引言：我國三聚氰胺在食品中的限量值。具體規定為嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得銷售。 公告指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。 在三聚氰胺產品檢測中可以采用白度測定儀。 具體方法如下： 1實驗部分 1.1儀器與試劑 WSB-V白度測定儀（杭州麥哲儀器有限公司） 1003667B-No.3R457=94.0%標準ISO亮度工作板 試樣標準模具（帶配套光滑有機玻璃板） 藥匙 無水乙醇，95% 1.2操作方法 （1）打開電源開關，儀器倒計時100秒進行預熱。預熱過程中，儀器自檢后自動調零。 （2）將1003667B-No.3R457=94.0%標準ISO亮度工作板放置在試樣托上，輸入標準值并進行校準。 （3）把取回的三聚氰胺質檢樣品用藥匙盛入試樣標準模具內，用光滑有機玻璃板蓋實磨平，然后放置在試樣托上，樣品表面向上，壓緊在測量孔下面進行檢測，液晶屏上的顯示值即為所測的白度數據。
長期以來，面粉白度一直是面粉廠和面粉用戶所關心的重要質量指標之一。對于面粉廠來說，希望既能取得較高的出粉率，而又保證面粉具有一定的白度，因為它直接關系到面粉廠的經濟效益和銷售。對面粉用戶來說，希望面粉......
白度測定儀在精米中常用的使用方式有兩種：一種是動態檢測，所謂動態檢測是指其作為生產線上自動檢測產品質量的儀器，直接安裝在加工流程中，用于測量糙米和精米白度，一般的安裝二臺，一臺安裝在凈糙提升機的進口處......
色差問題是印刷產品質量常見問題之一，無論是同批產品內或是不同批次產品之間，色差的出現都會使產品質量大打折扣。在印刷的過程中有時回應為智障的不夠而直接拿那些紙張白度看似一致的印刷紙來進行代替，但是最終因......
面粉白度是面粉感官品質檢驗的重要指標，是直接作用于人眼的第一印象。就市場而言，白度好的面粉更加受到消費者的青睞。而實際上，相較于其他的品質而言，面粉白度的重視度會比較的高，因為在進行面粉選購的時候，我......
本文探討了在不同冷卻溫度條件下饅頭的溫度、水分含量、白度及硬度等各指標的變化規律，為工業化生產的饅頭冷卻工藝提供依據。1材料與方法1.1原料與設備面粉：金苑特一粉（無增白劑）；酵母：安琪牌即發性干酵母......
面粉白度是面粉感官品質檢驗的重要指標，是直接作用于人眼的第一印象。就市場而言，白度好的面粉更加受到消費者的青睞。而實際上，相較于其他的品質而言，面粉白度的重視度會比較的高，因為在進行面粉選購的時候，我......
在日常生活中的燕麥食品原材料不僅僅單一的燕麥，同時還含有一部分的面粉。燕麥中得的蛋白質以及脂肪酸含量比較的高，這就注定了它的營養價值了，但是燕麥是不具有粘彈性，加水后面筋結構很松散。所以純粹的燕麥粉很......
面粉白度是面粉感官品質檢驗的重要指標，是直接作用于人眼的第一印象。就市場而言，白度好的面粉更加受到消費者的青睞。而實際上，相較于其他的品質而言，面粉白度的重視度會比較的高，因為在進行面粉選購的時候，我......
日常生活中，去買衣服的時候，經常會出現兩件衣服的顏色雖然是一樣，但是在視覺上看起來兩者還是存在一定的差異的，這主要是因為不同批次的生產出來的產片顏色上沒有進行把握好才會出現這樣的問題，在生產的過程中均......
白度儀是用于檢驗面粉感官品質——面粉白度的專業測量儀器，白度測定儀在進行設計的過程中，測量方法符合多個標準中的測量物件白度的方法，因此決定了它不僅僅適用于面粉白度的檢測，同時還適用于淀粉、米粉、食鹽、......