酸水解酪蛋白的理化指標

　　項目單位值最低限度最高

　　pH值（25·C）5.04.86.5

　　灰份%3.02.05.0

　　氯化鈉%3.02.05.0

　　鐵ppm00100

　　氮（凱氏定氮法）%80.70.085.0

　　水份%6.0