食品中微生物指標的常見檢驗項目如下：菌落總數、大腸菌群計數、大腸桿菌計數、腸道致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、雙岐桿菌、空腸彎曲菌、霉菌計數和酵母計數。
一般食品中活菌數達到108cfu.g?1時，則可認為食品處于初期腐敗階段。
塑料污染是當前人類所面臨的重大環境問題。塑料垃圾遍布全球，迄今為止，全球已產生超過70億噸塑料垃圾，每年新增塑料垃圾量近4億噸。為應對塑料污染，各國政府以及國際組織陸續出臺了各種管控政策。但對于塑料污......
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布47項新食品安全國家標準和6項修改單。主要包括：《食品添加劑使用標準》1項通用標準、《乳粉和調制乳粉》1項食品產品......
國家藥品監督管理局于2023年11月9日發布通告，指出神威藥業集團有限公司（以下簡稱“神威藥業”）生產的1批次炒酸棗仁配方顆粒不符合規定。據浙江省食品藥品檢驗研究院的檢驗報告，該批次藥品存在微生物限度......
深圳市宗匠科技有限公司與上海微譜檢測科技集團股份有限公司于10月19日攜手成立聯合研究測評實驗室。雙方將致力于建立高安全及基礎研究聯合實驗室，制定家用美容儀和化妝品相關標準，進行國人皮膚大樣品采集研究......
夏季高溫，不少車主會在車上放些礦泉水。但有人認為，車內的高溫會使礦泉水變質，還會讓塑料分解，塑化劑會溶入水里，甚至還出現了“被暴曬的礦泉水有毒”的說法。8月2日，上海市消費者權益保護委員會發布檢測情況......
摘要信息招標單位中國醫科大學附屬第一醫院招標編號JH23-210000-08457招標估價2800000.00招標聯系人024-83283232 招標代理機構遼寧明大國際咨詢有限公司代理聯系......
——訪北京市科學技術研究院分析測試研究所杜美紅博士/研究員食源性致病菌是導致食品安全問題的重要污染來源，由其引發的公共衛生安全事件時有發生，嚴重危害消費者身體健康和生命安全。因此，食源性致病菌備受世界......
2023年3月17日，第十五屆中國國際食品安全技術論壇（CBIFS2023）在重慶開幕，來自國內外的100多家知名廠商，在本次論壇上集中展出食品安全分析、微生物和快速檢測最新產品與解決方案。第十五屆中......
水是一種非常重要的生命元素，如果人們的飲用水中存在很多微生物，那么很容易引發各種疾病。在對水中微生物進行檢測時，樣品的取樣、運輸、檢測等均可能影響檢測結果的準確性。所以一定要將隔離消毒的相關工作落實到......
微生物是個體難以用肉眼觀察的微小生物的統稱，包括細菌、病毒、真菌和少數藻類等，其中大多數細菌和病毒對人類的健康有著巨大的威脅，如一些細菌會成為病原體，導致了破傷風、傷寒、肺炎、梅毒、霍亂和肺結核，狂犬......