、蒙牛等中國乳業巨頭完善產業鏈，加速調整全球奶業布局;加大牧場建設，通過自建奶源來緩解供應鏈上游的緊張狀況。 進入12月
半年內漲價38％－東阿阿膠借央視開啟壟斷之門
央視曝光假冒偽劣阿膠，讓占據市場份額七成以上的山東東阿阿膠股份有限公司（以下簡稱“東阿阿膠”）（000423）成了最大贏家。繼在官網上發表鄭重聲明保證產品質量后，東阿阿膠又高調宣稱“寧停產也不造假”。昨日，記者獲悉，東阿阿膠通過今年上半年的三次調整已使阿膠塊出廠價上揚近40%，東阿
日4000艘漁船因燃油漲價罷工－要求政府補償
據日本共同社4月23日報道，日本全國漁業協會聯合會(簡稱：全漁聯)23日宣布，由于日元匯率急劇下降導致燃油價格上漲，入會捕撈烏賊的漁民26日、27日將全部歇業。全漁聯上次曾于2008年宣布暫停捕撈烏賊。此舉旨在進一步獲得政府的扶持，全漁聯等計劃于26日前往水產廳請求援助。
媒體評論：別讓常用藥品漲價影響藥改成效
近期，事關頭疼腦熱或者慢性病的常用藥價格上漲引發關注。據《北京日報》報道，諸如撲爾敏、甘草片、羅紅霉素、降壓0號等銷量極大的藥品價格一路上揚，漲幅50%以上甚至價格翻倍都不罕見。據統計，相比2015年，很多常用藥的價格已經翻了好幾倍，這讓不少市民深感“吃不消”。 按照國家發改委、衛計委、人社部
不斷漲價，年輕人“酸奶自由”漸行漸遠
酸奶好像越來越“貴”了。越來越多的消費者發現，記憶中兩元以下的酸奶時代，似乎已經一去不復返了，它們被默默地放到了貨架的最邊上，冰柜的C位逐漸被一些高價酸奶取代。5元以下的酸奶變得越來越少，6元、8元的比比皆是，有些超過10元，甚至20元，乃至更高。年輕人的“酸奶自由”也好像越來越難實現了。圖片來源：
中國乳業遭遇“奶荒”生鮮牛奶漲價10％
中國乳品業近期再次遭遇奶荒，各大城市生鮮牛奶價格紛紛上漲10%。前天，在清華大學舉行的“食品安全和農業改革”學術報告會上，著名農業問題專家中國社會科學院研究員黨國英指出，在我國近期發生的“奶荒”背后，依然存在著由于食品安全體系建設滯后而產生的隱患。 黨國英介紹，我國全年的牛奶生產量平攤到每
發改委將公布非居民用天然氣漲價方案
從權威部門獲得消息，發改委將于今日公布非居民用天然氣漲價具體方案，漲價幅度或在0.2-0.4元/立方米，此次價格上漲涉及范圍將在1120億立方米。 另據了解，此次調價不涉及居民用氣門站價格。 發改委此次對非居民用天然氣價格進行調整，為天然氣價格改革方案實施的第二步。2013年7月，國家發改委
iphone－14試生產，消息稱全線產品將漲價
對于蘋果來說，他們目前最重要的工作就是在準備iPhone 14系列了，而今年的新機準備的還算順利。據上游供應鏈最新消息稱，蘋果預計會在7月中旬開始iPhone 14系列的最后試產，如果測試一切沒有問題的話，那么接下來會在8月份開始小范圍量產，真正的量產是在9月份。爆料內容提到，目前全球通脹，對應的各
輝瑞41種處方藥將漲價，普調5％左右
據知情人士透露，根據2017年加利福尼亞州法律，輝瑞公司如果想在兩年內將某些藥品的價格提高16％以上，則必須提前60天通知。 輝瑞此次計劃漲價的41種藥物占公司總資產的10％，除了3種上漲3％，1種上漲9％外，其它37種普遍價格上漲5％。這些藥物包括勃起功能障礙藥物偉哥（Viagra）、降血脂
中國嚴厲打擊原材料領域亂漲價行為
中國嚴厲打擊原材料領域亂漲價行為 中國國家市場監督管理總局4日召開加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作電視電話會議，部署做好防控物資生產領域價格監管工作，加強防控物資質量監管、特種設備監管、法律法規適用等相關工作。按照“戰時”標準，盡快研究出臺解決當前執法實際難題的規則、辦法。 會議指出，當
“從田地到餐盤”，德國食品安全怎么管
上海市食品藥品安全工作會議近日舉行。領導人在會上強調，要著力提升食品藥品安全工作能力水平。事實上，世界各國都十分重視食品藥品安全的監管，德國也是如此。在完善監管體系和風險防范體系方面，德國有著較為豐富的經驗。他們是怎么做的？ 生產商責任從原料選擇開始 上海《解放日報》報道，德國現有200多項
氣相色譜法測定午餐肉中的有機氯農藥
一、目的與要求：1、掌握有機氯農藥殘留量的測定方法2、初步掌握國產103型氣相色譜儀的使用方法。二、原理：??? ? 氣相色譜法是一種比較新型的物理分離的分析方法，其作用原理是當樣品組分經氣化呈氣態的載氣的攜帶下，通過填滿固定相的色譜柱時，由于樣品組分在氣-液(或氣-固)兩相中的分配(或吸附)系數的
氣相色譜法測定午餐肉中的有機氯農藥
一、目的與要求： 1、掌握有機氯農藥殘留量的測定方法 2、初步掌握國產103型氣相色譜儀的使用方法。 二、原理： 氣相色譜法是一種比較新型的物理分離的分析方法，其作用原理是當樣品組分經氣化呈氣態的載氣的攜帶下，通過填滿固定相的色譜柱時，由于樣品組分在氣-液(或氣-固)兩
氣相色譜法測定午餐肉中的有機氯農藥
一、目的與要求： 1、掌握有機氯農藥殘留量的測定方法 2、初步掌握YL氣相色譜儀的使用方法。 二、原理： 氣相色譜法是一種比較新型的物理分離的分析方法，其作用原理是當樣品組分經氣化呈氣態的載氣的攜帶下，通過填滿固定相的色譜柱時，由于樣品組分在氣-液(或氣-固)兩相中的分配