谷物水份速測儀能夠快速測出稻谷、大豆等谷物的含水量，從而方便人們判斷是否已經達到谷物的儲存條件，一般谷物的基本儲存條件如下：
1.清除雜質：稻谷中產常常會含有雜草、稗子、癟粒、葉片、穗梗等雜質，這些物質本身含水量較高，而且它們吸濕性強、載菌多、極不穩定、呼吸強度大，還有這些雜質又能使糧堆孔隙度變少，谷物濕熱堆積在一起，不易散去，這都是不利于儲藏的因素，所以入庫前最好把雜質含量清除到0.5%以下，能夠大大提升儲藏穩定性。
2.盡量控制水分：我們都知道，在一個潮濕的環境，水分過大，就會容易發熱霉變，谷物不容易儲存，因此稻谷的水分含量是安全貯藏的最基本要素，放入倉庫前應經過自然烘干（太陽光照曬），等水分達到可儲存標準，方可入庫。如果入庫原始水分大，應及時進行干燥處理。
3.通風環境：新水稻往往會呼吸旺盛，水分較高和糧溫較高，因此要適時通風，特別是一到秋天，降溫明顯，糧堆內外溫差變大，這時更應該加強通風，結合深翻糧面散發糧堆濕熱，防止發霉，有條件的情況下，還可以采用機械式通風。
4.低溫密閉環境：充分利用冬天空氣干燥的天氣環境通風，把糧溫降低到10攝氏度以下，水分降到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。