我國科研團隊發現影響番茄成熟的新機制

　　番茄是世界上產量最大的蔬菜之一，經常由于番茄過度成熟而導致較大經濟損失，然而科學家對番茄成熟的分子機制了解尚不明確。近日，我國科學家揭示了新的番茄果實成熟的調控機制，研究成果發表在《New Phytologist》期刊上，題為：SlJMJ7 orchestrates tomato fruit ripening via crosstalk between H3K4me3 and DML2-mediated DNA demethylation。

　　研究團隊通過組蛋白去甲基化分析、免疫熒光法等多種技術手段，發現去甲基化酶SlJMJ7是番茄果實成熟的關鍵負調節因子。番茄體內的部分基因對應的蛋白具有促進成熟的功能，SlJMJ7蛋白通過去除這些基因上組蛋白的甲基，下調這些基因的表達從而延緩果實成熟。進一步研究發現，SlJMJ7還可以抑制DNA去甲基化酶DML2蛋白的功能，引起全基因組甲基化程度升高，導致番茄果實發育減慢。所以SlJMJ7通過兩種不同路徑調控番茄體內甲基化水平，結果均為抑制番茄成熟。

　　該研究不僅揭示了番茄成熟調控網絡的部分機制，也為其它蔬菜品種果實成熟的研究提供了新思路。