香港測出9款嬰兒奶粉有致癌物質有這些知名奶粉品牌

　　日前，香港消委會檢測了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，而在昨天(8月17日)，香港消委會舉行了記者會，公布了近期對嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測結果。

　　結果顯示，15款密封包裝嬰兒配方奶粉均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過量或損害腎功能或男性生殖能力。而當中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建議份量喂哺嬰兒，會超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。同時，有9款樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規定的每公斤50微克上限。

　　9樣本含致癌物但未超標

　　15個樣本中，多達9個含有可致癌物縮水甘油酯，當中最高含量的為澳洲生產的雪印思敏兒初生嬰兒奶粉，每公斤含29微克、日本的meiji Infant Formula有27微克。歐盟就奶粉的規管上，每公斤的縮水甘油酯上限為50微克。至于包括鉛、塑化劑以及微生物測試等，全部樣本均符合標準。

　　除此之外，由于奶粉是嬰兒主要食物，其營養含量極為重要。家長購買奶粉時，亦很自然會比較成分標簽。不過消委會發現，不少奶粉的成分標簽并不正確，其差距大于規管可容許的誤差。其中惠氏 illuma Infant Formula Milk Powder ，其維他命A實際含量，較標簽所指的少了21.9%；meiji Infant Formula奶粉，其實際的維他命B12比標簽所指的少了30%，兩者均超出規限。

　　消委會試驗小組主席譚鳳儀指出，奶粉是影響嬰兒長遠健康的重要食物，“為提升嬰兒配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意國際間的發展，適時檢討及考慮在香港引入相關的食物安全標準及規管。”

　　食安中心無意納入規管

　　消委會在最近四年，已先后在食油、牛油、曲奇餅類、蛋卷以及昨日發布的初生嬰兒奶粉的報告中，進行氯丙二醇含量的檢測，并建議政府規管。不過，政府食物安全中心對此持不同意見。

　　昨日，食物安全中心在消委會公布檢測結果后不久，就在其Facebook公號上不指名地回應稱，強調消委會的有關檢測所參考的“歐盟標準”，只是“健康參考值”，即建議嬰兒每日攝入氯丙二醇的上限，而不是針對嬰兒配方奶粉所訂定的“規管標準”。

　　強調美加澳未制定規管標準

　　食安中心又指出包括食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為嬰兒配方奶粉所含的氯丙二醇訂定規管標準。

　　至于另一種有害化學物縮水甘油酯，食安中心亦稱目前只有歐盟就嬰兒配方奶粉訂定相關標準。食安中心強調，會繼續同業界保持緊密合作，并留意食品法典委員會等國際組織以及其他地方當局相關規管的最新發展情況。

　　事實上，食安中心在2012年曾發表《食物中的氯丙二醇脂肪酸酯》報告，報告的結論是，市民受氯丙二醇毒性影響的機會不大，并無充分理據建議市民改變基本的健康飲食習慣。

　　氯丙二醇并非添加物，而是在食品加工過程中，不經意產生的化學物，通常是油脂在精煉過程中，因為要脫臭而產生。除了奶粉外，不少含油的食品，都有氯丙二醇，其中以棕櫚油所含的氯丙二醇量最高，其次是合桃油、紅花油、葵花籽油、大豆油、菜籽油。實驗證明，氯丙二醇會影響腎功能以及中樞神經系統，亦曾在老鼠實驗證實，會影響雄性的生殖系統。此外，國際癌病組織亦將之分類似“或可能令人類患癌”的化學物。

　　至于另一種消委會在奶粉檢測中有驗出的化學物縮水甘油酯，同樣是經油脂脫臭過程中產生出來，在動物研究發現，此化學物會影響神經系統、腎功能、減低生育能力以及具基因毒性。國際癌病組織更將之分類列在比氯丙二醇更高級別的“可能令人類患癌”的化學物。