食藥監總局抽檢炒貨及堅果制品不合格率6.45％

　　國家食品藥品監督管理總局今日公布2015年第7期食品安全監督抽檢情況。在炒貨食品及堅果制品類別中，“捷佳”牌香脆腰果、“老奶奶”牌香辣花生抽檢不合格。其中，老奶奶香辣花生黃曲霉毒素B1超標。

　　 本次抽檢的炒貨食品及堅果制品主要包括開心果、杏仁、松仁、瓜子及核桃、腰果、花生、黃豆等其他炒貨食品及堅果制品。抽檢項目包括鉛等重金屬，黃曲霉毒素B1等生物毒素以及食品添加劑和微生物指標等20個指標。

　　 食藥監總局此次共抽檢炒貨食品及堅果制品樣品43批次，覆蓋15個生產省份的37家企業。其中，抽檢開心果、杏仁、松仁、瓜子12批次，樣品全部合格；抽檢其他炒貨食品及堅果制品31批次，不合格樣品數為2批次，樣品不合格率為6.45 %。

　　 兩個不合格樣品中，一個是茂名市百富德生態食品有限公司生產的“捷佳”牌香脆腰果，不合格項目為酸價超標，標準值應小于等于3mg/g，樣品為5.8 mg/g。

　　 另一個是安慶市高平老奶奶食品有限責任公司生產的“老奶奶”牌香辣花生，不合格項目為黃曲霉毒素B1超標，標準值應小于等于20 μg/kg，樣品為51.1 μg/kg。

　　 抽檢依據GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2011《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。