徐州市食品藥品監管局創新食品安全監管新模式

　　去年以來，江蘇省徐州市食品藥品監管局積極創新食品安全監督新模式，大力推動“你點我檢”進市場，切實回應社會關切，真正問計于民、服務于民，在全省率先完成了食品安全“你點我檢”服務體系建設，填補了食品監管現場檢測的空白。這一創新性舉措，有力地增強了食品安全監督抽檢工作的針對性和有效性，直接捕捉到消費者對食品安全的感知和訴求，充分發揮了社會公眾在食品安全監管中的參與和監督作用。

　　穩步推進監管 執著創新模式

　　為加快食用農產品快檢能力建設，該局把加強市、縣、鎮三級食品快檢體系建設作為食品流通監管工作重點，以開展“你點我檢”進市場為切入口，專門制定下發了市、縣（市、區）食品快檢建設規劃，進一步落實政府領導責任、部門監管責任、企業主體責任，提升該市食用農產品質量安全水平，切實保障徐州百姓餐桌安全。

　　徐州市食品快檢建設規劃，明確食品快檢室建設點位、服務區域，出臺市場（商超）快檢實驗室建設“七有兩確保”標準，完善食品快檢室的抽樣、檢驗、登記、公示等一系列制度。目前，該市已建成市、縣（市、區）兩級食品快檢實驗室12個、主城區農貿市場快檢室45個、縣級農貿市場快檢室30個、大型超市快檢室6個，在全省率先完成了建設目標任務并投入使用。

　　在做好食品安全“你點我檢”日常服務的同時，各縣（市）區局每周分別安排1天到農貿市場和商超開展“你點我檢”、1天在實驗室開展免費食品快速檢測服務活動。先后在市區一些大型農貿市場，組織系列“你點我檢進市場”推進會，對群眾購買的蔬菜、鹵肉制品、水產品進行現場檢測，并迅速將檢測結果通過電子屏進行公示，受到群眾一致贊譽。

　　構建快檢體系 強化技術支撐

　　為了使食品“你點我檢”進市場活動給百姓帶來長期持久的食品安全保障，徐州市建立完善三級食用農產品快檢體系，該局制定下發了《徐州市農貿市場蔬菜農殘檢測工作實施意見》，加強對農殘檢測室抽樣、檢測、臺賬、處置、公示等環節的監督管理和指導服務。其次，舉辦食品及食用農產品安全檢測技能專題培訓班4期，培訓食品安全監管人員216名、農貿市場檢測人員150名，食品快檢室檢測人員技能水平得到大幅提升。目前，食品安全快檢三級技術保障體系已建立起來。市級層面，在全市范圍開展“飛行檢查”，隨機抽取農貿市場、大型商超等處的食用農產品進行抽檢；縣（市）區層面，8家市場監管局配備食品安全快速檢測箱，每周組織農殘、獸殘、重金屬等抽樣檢測；批發市場及農貿市場層面，食品安全快速檢測點每日對進場銷售的蔬菜、水產品等開展快速檢測。同時，進貨查驗、索證索票等制度得到進一步完善，以確保食用農產品質量安全可溯源。此外，該市還同時進行大規模的硬件投入和軟件提升，充分贏得上級部門支持。

　　徐州市食品藥品監管局局長朱信敏介紹說：“食品安全‘你點我檢’既是市局食品安全監管工作的一項創新舉措，又被省局確定為服務品牌，也是落實食品安全監管‘四有兩責’的重要手段，不僅有效增強了食品安全監管的針對性，更極大地激發了廣大消費者參與食品安全監管的意識，從而推動著人人關心食品安全、人人參與食品安全監管的局面逐步形成。”

　　下一步，徐州市食品藥品監管局將著力推進食品安全長效機制建設，鞏固食品安全社會共治成果。一是進一步推進全市快檢能力建設，推進大中型商超和基層分局建立快檢室的速度；二是制定年度抽檢計劃，根據季節特點和百姓需求開展“你點我檢”進市場；三是加強日常巡查，推行市場經營業戶信用分類管理辦法，對食品經營衛生好、質量好、講信用的予以獎勵，從而形成良好風氣，達到長效管理目的；四是及時處理“你點我檢”發現的可疑食品，責令食品生產經營者立即停止生產經營，消除不合格食品對消費者的傷害。