白酒塑化劑納入正式審查范圍

　　全面排查，控制白酒中塑化劑污染;嚴禁超范圍超限量使用食品添加劑;不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。國家食品藥品監督管理局近日為規范白酒企業生產及經營行為，發布《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，要求各級食品安全監管部門進一步加強白酒質量安全監督管理，督促企業切實保障白酒質量安全。

　　國家食藥監總局指出，目前個別地區白酒生產仍存在一定的質量安全隱患，如白酒生產許可管理不嚴，企業存在超范圍超限量使用食品添加劑、白酒中“塑化劑”污染及制售假冒偽劣白酒等。對此，國家食藥監總局已啟動白酒生產許可審查細則修訂工作，控制塑化劑指標等新問題已明確將列入審查細則，審查細則修訂發布后，企業在生產許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執行。

　　針對此前有媒體曝出的白酒多數存“塑化劑”超標問題，通知中明確要求企業切實控制白酒中塑化劑污染，嚴格進行排查，特別是整改后產品仍檢出塑化劑的，必須進一步查明來源，全面徹底整改。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。結合生產加工全過程，評估所有可能導致溶出塑化劑的因素，及時采取措施控制塑化劑對白酒的污染。確保出廠成品中塑化劑低于國家衛計委通報的風險評估值。一旦發現高于風險評估值，一律不得出廠銷售，立即停產整頓，繼續排查原因，并向所在地食品監管部門報告。

　　根據國家質檢總局前三年對北京、山西等省市白酒產品的抽查，關于甜蜜素、安賽蜜等食品添加劑超標的結果令人觸目驚心。據專家介紹，此類食品添加劑如經常超標使用可能導致肝臟及神經系統損傷。對此，通知中明確指出，嚴禁企業超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準違法違規使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑;采用固態法生產的，不準使用香料香精等食品添加劑勾兌生產白酒。