泉州今年將開展7項食品安全整治側重7領域建設3隊伍

　　今年，泉州將開展7項食品安全專項整治。日前，泉州市政府辦公室轉發《2015年全市治理“餐桌污染”實施“食品放心工程”工作方案》，7項專項整治分別涉及小作坊、病死豬、餐廚廢棄物及地溝油、農村食品市場、集體食堂、飲用水、食品非法添加和濫用食品添加劑等。

　　 根據方案，相關部門將建設三支隊伍，增強食品安全監管力量。一是建設食品安全協管員隊伍，構建橫向到邊、縱向到底的網格化監管體系，二是建設食品安全專家隊伍，組建市級食品安全專家庫及專家委員會，為食品安全監管部門工作提供專家論證和評估意見等技術支撐，三是建設食品安全志愿者隊伍，通過招募打假志愿者，協助收集信息、舉報食品藥品違法違規行為和開展法律法規宣傳。

　　 泉州還將試點開展食品安全責任承諾和約談制度等工作，對存在重大安全隱患的食品生產經營企業的法定代表人或者主要負責人進行責任約談，督促加強管理，消除隱患；探索食品安全強制保險制度，根據重點行業、重點領域試點食品安全責任強制保險制度，形成政府、保險機構、企業和消費者多方互動共贏的激勵約束機制。擬引導幫扶具備條件的小作坊規范生產，發展壯大，全年創建10個市級小作坊示范點，帶動引導其他小作坊參照改進。

　　 泉州市政府要求，各縣（市、區）政府要將食品安全工作列入為民辦實事項目，經縣級食安辦協調安排的專項資金每年不少于60萬元。