6月19日，湖南省科學技術廳公示了2025年度第二批湖南省科技創新計劃項目驗收結果，其中，食品領域有33項，公示期為2025年6月19日至6月25日（5個工作日）。
食品領域2025年第二批湖南省科技創新計劃項目驗收情況匯總表
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 項目負責人 | 驗收結果 |
| 4 | 2022NK2017 | 高蛋白低抗營養因子飼用苧麻選育及飼喂湘西黃牛關鍵技術研究 | 湖南農業大學 | 邢虎成 | 優秀 |
| 5 | 2022NK2058 | 洞庭湖區稻蝦養殖廢水生態凈化及循環利用技術研發與示范 | 中國科學院亞熱帶農業生 態研究所 | 李峰 | 優秀 |
| 10 | 2022JJ20026 | 乳脂肪特性對脂質質構感知及消化的影響機制 | 湖南農業大學 | 羅潔 | 優秀 |
| 13 | 2022JJ10040 | 水稻雜種優勢與分子育種 | 湖南雜交水稻研究中心 | 呂啟明 | 優秀 |
| 28 | 2022NK2001 | 高產優質早熟大豆新品種選育及機械化生產技術研究應用 | 湖南省作物研究所 | 李小紅 | 合格 |
| 32 | 2021NK1009 | 優質湘豬全基因組育種技術研發及新品種（配套系）培育 | 湖南農業大學 | 印遇龍 | 合格 |
| 33 | 2021NK1005 | 優質高抗百合品種選育及高效繁育技術研究 | 湖南岳麓山中藥材種業創 新中心有限公司 | 鄭思鄉 | 合格 |
| 72 | 2022SK2102 | 食品中重金屬可視化快檢新技術研究及應用示范 | 中南林業科技大學 | 許東 | 合格 |
| 77 | 2022SK2101 | 水產品中污染物的高通量快速可視化檢測 關鍵技術研究及其設備開發 | 中南大學 | 藍敏煥 | 合格 |
| 96 | 2019NK2193 | 湖南地方豬遺傳資源種質創新與產業化示范 | 湖南農業大學 | 彭英林 | 合格 |
| 97 | 2021NK2005 | 花生綠色優質高效生產栽培技術與示范 | 湖南農業大學 | 曾寧波 | 合格 |
| 98 | 2022NK2023 | 非大宗節糧型生豬健康養殖關鍵技術研發 | 中國科學院亞熱帶農業生 態研究所 | 李鐵軍 | 合格 |
| 100 | 2022NK2002 | 高產優質抗病玉米新品種選育與繁制種技術 | 湖南農業大學 | 羅紅兵 | 合格 |
| 101 | 2022NK2041 | 水稻副產物飼料資源化高值利用關鍵技術研究與應用 | 湖南省微生物研究院 | 王升平 | 合格 |
| 102 | 2022NK2009 | 湖南典型稻油復種制優勢挖掘及綠色高效栽培技術研發與示范 | 湖南農業大學 | 張振華 | 合格 |
| 103 | 2022NK2040 | 基于侗族酸魚發酵劑的稻花魚標準加工技術研究 | 通道有嚼頭食品有限公司 | 李宗軍 | 合格 |
| 104 | 2022NK2033 | 茶籽油和蛋白高效生物轉化關鍵技術及營養功能產品創制 | 湖南省林業科學院 | 李培旺 | 合格 |
| 105 | 2022NK2049 | 豬藍耳病和豬圓環病毒病凈化關鍵技術的研究 | 湖南農業大學 | 余興龍 | 合格 |
| 106 | 2022NK2044 | 基于輔助光調控的水稻育秧關鍵技術研究與示范 | 湖南農業大學 | 唐啟源 | 合格 |
| 108 | 2022NK2048 | 茶油快速鑒偽技術及裝備研發 | 中南林業科技大學 | 李大鵬 | 合格 |
| 109 | 2022NK2060 | 水產養殖廢水生態凈化循環利用技術 | 湖南農業大學 | 李德亮 | 合格 |
| 110 | 2022NK2050 | 主要農作物病蟲害生防資源挖掘與防控關鍵技術 | 湖南省植物保護研究所 | 譚新球 | 合格 |
| 111 | 2022NK2055 | 獼猴桃抗潰瘍病特性的微生態機理及其生防菌劑的研制 | 吉首大學 | 彭清忠 | 合格 |
| 112 | 2022NK2036 | 莓茶產業化關鍵技術研究與示范 | 吉首大學 | 姚茂君 | 合格 |
| 114 | 2022NK2011 | 穩糧增油高效耕作制度與應用示范 | 湖南省水稻研究所 | 方寶華 | 合格 |
| 115 | 2022NK2038 | 風味淡水魚制品加工提質增效關鍵技術研究與示范 | 長沙理工大學 | 王發祥 | 合格 |
| 116 | 2023NK2034 | 食用菌儲運保鮮及高值利用關鍵技術研究與產品開發 | 湖南省食用菌研究所 | 黃曉輝 | 合格 |
| 117 | 2022NK3008 | 辣椒、甘藍等蔬菜育苗技術研究及規模化種植技術推廣 | 岳陽市君山區悅來果蔬專業合作社 | 孫文 | 合格 |
| 156 | 2022JJ20030 | 集約化蔬菜種植區附近地下水中農藥污染的修復機理研究 | 湖南農業大學 | 周耀渝 | 合格 |
| 231 | 2022JJ10028 | 食源性致病真菌/真菌毒素的便攜式檢測與高效滅活/降解策略研究 | 湖南農業大學 | 石星波 | 合格 |
| 237 | 2022JJ10054 | 羔羊腸道上皮Toll樣受體4抑制病原微生物 的分子機制解析及其營養調控 | 中國科學院亞熱帶農業生 態研究所 | 賀志雄 | 合格 |
| 238 | 2022JJ10046 | 食品安全生物傳感檢測技術 | 長沙理工大學 | 許宙 | 合格 |
| 241 | 2022JJ10057 | 亞熱帶紅壤稻田厭氧甲烷氧化微生物和其生態效應 | 中國科學院亞熱帶農業生 態研究所 | 朱寶利 | 合格 |