亞馬爾-涅涅茨自治區是位于西伯利亞西北部的北冰洋海岸線上的一個自治區,近期研究發現了該地區本土民族肥胖的第一信號。
據當地的專家所述,當地人群原本不存在肥胖的現象,如今卻出現了第一個案例。他們認為,飲食上巨大的變化應該是罪魁禍首,其中包括速食方便面和意大利面等。
亞馬爾半島深入北冰洋,長達700公里。以游牧為生的涅涅茨人和漢特人沿著亞馬爾苔原馴養馴鹿,已經有一千年的歷史了,一直保持基于鹿肉和魚肉的健康飲食。
但是一切都變化得那么快,人們對化學加工食物的攝入提升了,例如速食方便面和意大利面,除此之外還有糖類、糕點以及面包的攝入。
飲食習慣改變是出于便利的原因。近幾年來,人們開始在游牧路線周圍的村莊儲存加工食品,這對于游牧的大家庭來說,回家準備食物的程序簡單了許多,解決了很多麻煩。
但這種飲食上的改變,也為涅涅茨人和漢特人帶來了很大的副作用。他們傾向于選擇半島上離石油和天然氣近的路線,因此,游牧路線變短,常走循環路線,游牧距離僅僅是他們25年前所走距離的一半。
這種緊密交流促進了他們與東南鄰近國家的鹿肉、鹿茸貿易活動,這進一步成為他們朝向這些村莊游牧的動機,進而又縮短了游牧路線。
他們得益于社會文明,例如商店、通訊連接等,但這也促使他們提高了飲食中加工食物的比例。但奇怪的一點是,他們潛在的肥胖問題并不是由于他們像西方的一些國家那樣,不能消化這些食物,與此相反,他們對這些食物有著極好的消化能力。
Lobanov在西伯利亞時報上表示:"當地人很注重飲食的平衡,他們已經意識到了問題的存在,并在征求建議。"
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