麥芽糖在醫藥工業上的應用

①麥芽糖漿可直接服用，能夠促進腸胃蠕動，以補充機體所需的碳源和能量 。

②麥芽糖靜脈注射液可以抑制腐敗細菌的滋生，從而減少毒性代謝物的產生，起到保護肝臟的作用 。

③在藥用領域中，麥芽糖純度至關重要，由于麥芽糖屬于還原性二糖，有醛基反應，同時也能被氧化成麥芽糖酸 。