1999年瑞士Givaudan Roure Research Ltd.的Muheim, A等人利用西唐氏鏈霉菌(Streptomyces setonii)，以阿魏酸代替有毒的丁香酸作為前體物質產生了香蘭素。
具體生產步驟如下：西唐氏鏈霉菌在基本培養中搖床培養→16h以后加入阿魏酸繼續培養→離心收集菌體→破壁→提取酶→加入阿魏酸反應→處理培養基樣品→HPLC法測定樣品中的香蘭素的含量。搖瓶試驗結果表明西唐氏鏈霉菌可以產生 6.4g/L的香蘭素，摩爾產率為68％。
又一家在中國市場銷售的進口奶粉企業因奶粉中被檢出含有不該出現的香蘭素而被重罰。根據長沙市市場監督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司銷售的1段嬰兒配方羊奶粉在監督抽檢中被發現含有香蘭素，被處以罰沒款合計6......
據國家食品藥品監督管理總局消息，近期有媒體報道稱香蘭素是一種興奮性毒素，可刺激大腦獎勵系統，讓食用者覺得添加了香蘭素的產品更加美味。香蘭素是何物質？日前，國家食品藥品監督管理總局發布2016年第3期《......
日前，國家食品藥品監督管理總局發布2016年第3期《食品安全風險解析》，組織有關專家解讀香蘭素。提出，合理使用香蘭素不會對人體健康產生危害。近期有媒體報道稱香蘭素是一種興奮性毒素，可刺激大腦獎勵系統，......
近日，在微信朋友圈及微博上，關于“部分嬰幼兒奶粉含香蘭素”、“孩子吃了添香奶粉后上癮產生依賴”的言論被熱炒，引起不少父母擔憂。北京晨報記者查詢發現，這是2012年湖北一家檢測中心鬧出的烏龍事件。北京工......
近日，在微信朋友圈以及一些母嬰論壇上，關于“嬰幼兒配方奶粉含香精”、“寶寶吃了添‘香’奶粉會不會上癮”的話題引起了奶爸奶媽擔憂。奶粉中究竟加了什么“香”？寶寶食用有沒有危害呢？記者查閱有關資料了解到，......
摘要:建立了測定發酵液中香蘭素含量的反相高效液相色譜方法。采用SymmetryC18柱(5μm,4.6mmi.d.×150mm),以V(甲醇)∶V(水)=35∶65為流動相,流速為1.0mLPmin,......
GB3861-83食品添加劑香蘭素......
《分析試驗室》2008年S1期 發酵液中香蘭素的反相高效液相色譜分析方法研究 朱慧霞;姚日生;何煒靜;李曉菊 ......
作者:余波氯離子的測定方法有硝酸銀滴定法、硝酸汞滴定法、電位滴定法和離子色譜法，其中離子色譜法具有靈敏、快速和同時測定多種陰離子的優點，利用離子色譜法測定食品中無機陰離子的報道為數不多。香蘭素是一種合......