黃色短桿菌能夠利用天冬氨酸合成賴氨酸、蘇氨酸等。賴氨酸是一種人和高等動物的必需氨基酸，在食品、醫藥和畜牧業上的需要量很大。在生產賴氨酸的過程中，當黃色短桿菌細胞內的賴氨酸和蘇氨酸都超過一定濃度時，就會抑制天冬氨酸激酶的活性，使賴氨酸的合成停止。科學家通過人工誘變，選育出了不能合成高絲氨酸脫氫酶的黃色短桿菌，從而解決了這一問題。因為高絲氨酸脫氫酶是合成蘇氨酸過程中不可缺少的一種酶，不能合成高絲氨酸脫氫酶的黃色短桿菌，就不能合成蘇氨酸。這就解除了蘇氨酸等對天冬氨酸激酶的抑制作用，使黃色短桿菌能不斷合成賴氨酸。在谷氨酸的生產過程中，可以采取一定的手段改變細胞膜的透性，是谷氨酸能迅速排放到細胞外面，從而解除谷氨酸對谷氨酸脫氫酶的抑制作用，提高谷氨酸的產量。而賴氨酸單獨過量就不會出現這種現象。