EFSA發布植物性食材安全評估指南

　　歐洲食品安全局(EFSA)就如何評估用于食品補充劑的植物性原料和制劑的安全性發表了指導意見。該指南主要關注的是用于食品補充劑的植物性原料和制劑，有助于食品生產商考慮其安全性。植物性原料包括整株或者部分植物，藻類和真菌;植物性制劑是通過加壓、蒸餾或者發酵等方法從這些植物材料中獲取的制劑。

　　歐洲食品安全局科學委員會指南意見詳細說明了開展此類安全評估工作所需的各種數據。指南的目標并不是制定一個可安全用于食品補充劑的植物性原料及制劑清單，而是為如何對植物性成份進行安全評估提供指導。指南對植物性原料及制劑安全評估，提出了一種雙層科學分析方法。這種分析包括基于已有知識的第一層安全評估，和考慮新數據的后續安全評估。該指南還制訂了一套標準用來確定植物成分安全評估的優先性。

　　11月，歐洲食品安全局將在雅典舉行會議，介紹其就此問題所做的工作，并與歐盟成員和其他利益相關者討論將來可能出現的問題。