中新社北京十月五日電 中國質量協會、全國用戶委員會今天公布的二00九年度食品行業食用油用戶滿意度測評結果顯示,消費者對食用油的品牌忠誠度不高。
中國質量協會、全國用戶委員會食用油調查共選取了十四個品牌,包括五個在全國范圍內銷售的全國性品牌和九個以區域銷售為主的地方性品牌,選取北京、天津、廊坊、包頭、沈陽、大連、大慶、上海、寧波、濟南、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、湛江、海口、重慶、成都、西安等二十個大中型城市為樣本城市。
食用油用戶滿意度為七十六分(滿分一百分)。消費者對“生產日期保質期標識清晰”、“產地廠址清晰明確”、“包裝的安全衛生情況”和“食用放心程度”等感知食品安全指標評價較高,對食用油的“色澤”、“氣味”、“純度”和“烹調過程體現的食品質量”等質量指標評價處于中等水平,而對價格、廠家宣傳的可信度評價較低。測評同時顯示,食用油的品牌忠誠度不高,為七十一點五分。
調查顯示,約百分之五十八點七的被訪消費者關注產品包裝上的食用油原料來源和制作工藝,僅百分之十一點一的被訪者不關注這方面信息,百分之三十點一的人“沒注意”或“不清楚”;對食品安全監管的信心和信任程度為七十四點七八分,但各城市差異較大。百分之二十一點九的被訪者認為“任何食品都不應有食品添加劑”,希望吃到純天然的油品;另有百分之二十點六的被訪者表示“合理的添加劑是必要的”。
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