谷物篩選器，顧名思義，它就是用來篩選谷物的專用儀器，采用電動結構，通過偏心連桿機構作平面回轉實現篩樣，是農業育種中非常有用的篩理分級設備。
谷物篩選是指根據谷物粒度的不同，利用一層或數層靜止的或運動的篩面對物料進行分選的方法。因為篩選和重力分選的主要對象是谷物，就其性質而言，是介于固體和液體之間，具有流動性和自動分級性能。而谷物篩選器就是為檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質等級專門設計的專業儀器。
谷物篩選器常見的有三種篩孔，第一種是長方形篩孔（根據物料厚度不同進行分離）；第二種圓形篩孔（根據物料寬度不同進行分離）；第三種三角形篩孔（據物料的形狀分離）。因此工作人員在操作過程中還需根據實際情況選擇合適的篩孔，以便達到精準篩分。同時儀器在是操作過程中還需按照使用說明書上的步驟進行，一般有以下四個步驟：
1、與谷物選篩配套后，按檢驗標準選取與檢驗項目相對應的篩層。
2、接通電源后，應將選用的篩格層按序套好，把試樣倒入選篩內，蓋上篩蓋，置入托盤并旋緊拉桿。
3、按啟動開關，谷物篩選器就能自動按正反程序交換篩選各1分鐘并停止。如果倒出樣品后需篩選另一個樣品，將樣品置入篩格內再按啟動開關即可。
4、旋松拉桿取出篩層，將試樣倒入樣品盤內，按規則進行檢驗。