泛酸在食物中普遍存在，尤其以動物性食物、谷類整粒及豆類中含量豐富。食物中的生物素以游離或與蛋白質結合的形式存在。生物素的可利用性不同，玉米和大豆中的生物素可全部利用，小麥中的則難以利用。動物組織、蛋黃、番茄、酵母、花菜等是生物素的豐富來源。
