阿敏集團：引領中國清真生物產業

　　上海，浦東，國際醫學園區。

　　在這個以高科技生物醫藥企業著稱的園區里，阿敏生物的LOGO格外顯眼。綠色的星月環抱著公司的名稱，似乎提醒人們，這是一家清真生物制品生產企業。

　　“公司是國內最大的研制、生產、銷售系列清真生物制品的高科技企業。自成立之初，阿敏生物就緊緊把握生物產業的發展機遇，持續關注并迅速占領了生物產業的細分領域——清真生物產業。”上海阿敏生物科技有限公司執行總裁蘇翰說。

　　“清真生物制品是指原料來源及生產過程等環節均嚴格遵循伊斯蘭教義的生物制品。”上海阿敏生物子公司——甘肅阿敏生物清真明膠有限公司董事長劉輝介紹。

　　據了解，世界穆斯林人口基數極其龐大，約有15億有清真要求的消費群體。目前，伊斯蘭會議組織（OIC）成員國已經達到56個之多，具有極大的清真生物制品消費市場。

　　“具有產業優勢的‘生物’一旦與以市場為導向的‘清真’結合，就造就了一個全新的領域。清真生物產業，是一朵不折不扣的奇葩。”上海伊斯蘭教協會前會長白潤生作了一個形象的比喻。

　　畢竟，生物產業的廣闊前景沒有人懷疑。

　　中國工程院院士楊勝利高度評價道：“以生物產業為代表的戰略性新興產業以技術突破和重大戰略需求為基礎，具有知識技術密集、物質資源消耗少、環境保護好，成長潛力大和綜合效益好的特點，引領著全球經濟復蘇的發展。”

　　數據支持了楊勝利的觀點。

　　作為七大戰略性新興產業之一的生物產業，在“十一五”期間產值從6000億元躍升到16000億元人民幣，年均增速達21.6%；預計到2015年，中國生物產業產值將會超過4萬億元。

　　那么，市場對“清真”的需求又有多大呢？據新加坡中央社報道，全球清真制品的每年產值高于1.5萬億元人民幣，并仍以兩位數遞增。

　　“這是一個非常有潛力的市場。”劉輝說。

　　事實上，有清真習慣的穆斯林人口約占全球的近1/4，其中1/3人口的購買力接近發達國家水平，這些國家對清真生物制品需求量非常大。然而，因為種種原因，上述國家缺少必要的工業基礎、人才隊伍和研發能力。

　　“穆斯林國家幾乎沒有生物制品的制造能力，絕大多數依托進口。”阿敏生物副總經理蘇有錄總結道。

　　另外，清真生物產業遵循生物產業的普遍規律，準入門檻高、科技含量大。然而，包括歐美發達國家在內的大多數生物制品生產企業，往往忽略了穆斯林國家的特殊需求。

　　“我們在全球范圍內進行了考察和采購，清真生物制品遠遠不能滿足市場的需求。”馬來西亞知名制藥企業Ain Medcare公司總裁賽義德博士顯得有些無奈，“我們迫切需要符合伊斯蘭教法、門類齊全、質量可靠、價格合理的生物制品。”

　　無疑，中國在清真生物產業上具有得天獨厚的優勢。無論從原料供給、工業配套，到科技人才、研發水平都具備占有這塊廣闊市場的能力。

　　地處西北的蘭州市敏銳地感受到這一領域大有可為。

　　蘭州市副市長牛向東表示，該市將打造國內首個清真生物產業集群。擬以阿敏生物清真明膠項目為龍頭，實現構建集研發、生產、內外銷售為一體的最具影響力的外向型、科技型、綜合型清真生物制品產業園區。

　　“清真生物產業是一個較新的概念，國外市場潛力很大。與傳統產業相比，其具備較大的上升空間。”民生證券資深醫藥行業研究員李平祝認為。

　　經過10年的發展，從50萬元起家的阿敏生物已經發展成固定資產近4億元、擁有多家子公司的高科技清真生物制品企業。

　　“并不是我們能力有多大，關鍵是市場給我們創造了巨大的機會。”談起創業之路，蘇翰很有感觸。

　　“核心技術，推動清真生物制品產業”，自創始到現在，阿敏生物始終堅持這樣的技術發展觀。

　　10年來，阿敏生物的產品遍銷穆斯林市場。他們特色產品清真牛肝素鈉、羊肝素鈉遠銷埃及、馬來西亞等國；核心產品清真膠原蛋白、清真硫酸軟骨素及氨基葡萄糖已獲得了東南亞客戶的廣泛認可；清真小牛胃凝乳酶成功進入了伊朗、土耳其等市場。

　　中國是動物生化制品制造大國，但是中國多數企業大都以豬起源的原料進行工藝制造。而阿敏生物從創建伊始，就致力于在原料替代、制造工藝方面進行改進和創新。

　　事實上，清真生物制品制造是一個特殊的高科技工業領域。產品制造既要有強大的清真原材料獲得能力，同時要有大規模動物生化制品制造能力。

　　“生物制品清真化，并不像人們認為的只是原料替換那么簡單。”技術出身的蘇翰說。

　　原料不同，就意味著產品工藝的全部改變。同時，如何優化工藝，如何嚴格控制成本、提升產品質量，也是一個需要攻克的難點。

　　阿敏生物技術團隊在1位博士后和3位博士的帶領下，逐步克服了“動物生化制品清真化”的諸多技術難關。

　　截至目前，他們已經取得（或申請）了7項國家ZL。其中，親和層析法大規模生產低分子肝素鈉、一步法聯產膠原蛋白和硫酸軟骨素、胰臟中聯產提取四種酶等多項技術成功運用于生產實踐，創造了巨大的經濟效益。

　　作為國內最大的清真生物制品制造商，阿敏生物將“做大做強、引領中國清真生物產業”作為己任，圍繞其優質產品實現了大規模的擴張和合作。

　　阿敏生物在上海擴建了其精品生產線，可保質保量地為國內外消費者生產生化原料精品和成品；在青海黃南藏族自治州及甘肅省臨夏回族自治州、甘南藏族自治州等地，他們還創建了大規模粗品原料生產廠。

　　在國外，阿敏生物于馬來西亞創建合資工廠，生產魚膠原蛋白，成功占領東南亞和中東市場。

　　2012年2月13日，阿敏生物全資子公司、甘肅阿敏3000噸清真明膠產品試產成功。中國日用化工協會明膠分會理事長劉抱一稱贊道：“（阿敏生物）3000噸清真骨明膠生產線順利投產……填補了中國和全世界無清真骨明膠的空白。”

　　據了解，甘肅阿敏總投資1.85億，建設有全世界第一條現代化清真明膠生產線。可實現年銷售收入2.2億元，利稅4000萬元。

　　“阿敏生物二期明膠生產線將投資4億元。實現年產清真硬膠囊20億粒、清真軟膠囊10億粒、清真膠原蛋白1500噸，年銷售收入5.5億元人民幣。”劉輝說。

　　為了占據清真生物產業制高點，阿敏生物致力于完善對外清真保障體系。

　　“（清真認證）保障體系相當于國內生物企業出口穆斯林國家的通行證。”阿敏生物副董事長孫玉安解釋說。

　　為了幫助中國國內企業進行清真認證和清真保證體系培訓，讓更多的中國優秀企業和產品走向國際穆斯林市場，阿敏生物與印度尼西亞（世界上人口最多的穆斯林國家）國家清真認證機構（MUI）合作，以獨家代理的形式成立了中國辦事處。

　　“現在我們已經幫助400多家國內企業完成了清真認證。”蘇有錄非常自豪。

　　“現階段國內頻頻出現部分生物產品、添加劑等生產原料不合格、使用不安全的現象，特別是沒有專門為穆斯林群眾生產提供可靠的、可信的清真生物產品，使得清真生物產品成為國內空白。”在首屆中國蘭州清真生物產業高峰論壇新聞發布會上，牛向東指出。

　　根據伊斯蘭教法，清真產品必須符合伊斯蘭教法的可食用動物（牛、羊、雞、魚等，不食用豬及其制品作為原料）；不得使用血液、自然死亡動物、病死動物及其原料；必須按伊斯蘭教法屠宰。另外，產品制造過程中不得加入不符合伊斯蘭教法的物質，同時產品儲存也要符合該教法的規定。

　　“這些特性，客觀上保證了清真生物制品與傳統生物制品相比，具有更高的安全性。以明膠為例，合格的清真生物制品絕不會出現類似于‘毒明膠’的情況。正因為其產品的純潔性和安全性，也更容易被普通消費者認同和接受。”劉輝強調。

　　那么，企業是否會在執行層面出現“清真不清”的問題呢？

　　“我們保證一線收購人員均為專業的穆斯林，并承擔責任。而且，只收購清真屠宰廠的新鮮牛骨，那些來源于清真飯館及其他渠道的散骨絕不收購。”劉輝說。

　　另外，該公司用接近兩年的時間，自建和調查了國內清真生物制品的原料供應情況，創造性地建立了飛行檢查制度。

　　據了解，阿敏生物聘請了多位知名伊斯蘭教宗教人士為監督員。這些監督員可以在不通知廠家的情況下，在任何時間、任何地點檢查生產過程中的任何環節，并具有一票否決權，從而確保其生物制品完全符合伊斯蘭教法的需要。

　　“從原料、清真關鍵點控制、飛行監督檢查等各方面來保證清真制造，是嚴格且可操作的清真保障體系。”白潤生如是強調。

　　除了公司內部的自我要求，穆斯林國家嚴格的清真準入制度，也是促使阿敏生物產品符合清真標準的重要保障。

　　然而通過調研，阿敏生物卻發現，目前中國的原料市場根本不足以支撐清真生物制品尤其是清真明膠的產能需求。因此，他們不得不從海外進口清真原料。

　　“我們走遍了多半個地球。” 孫玉安多少有些無奈。

　　阿敏生物認為，從海外進口清真原料，會使成本有所上升。然而，質量和信譽是企業的生命線。只有嚴格保障“清真”，不斷提升產品質量，才能迅速打入并牢牢占領清真生物制品這一巨大的高端市場。

　　“為了生產出絕對合格的清真生物產業制品，也為了產品的安全性更高，同時贏得穆斯林和非穆斯林市場，我們寧愿增加成本。”即將飛往澳大利亞與客戶商談原料合作的蘇翰斬釘截鐵地說。

      他的眼中，透著一絲自信與執著。