自制食品網上熱銷監管存漏洞食品安全難保證

　      如今,網上銷售的食品種類日漸增多,花樣不斷翻新。雖然價格便宜,但食品的安全狀況可能存在漏洞。

　　從自制芝麻醬、蜂蜜到自制蛋糕、巧克力、臘肉等,網絡上自制食品交易頗為紅火。可這些自制食品多無生產者名稱、也無生產日期和保質期。如自稱“張家界特產自制土家臘肉、煙熏臘肉”、“特色米糠熏五香黃(肉)”等食品,盡管網頁上圖片精美,勾人食欲,但是衛生許可證號、配料表、食品添加劑等欄目都是空白,聯系方式僅為手機和QQ。自制食品中不少為預包裝食品,但無任何標簽。而國家《食品安全法》明文規定,禁止生產經營無標簽的預包裝食品。

　　點評:網購食品本來是一個非常人性又方便的途徑。但是當精工細作變成了大批量生產之后,食品安全環節的漏洞也將越來越明顯。

　　而另一方面,網購食品并不像實體店那么容易,所以也難以保證質量。

　　至少,在夏季炎熱時,對自制的食品網購,要多加小心。