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    發布時間:2022-10-17 16:13 原文鏈接: 生育三烯酚的生物體內抗氧化作用

      作為脂溶性的抗氧化劑,生育酚主要存在于細胞膜內,捕捉由脂質氧化發生的自由基,起到一定的抗氧化作用[9]。Mohd等(2003)[10]體外實驗表明,相對于α-生育酚而言,TRF(是從棕櫚油中提取的富含α-生育三烯酚的一種混合組分)是一種更好的抗氧化劑,可以有效抑制LDL氧化和內皮細胞脂質過氧化。Serbinova等(1991)[11]的研究顯示,在大鼠肝臟微粒體脂質過氧化過程中,α-生育三烯酚的抗氧化活性比α-生育酚強的多,保護細胞色素P450的能力也比α-生育酚強;生育三烯酚還可以保護大鼠心臟免受氧化損傷[12]。大鼠實驗報道,在肝臟微粒體中,由鐵離子/抗壞血酸鹽和鐵離子/NADPH誘導的脂質過氧化反應中,α-生育三烯酚的抗氧化活性是α-生育酚的40~60倍[13]。α-生育三烯酚可以更有效地清除脂質細胞膜上的自由基[14]。

      Kamat等(1995)[15]采用自由基發生劑(AAPH+)、抗壞血酸-Fe、美藍等體系分別氧化鼠腦細胞線粒體中的脂類和蛋白質,檢驗了TRF、а一生育酚的抗氧化性,結果表明前者的抗氧化性與濃度和時間依存,而且比后者具有更優越的抗氧化性。因此,TRF可以作為一種天然的抗氧化劑,防止大腦組織被氧化。進一步研究發現,相對于α-生育三烯酚,γ-生育三烯酚的抗氧化性能可能更好,但目前對其確切機制還不太清楚。

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