神奇“木霉”促水稻產能提升

金秋十月，在江蘇省如皋市搬經鎮、東陳鎮家庭農場的百畝示范區，稻谷金黃、顆粒飽滿、豐收在望。

示范田。南京農業大學供圖

這片稻田承擔了南京農業大學教授、中國工程院院士沈其榮團隊主持的木霉菌試驗示范項目。近日，由江蘇省高校和科研院的水稻專家們組成的專家組，在示范田看植株長勢、測理論產量、對比根系狀態后認定，木霉菌劑對于水稻具有壯苗固本、強效促根和快速提質效果，示范點水稻成穗數提高2.58%，穗形增大5.66%，結實率提高1.89%，產量對比增產幅度達到6%~10%。

沈其榮（右二）在現場介紹示范項目。南京農大供圖

“哈茨木霉菌劑可以視作給土壤和植物做養生保健，通過木霉菌促進植物根系生長、增強根系活力，提升根系吸收養分和水分的能力，從而養根保葉，持續保證水稻生長中的養分和水分供應。”沈其榮說。

自2009年起，沈其榮帶領團隊潛心研發，創新了木霉固體菌種大規模、低成本發酵技術工藝，攻克了影響木霉菌株NUAU4742固體產孢的關鍵因子，與來源豐富的秸稈類堆肥進行配伍，創制出多款能投入產業化的生物制劑和生物肥料產品。

與芽孢桿菌類相關產品比較，哈茨木霉菌劑更能促進作物的根系生長，幫助作物在嚴苛的自然條件下存活，并提升作物品質。

近年來，木霉菌劑不僅在瓜果蔬菜等經濟作物成效顯著，在南京浦口、無錫錫山等地，該團隊還將菌劑施用在稻、麥等大田作物上，均彰顯了增產提質的“魔力”。

示范田。南京農大供圖

不同于經濟作物，要使這項技術得到大面積的推廣應用，投入產出比是農戶極為看重的。

沈其榮幫農戶算了筆賬，如果在育苗期就將木霉菌劑加入水稻基質，每畝成本只花5元左右，平均增產6%，這樣就能凈增每畝42公斤的水稻籽粒，每畝水稻能增收100多元。

現場觀摩后，專家建議從“為什么會這樣”和“怎么用才最好”這兩方面深入，進一步闡述木霉菌劑發揮作用的機制機理。同時通過對不同土壤類型、水稻不同生長階段的對比測試，看看“怎么用才最好”，在此基礎上形成多學科交叉、多主體協同的可復制推廣模式。