近日，工業和信息化部辦公廳與國家衛生健康委辦公廳聯合發布《關于開展食品加工領域生物制造創新技術應用方向征集工作的通知》（工信廳聯消費函〔2025〕329號）。此次征集工作聚焦于食品原料、食品添加劑、食......
央視“3·15”晚會曝光了梅菜扣肉預制菜的食品安全問題，湖南預制菜企業是否存在類似隱患？3月16日，湖南省政府特聘標準化專家楊代明在接受《證券日報》記者采訪時表示：“湖南多家食品加工企業已經聯合起來，......
一包果汁能夠長久保存，且依然原汁原味、味美色鮮，以往一般用的是高溫殺菌方法。但現在，食品非熱加工技術，正在改變果蔬等食品保鮮保質的傳統模式。中國農業大學食品科學與營養工程學院食......
香醋、臘肉、茶葉……中華特色食品種類繁多，蘊藏著中華兒女傳承千年的生存智慧。然而，特色食品加工很大程度依賴于人工經驗，加工成本高、質量不穩定、規模也上不去。江蘇大學鄒小波團隊研究項目《特色食品加工多維......
從天津出入境檢驗檢疫局官網獲悉，近日，靜海檢驗檢疫局工作人員在對轄區某企業進口的一臺全自動甜筒烘焙設備進行現場查驗時，發現該設備存在安全警示標識圖案不規范、夾帶禁止進境物等問題。遂與進口企業溝通，監督......
從天津出入境檢驗檢疫局官網獲悉，近日，靜海檢驗檢疫局工作人員在對轄區某企業進口的一臺全自動甜筒烘焙設備進行現場查驗時，發現該設備存在安全警示標識圖案不規范、夾帶禁止進境物等問題。遂與進口企業溝通，監督......
水果和蔬菜加工過程中產生大量的副產品，往往作為廢棄物扔掉，而且廢棄物運輸或后處理等還需增加額外成本。歐盟第七研發框架計劃（FP7）提供300萬歐元資助，總研發投入410萬歐元，歐盟6個成員國西班牙、意......
“十三五”國家重點研發計劃“現代食品加工及糧食收儲運技術與裝備重點專項”項目“糧食收儲保質降耗關鍵技術研究與裝備開發”，今年落地南京財經大學。“這是江蘇省現代糧食流通與安全協同創新中心成立以來又一顯著......
新科磁電、麗海紡織這些都是東莞的知名大企業，但他們的集體食堂卻都存在問題。記者1日從東莞市食品藥品監督管理局獲悉，全市共有18家企業食堂被檢出衛生狀況不達標，其中不乏食品加工場所有蜘蛛網、大米無檢驗報......
7月9日，吉林省委書記巴音朝魯對檢驗檢疫工作提出要求。巴音朝魯在吉林市保稅物流中心調研時，對檢驗檢疫部門在跨境電商平臺建設、簡化監管流程、便利通關等方面所做工作予以肯定，并提出要求。一是繼續支持吉林市......