１. 對心血管系統的作用
實驗表明: 山雞椒揮發油給犬靜脈注射, 能顯著降低心肌耗氧量和動脈壓, 不影響冠脈流量冠脈阻力和中心靜脈壓亦能對抗垂體后葉素減少離體兔心冠脈流量的作用揮發油０.３ｍｌ/kg/d給兔灌胃, 連續３日, 能降低高位雙重結扎左前降支造成的急性心肌缺血ST段抬高, 減少病理性Q波出現數目和心肌梗死百分率, 降低血游離脂肪酸水平對異丙腎上腺素引起的大鼠實驗性心肌梗死, 揮發油能降低其ST段總下移數, 防止Q波出現和減少嚴重心率失常的發生率有報告認為, 檸檬醛是抗心肌缺血的有效成分, 檸檬醛靜脈注射能改善垂體后葉素或異丙腎上腺素所致家兔實驗性心肌缺血心電圖顯著增加離體兔心冠脈流量, 舒張離體豬冠脈及對抗腎上腺素和高K+ 收縮冠脈, 亦能抑制去甲腎上腺素所引起的冠脈依細胞內鈣性收縮和依細胞外鈣性收縮
蓽澄茄揮發油給小鼠灌胃, 能顯著降低氯仿引起小鼠心室顫動的發生率, 使氯化鋇引起大鼠的雙向心動過速的心律失常迅速恢復正常竇性心律, 但不能提高哇巴因引起豚鼠及烏頭堿引起大鼠的心律失常和致死量檸檬醛給大鼠灌胃, 能顯著縮短氯化鋇所致之大鼠心律失常持續時間, 延長烏頭堿所致之大鼠心律失常出現的潛伏期, 減少氯化鈣引起大鼠室顫率和死亡率, 提高兔對地高辛中毒的致死量, 但不能提高電刺激引起兔室顫的閾值
山雞椒揮發油靜脈注射, 能降低犬動脈壓抑制貓心肌收縮力和減慢心率檸檬醛給麻醉貓靜脈滴注, 有降壓和減慢心率作用尚能對抗腎上腺素引起的血管收縮作用
２. 對消化系統的作用
蓽澄茄醚提取物和水提取物給大鼠灌胃, 能顯著抑制鹽酸引起的胃潰瘍醚提取物給小鼠灌胃, 對水浸應激性潰瘍亦有對抗作用醚提取物和水提取物給小鼠灌胃能對抗番瀉葉或蓖麻油引起的小鼠腹瀉和抑制小鼠墨汁在胃腸內的推進運動水煎劑對離體腸管活動有抑制作用, 并能對抗乙酰膽堿毒扁豆堿煙堿組胺氯化鋇酚妥拉明等興奮離體腸管活動作用醚提取物和水提取物給大鼠灌胃, 有顯著利膽作用, 使膽汁分泌量明顯增加
３. 對呼吸系統的作用
山雞椒揮發油對乙酰膽堿引起的喘息有明顯的保護作用對豚鼠正常平滑肌及乙酰膽堿或組胺引起的氣管平滑肌收縮, 有明顯的松弛作用, 該作用不能被心得安所阻斷有報告認為, 揮發油給小鼠腹腔注射可明顯延長初咳潛伏期, 但亦有報告認為無延長作用揮發油有祛痰作用檸檬醛吸入可增加兔呼吸道液體排出量
４. 其他作用
山雞椒揮發油１:３ ２００對金黃色葡萄球菌傷寒桿菌大腸桿菌和痢疾桿菌有抑制作用
蓽澄茄水煎劑能抑制酒石酸銻鉀引起的小鼠扭體反應和延長熱痛覺反應時間醚提取物能明顯抑制乙酸引起的小鼠扭體反應水提取物能顯著延長小鼠對熱刺激反應的潛伏期
蓽澄茄揮發油可降低蛋清所致豚鼠過敏性休克發生率和延長驚厥潛伏期能抑制卵蛋白和天花粉抗血清引起的被動皮膚過敏反應抑制蛋清致敏豚鼠離體回腸過敏性收縮和慢反應物質引起的回腸收縮
蓽澄茄果實對黏膜有局部刺激作用, 并能吸收, 對泌尿道和呼吸道黏膜亦有此種作用口服其揮發油, 對尿路有某些防腐作用蓽澄茄的作用主要由蓽澄茄酸引起
山雞椒流浸膏１ｇ／ｋｇ給家兔口服, 可使尿量及氯化物排泄量增加, 而口服煎劑或流浸膏２ｇ／ｋｇ則無作用
山雞椒５％的水浸液, 可殺滅淡色庫蚊幼蟲, 其油劑或酊甘油涂擦于皮膚可避蚊