核桃飲料無核桃提味主要靠香精

　　昨天是3·15國際消費者權益日，中央電視臺“3·15”晚會以“共建秩序 共享品質”為主題，曝光案例聚焦農村市場和公共安全兩大領域，對“添加劑料汁”兌出山寨飲料大量流入農村市場；“大眾途銳”怕淋雨，發動機頻現報廢；珠寶店里“一等獎”陷阱等五大案例進行了曝光。在消費預警環節，晚會針對食物相克、季節性食品等謠言，用試驗數據進行了辟謠。

　　“核桃花生”飲料里沒核桃，而是一罐“添加劑料汁”兌出8000瓶飲料，且多數流入農村市場。昨晚，央視財經3·15晚會上曝光了一些山寨食品生產企業，不僅從外包裝上假冒知名飲料，為了降低成本在生產中還利用香精等添加劑代替真實原料。

　　“穩定劑、安賽蜜、 阿斯巴甜、 山梨酸鉀、甜蜜素……”各種添加劑+兩噸純凈水+核桃香精=市場上熱銷的這款“核桃花生”。暗訪中央視記者看到，山東棗莊市金順源食品有限公司在生產名為核桃花生的飲料時，將調配好的甜味劑和酸味劑倒進攪拌罐，與兩噸純凈水進行攪拌。做完這些之后，“非常重要的一道工序，就是添加核桃香精。”該公司徐經理說：“提味主要還是靠香精，除了加核桃香精，還要加另一種香精。”

　　而加過香精攪拌之后，罐子里的料汁已經變成了乳白色，通過管道輸送到灌裝車間，包裝、打包之后，就可以銷售了。在整個生產過程中，這款名叫核桃花生的產品既沒有添加核桃，也沒有添加花生，但產品外包裝上卻赫然寫著核桃花生，還印著核桃花生的圖片。徐經理承認，產品中并沒有添加核桃，核桃的味道靠的是核桃香精。同樣的情況還出現在另外一家同在棗莊的康源食品有限公司，該公司自稱主打高鈣核桃飲品，負責人也承認這款飲料只是用香精和添加劑調配的，并無核桃成分。

　　當談及為什么使用香精等添加劑代替真正的核桃原料，徐經理坦承，是因為這樣的產品成本其實非常低，一罐料汁能生產出8000瓶“核桃花生”。而國家標準規定，核桃露或核桃乳是以核桃仁為原料，不得使用除核桃仁以外的其他核桃制品及含有蛋白質和脂肪的植物果實種子、果仁及其制品。

　　這些山寨的假冒產品之所以有市場，主要是因為其外包裝與知名品牌非常相似。央視記者在調查中發現，有的公司在外包裝上煞費苦心。以一些核桃飲品為例，產品都和某品牌核桃乳非常相似，“六個純核桃”只多了一個字；“六仐核桃”，還有“六禾核桃”，只是一筆一畫的差別。外觀設計、包裝色調、構圖、代言人形象也是他們模仿的主要內容，讓人難以分辨。一些從業者表示，這些跟風模仿的產品,主要是銷往一些三四線城市及農村市場。國家知識產權專家咨詢委員會委員陶鑫良教授表示，這種故意模仿他人知名產品的行為涉嫌違規。

　　最新進展

　　涉事負責人已被公安部門控制

　　北京青年報記者昨晚了解到，“核桃飲料”無核桃的兩家涉事企業的負責人已被當地公安部門依法控制，市場監管部門也已立案處理。

　　據棗莊市食藥監局消息，3月13日晚至14日上午，該局對棗莊市康源食品有限公司、棗莊金順源食品有限公司、山東溢香園食品科技有限公司進行了現場突擊檢查。檢查發現，棗莊市康源食品有限公司未按食品生產許可規范要求組織生產，環境臟亂差，核桃乳產品配方中標注有核桃仁，而現場原料庫中未發現核桃仁原料，該企業法人代表梁某某承認一直使用的是花生醬和核桃香精，沒有使用過核桃仁，執法人員對庫存812箱“魯源”核桃乳予以查封。在棗莊金順源食品有限公司，執法人員現場查封果哈呦果汁牛奶藍標產品618箱、紅標產品719箱、喜程乳酸菌飲品10800瓶、喜程乳酸菌684瓶，并對廠房和設備進行了查封。

　　依據檢查發現的違法行為，棗莊市食藥監局已責令企業對涉事產品予以召回，依法對虛假標注、以假充真和商標侵權等違法行為移送市場監管部門立案處理。目前，兩家仍在生產的企業法人代表(負責人)梁某某、徐某已被公安部門依法控制。

　　此外，根據山東省食藥監局官網的消息，涉事的棗莊金順源公司企業已對六潤核桃植物蛋白飲料等啟動主動召回，召回時間從3月15日起到4月27日。金順源公司相關負責人表示，已經購買上述產品的消費者可到購買門店辦理退貨手續。