我國建立食品接觸安全認證制度

　　金屬容器接觸酸性食品，存在酸性物質腐蝕金屬包裝，使鉛、鎘和汞等重金屬離子進入食物的風險；塑料食品包裝，會因溫度、環境等條件變化而產生苯、甲苯、塑化劑等物質遷移風險……通過實施食品接觸安全認證，就能夠做到提前防范風險，徹底消除安全隱患。

　　 近日，九陽股份有限公司（以下簡稱九陽股份）的豆漿機、料理機等26類700多個型號的食品加工電器產品獲得了中國質量認證中心（以下簡稱CQC）頒發的食品接觸安全認證證書，這是我國建立食品接觸安全認證制度后頒發的第一批認證證書。九陽股份副總裁韓潤表示，率先實施接觸安全認證，是九陽股份保障產品質量的鄭重承諾。

　　 食品接觸安全認證是由CQC牽頭、聯合山東省產品質量檢驗研究院、深圳市計量質量檢測研究院、九陽股份開發和研制的認證項目。此認證項目在國家發布的法律法規和標準的基礎上，充分借鑒了歐盟相關指令和標準。檢測標準既依據電氣安全，又依據食品接觸安全；檢測項目既包括常規項目，如重金屬、高錳酸鉀、脫色、蒸發殘渣等，又涵蓋風險項目，如甲醛、乙醛、雙酚A、雙酚A類衍生物、各高分子聚合物單體等；檢測條件（溫度、時間、食品模擬液）既包括標準規定的通常條件，又增加了產品實際工作儲存條件，要求兩個條件的檢測結果均應符合標準要求；在產品一致性控制方面，既有金屬材料的牌號分析鑒定，又有非金屬材料的指紋圖譜技術。

　　 食品接觸產品，是指用于食品加工和盛放的產品，包括食品加工設備、食品包裝制品、餐具、廚房家電等，是一個十分龐大的產業，僅廚房小家電行業，2014年的年銷售量就已達4.5億臺，工業總產值突破1500億元，并且這個數字還在以每年以9%的速度增長。

　　 近年來，豆漿機潤滑油污染、紫砂煲重金屬超標、氧化鈣干燥劑爆炸、咖啡杯雙酚A析出、不銹鋼鍋錳鎳含量超標等食品接觸產品安全問題，接連引起消費者的強烈關注。另外，出口產品通報也顯示我國食品接觸產品安全形勢不容樂觀。專家指出，食品接觸產品近年問題多發的原因是多方面的，包括標準規范落后、惡性競爭、法律法規尚未健全、監督工作不到位等。與發達國家相比較，我國食品接觸產品的安全標準散亂且不成體系，這也是引發質量安全隱患的最根本原因。實施食品接觸安全認證，一方面有利于收集整理散落的各類標準，另一方面可以引進國外成熟的技術法規，形成較為全面的標準規范體系，有利于業內企業提升質量安全保障能力。

　　 CQC負責人表示，將大力推進食品接觸產品的安全認證，以優質的服務吸引更多的食品接觸產品生產企業加入到安全認證的行列，真正實現以質量促行業規范，用誠信提升企業品牌，使質量好信用度高的企業產品和服務成為市場的主流，讓消費者權益得到充分地保障。