可以，抽提用的乙醚或石油醚要求無水、無醇、無過氧化物，揮發殘渣含量低。因為水和醇可導致水溶性物質溶解，水溶性鹽類、糖類等，使得測定結果偏高。過氧化物會導致脂肪氧化，在烘干時也有引起爆炸的危險。
提取時水浴溫度不可過高，以每分鐘從冷凝管滴下80滴左右，每小時回流6～12次為宜，提取過程應該防火。用濾紙或毛玻璃檢查抽提是否完全。
乙醚石油醚提取注意
含水乙醚在萃取脂肪的同時，會抽提出糖分等非脂成分，所以必須用無水乙醚作提取劑，被測樣品也要事先烘干。石油醚的沸點比乙醚高，不太易燃，溶解脂肪能力比乙醚弱，吸收水分比乙醚少，允許樣品含微量的水分。
有時也采取乙醚＋石油醚共用。但乙醚、石油醚都只能提取樣品中游離態的脂肪，對于結合態的脂類，必須預先用酸或堿及乙醇破壞脂類與非脂類的結合后，才能提取。
